贵酒和便宜酒,区别有多大?
有些劣质酒虽是用粮食酿酒,但所用的劣质、发霉粮食同样含多种毒素;或由于发酵工艺掌控不好,含有许多杂醇类物质,长期饮用也会积蓄中毒,甚至致癌。(图片来源:广东台触电新闻官方账号)劣质酒中含大量有害成分(包括上面提到的甲醇、甲醛、杂醇油),大大增加了中毒的风险,尤其是甲醇中毒最常见。如果不进行治疗,摄入30...
农村自酿酒甲醇超标?究竟能喝吗?行家:能喝,但要避开2大风险
白酒酿造自古有头酒和尾酒之分,大部分的酒都是取中段,常见的二锅头正是如此,之所以这样做,一来因为头酒中的杂醇油、甲醇等物质含量很高,需要重新蒸馏才行,而最后的尾段酒,度数往往不够,酒体也不够纯净。而自酿酒,最常见的去甲醇的方法,就是掐头去尾,如此一来,甲醇含量才不会超标,喝完后才不会头疼、难受等...
散酒多半甲醇超标是真的吗?提醒:这2种酒最好别喝,坑钱又伤身
甲醇是一种有害物质,是食物中的果胶质产生的,进入人体,轻则影响视力,重则危害健康。白酒在酿造的过程中多多少少都会含有甲醇,国家对它有个明确的标准,但凡超过标准就是不行的,酒中甲醇含量的多少与原料、工艺有关。散酒之所以甲醇超标的几率过大,主要就是不像大酒厂,有专业的设备、人员。无论是在原料的选择...
食用酒精勾兑酒到底能不能喝?喝多了这种酒精酒对人有多少伤害?
低仿酒中的工业酒精含有较强的毒性,主要对神经系统和血液系统产生不良影响。摄入甲醇5~10毫升即可引起中毒,30毫升可致死。因此,长期饮用这些酒可能对身体造成一定危害,我们应该谨慎饮用。再者,过量饮酒对身体也有害无益,因此应该适度消费。很多人一提到“酒精酒”就会联想到“假酒”、劣质酒、掺假等,这些不良印...
重庆市秀山县市场监督管理局关于208批次食品安全抽检情况的通告...
DBJ2450024165020012678荆州市优谷丰米厂湖北省荆州市荆州区马山镇二八粮站秀山县周家粮油店重庆市秀山县中和街道丹凤居委会桂花街28号重庆御品香(大米)9kg/袋2024-06-30粮食加工品2024年第07号2024.08.29秀山土家族苗族自治县市场监督管理局/市级本级/DBJ2450024165020002279怀化市金轩源食品有...
赶紧转发家庭群,这种自酿酒有致盲、致命的风险
不同点在于,正规酒厂可通过专业的操作流程降低甲醇含量,使产品符合国家安全标准;但自酿酒大多不具备工业化酿酒去甲醇的条件,而且很难对甲醇含量进行监测(www.e993.com)2024年10月17日。甲醇对人体的伤害很大,新闻已报道过多起因饮用“自酿酒”导致甲醇中毒的案例。(图源网络与文献)
2毫克就没命,多人因它进了ICU!这种饮品,很多人都爱喝!
甲醇超标只要是酿酒过程,就一定会产生甲醇。但和市面上销售的酒相比,家里的自酿酒肯定是没有去除甲醇的条件的,所以,常常会出现甲醇超标的问题。图源:四川省人民政府官网华西都市报记者曾请相关机构,对自酿红葡萄酒的甲醇含量做过检测,两次检测的结果分别是601毫克/升和613毫克/升。
广东省韶关市市场监督管理局关于2023年食品监督抽检信息的通告...
83SBJ2344020059620945923J1529594米酒/散装称重,酒精度:50.7%vol生产日期:2022-12-26南雄市极品仕酿酒有限公司南雄市河南街80号南雄市极品仕酿酒有限公司南雄市河南街80号酒精度,铅(以Pb计),甲醇,氰化物(以HCN计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),三氯蔗糖GB2757-2012《食品安...
深圳希玛林顺潮眼科医院:这种自制酒操作不当小心给眼睛带来伤害
不同点在于,正规酒厂可通过专业的操作流程降低甲醇含量,使产品符合国家安全标准;但自酿酒大多不具备工业化酿酒去甲醇的条件,而且很难对甲醇含量进行监测。甲醇对人体的伤害很大。比如酿造过程中温度偏高,果实霉烂等,都会增加甲醇超标的风险。甲醇摄入过多的话,可引起急性中毒,出现视力模糊、恶心、胃部疼痛等症状。
重庆市市场监督管理局关于第一批“你点我检”食品安全抽检情况的...
(三)重庆市酉阳土家族苗族自治县桃花源街道铜鼓乡铜鼓村杨胜禄销售的苦荞酒,甲醇不符合食品安全国家标准规定。(四)巴南区众品鑫包子店销售的手工馒头,糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。(五)江北区梅强食品经营部销售的、标称平乡县天思宇食品厂生产的精制糖蒜,二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定...