中国水产科学研究院杨敏副教授等:褐藻胶寡糖的酶法定向制备及其结构
M和G是一对C-5异构体,C-5位点的异构化导致其低聚物的空间结构和理化性质存在差异。MAOS的β-1,4-糖苷键的赤道构型决定了polyM的伸缩链结构,而GAOS的α-1,4-糖苷键的轴向构象导致了polyG的螺旋构型。一般来说,轴向连接的polyG比等距连接的polyM具有更好的刚性,M残基含量高的褐藻胶具有更高的拉伸强度和伸长率。
《食品科学》:宁夏大学侯艳茹博士等:羊肉中呈膻物质的形成机制及...
此外,4-烷基支链脂肪酸在自然界以S构型和R构型两种形式存在,并且同一分子的对映异构体之间具有不同性质,所呈现的膻味强度也存在差异。关键呈膻物质4-烷基支链脂肪酸的合成路径主要有以下几种:1)饲粮中碳水化合物经过瘤胃微生物发酵后会产生大量的丙酸,丙酸是支链脂肪酸合成的重要前体物。丙酸通过瘤胃上皮进入门静脉,...
上海交大张万斌教授/上海有机所麻生明院士合作,最新Science??...
结果表明,随着反应的进行,E/Z比率或对映体过量(ee)值没有变化,表明在反应条件下三取代烯烃的Z/E异构化不会发生。这表明立体选择性是在催化过程中控制的,而不是通过反应后异构化来控制。该研究通过X射线衍射分析成功分离并表征了抗对烯丙基-Pd/L3中间体(复合物17)。发现该复合物是稳定的,即使在...
岛津DL氨基酸分析方法包,直击氨基酸异构体分离难点
大部分氨基酸(除甘氨酸外)具有与羧基(COO-)相邻的手性碳原子,该手性中心存在彼此互为镜像的立体异构,分别称为D型氨基酸和L型氨基酸。L型氨基酸属于天然存在的氨基酸构型,可合成蛋白质,作为营养物质在人体内大量存在。D型氨基酸体内含量极低,多为人工合成,有研究发现,体内极微量的D型氨基酸,存在于肠腔或生物体肾脏。
多肽药物起始物料的控制
1.不正确的异构体在合成Fmoc-Ala-OH过程中,如果起始原料中含有D-Ala,按照工艺传递会生成相应的Fmoc-D-Ala-OH图1。起始物料中一旦出现此类杂质,就会随着工艺一直传递到API中生成对应的单氨基酸消旋肽杂质,由于消旋肽杂质和API的结构极为相似,很难通过后续制备纯化除去,因此应严格控制对应的保护氨基酸中的异构体杂质...
【专家视角】哈工大陈忠林课题组ES&T封面:氧化产物的氧原子溯源...
事实上,亚砜探针能够区分自由基和非自由基氧化体系,而无法区分不同的过渡金属含氧中间体(www.e993.com)2024年10月18日。在充分、严谨的前提下,我们进行了18O同位素示踪实验来追溯砜产物中氧原子的来源。在我们的实验条件下,并未检测到18O标记的砜产物。我们在保留时间3.9-4.6min内发现PMSO2的三种同分异构体,推测其为羟基化的PMSO(即HO-PMSO...
西北师范大学2021自命题考研大纲:814有机化学
1、同系列和同分异构体2、烷烃的普通命名法和系统命名法3、烷烃的构象(乙烷、正丁烷的构象,Newman投影式和透视式的书写方法及其转换)4、物理性质(分子结构对烷烃沸点、熔点的影响)5、化学性质(卤代及卤代反应历程,不同氢的相对反应活性、烷基自由基的稳定性次序)...
新药火热的今天,回顾史上最大医学灾难 |【经纬低调分享】
另一个是有关化学,药物中的手性现象到重视。不同的手性异构体其功能可能完全不同。沙利度胺分子有一个手性中心,后来发现只有S构型才有致畸作用(图5)。发现这一点也是颇费周折。1967年,美国科学家在《Nature》上发了一篇文章,他们不对称合成了沙利度胺两个异构体,在动物上发现致畸作用没有差别(13)。直到1979...
奥美拉唑与艾司奥美拉唑,有何区别?李药师为你详解
艾司奥美拉唑,又叫埃索美拉唑,实际上都是一种药物,英文名叫做Esomeprazole,这个药物是奥美拉唑的S型异构体。所谓异构体,是指某些化学物质,也包括某些药物,在结构上具有手性对映异构的结构,手性异构体简单说,可以理解为这个药物在空间结构上,包含两种化学结构,而这两种化学结构就如同两支手一样,互为对映,而在药物上...
手性之谜:从药物分子到生命和宇宙|左旋|构型|构体|化合物_网易订阅
所谓手性分子,顾名思义就是具有手性的分子,即构型与其镜像不能重合的分子。两个互为镜像而不能重合的立体异构体,称为对映异构体,简称对映体。对映体是具有相同分子式的化合物,由于原子在空间配置不同,从而产生同分异构现象。异构体都有旋光性,其中一个是左旋的,一个是右旋的,所以对映异构体又称为旋光异构体。