有的人爱得要命,有的人打死不碰!明明香酥又高蛋白!
蚕蛹在我国有着悠久的历史,被称为“软黄金”,是一种优质的高蛋白的食物,含有丰富的氨基酸、矿物质和微量元素。蚕蛹的蛋白质高达63%以上,是牛肉的6倍。同时,蚕蛹的维生素B1含量牛奶的6.5-26倍,吃完有助于增强免疫力和预防动脉硬化,可以说是好处多多。今天这道干煸蚕蛹,快来试试吧~食谱作者@张小样的厨房:...
“炸裂”上市!这种水果通便、维生素 C含量高...很多人可能第一次见
从不同的实验结果分析发现,八月瓜的钙含量都比一般水果要高,每100g果肉47~242mg不等,这个含量可以与奶类、绿叶菜相媲美。每100g的纯牛奶钙平均为107mg,而常见的绿叶菜如菠菜为66mg/100g,油菜为148mg/100g。3必需氨基酸种类全、比例棒八月瓜作为水果,有着水果的“通病”——蛋白质含量低。
蚕蛹的最佳吃法,四种做法,太美味了!
蚕蛹是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有丰富的营养成分,如蛋白质、矿物质和维生素等。近年来,蚕蛹逐渐成为人们喜爱的食物之一。但是,如何正确地食用蚕蛹呢?本文将为您介绍蚕蛹的最佳吃法。首先,我们需要了解蚕蛹的几种常见食用方式:1.烤蚕蛹烤蚕蛹是将蚕蛹清洗干净后,用竹签串起来,放在炭火上烤制而成。烤制过程...
八月瓜上市!通便、维生素C含量高:很多人可能第一次见
八月瓜作为水果,有着水果的“通病”——蛋白质含量低。不过,与其他水果不同的是,八月瓜的必需氨基酸种类齐全,与WHO/FAO提出理想蛋白质条件接近,吸收利用率高,这在植物界属于少有的(豆类除外)。4、粗纤维含量丰富八月瓜的粗纤维含量比较高,每100g含有6.7g,是苹果、梨的3~5倍。如果在食用时不吐...
“高蛋白嘎嘣脆”“比虾片还香” 昆虫宴你敢吃吗?
@我是水瓶座的笑笑:全是高蛋白,蝗虫、蜂蛹我吃过,味道美极了!@彼方梦岸:那真的是好东西,高蛋白嘎嘣脆,美容养颜。@赵鹏V5:都是高蛋白食品,我减肥我不吃。@洗心洁尘:不敢。@cn博爱者:看来昆虫不都是坏东西,凡事都得一分为二。小伙伴们,...
胎儿发育好 蛋白质少不了 补充蛋白质蚕蛹该咋吃?
虽然蚕蛹是一种优质的昆虫蛋白,还含有较多的钾、镁、磷等矿物质,但蚕蛹含铁量相对较少,不同品种的蚕蛹每100g大约只含有5.7-13.4μg铁,而每100g猪瘦肉则含有3.0mg铁,禽畜类瘦肉含铁量远远超过了蚕蛹(www.e993.com)2024年10月17日。孕妈妈在孕中期每天需要25mg/d的铁、孕晚期29mg/d的铁,如果补蛋白质只吃蚕蛹不吃瘦肉、动物肝脏及动物血...
全国最“尴尬”的6种小吃,本地人当“宝”,游客:不想吃第二次
常见的烤昆虫包括蝗虫、蚂蚱、蜻蜓、竹蠹、蚕蛹等。这些昆虫经过清洗和加工后,通常会添加一些调味料和香料,然后放在炭火或烤炉中进行烤制,直到变得香脆可口。尽管对于一些人来说,烤昆虫可能有些不寻常,甚至有些吃惊,但在云南地区,烤昆虫是一种传统的美食,被当地人视为一种珍贵的食品,具有丰富的蛋白质和营养价值,...
最适合男人吃的食物排行榜,韭菜倒数第1,蚕蛹第2,建议了解
蚕蛹是蝉的幼虫,虽然是昆虫;但很多朋友喜欢把蚕蛹当做一种美食食用;蚕蛹是一种营养价值比较丰富的食物,并且蛋白质含量也非常高,同时富含多种氨基酸等营养成分。推荐菜谱:干煸蚕蛹制作步骤:1、选择购买蚕蛹的时候最好是选择“活蹦乱跳”的小蚕蛹;洗净之后,直接冷水下锅,加少许料酒,小火慢慢煮开,煮5-8分钟...
这些已经走上餐桌的“人工合成肉”,真的能代替天然肉吗?真相……
植物蛋白是最成熟的替代蛋白来源,包括豆类、谷类、薯类和坚果等,其中大豆蛋白含量可达40%。植物蛋白的生产成本低,安全性高,易于消化吸收,对环境和动物福利的负面影响小(大概对食用者的心理负担也最小),已经广泛应用于市场。植物蛋白整体成本低、安全性强、易消化且对动物福利和环境副作用小,现已大量应用,是目前为...
听课笔记|尹靖东教授:优质猪肉生产的饲料配制与营养调控技术
团队研究了异亮氨酸和缬氨酸添加量与猪肉品质的关系。它们往往是低蛋白日粮配方中两种最容易缺乏的核心营养素,对猪肉品质影响有所不同。对猪的105和130公斤两种情况都检测了滴水损失。数据结果表明,高缬氨酸添加对肉品质有损害。高Val日粮提高了肉滴水损失,高Ile降低了滴水损失。随着猪体重增加,这种作用越显著。另外...