自酿果酒,当心甲醇超标
此外,本次抽样的10份自酿红葡萄酒,甲醇含量超标有3份,最高超标了3倍,(参照《GB15037-2006葡萄酒》相应的甲醇限量规定为0.4g/L);自酿的番薯烧白酒,也存在10份样本3份甲醇含量超标。带皮发酵甲醇含量更高据了解,甲醇是一种透明、无色、有毒的挥发性液体,广泛用做工业溶剂和化工原材料,可经呼吸道、皮肤...
广东省丰顺县市场监管局抽检食品262批次 不合格2批次
942023-09-20酒类丰顺县鹏泰千江商贸有限公司广东省梅州市丰顺县汤坑镇市政大道千江广场综合楼平远县八尺客家酿酒厂平远县八尺镇南塘村寒塘乌豆娘酒(小曲糯米酒)1.25L/瓶,酒精度≥10%vol2023-01-06纯火炙甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其...
多家白酒厂抽检不合格,甲醇甜蜜素超标?“合格”白酒选择这三款
就发现了多家白酒厂的酒抽检不合格,质量严重不达标,有的还出现食品添加剂(甜蜜素、甲醇)近半超标使用的现象。其实从本质上来说这是一件大快人心的好事,但是也有一部分酒友觉得,这也意味着我们要选择一款合格的白酒的难度又变大了。要知道,喝甜蜜素和甲醇超标的酒,比喝假酒还要伤身体。因为它们都是属于不符合国...
广东东莞散装白酒连夺3命 甲醇超标400多倍(图)
据悉,从1月20日到2月3日,塘厦镇半个月连续发生4起买假酒导致甲醇中毒事件,其中3人死亡。元凶:糯米酒甲醇超标400倍2月1日下午5时30分左右,中建四局的吴爱秦、吴福标等五人聚在一起,他们都是贵州省黎平县的老乡。吴爱秦为助兴,到邻近的店里买了1.5公斤糯米酒。第二天早上6时45分左右,吴爱秦醒来时,感到...
喝完白酒为什么会头疼?不是你的问题而是酒的问题,你中过招吗
而有些人出现头疼,眩晕、恶心、呕吐等情况,是因为喝了劣质酒,这些类型的酒大都是都是用薯类、柿子这种廉价原料酿造的,里面有超标的甲醇、杂醇油、铅、锰等有害物质,甚至还有直接用工业酒精勾兑的,这就是出现头疼难受等反应的主要原因。听完我的解释,老吴瞬间豁然开朗,随后,老吴又问我:“那我们昨天喝的是什么酒...
白酒基础知识百科大全
(1)白酒:以谷物为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”(www.e993.com)2024年9月16日。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。(2)黄酒:中国生产的传统酒类,是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等为原料的酿造酒,因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香,味感谐和,越陈越香,营养丰富。
为何液态法发酵用在洋酒中能让人趋之若鹜,白酒沾上却避之不及?
以颗粒饱满、新鲜优质的高粱、大米、小麦、糯米等谷物粮食为酿酒原料,通过一系列传统工艺所酿造出来的纯粮固态法白酒;二是以薯干、玉米、糖蜜、秸秆等为原料制成发酵液,生产出食用酒精后,再将其进行降度以及勾兑而成的液态法白酒;三则是前面两者的混合,由不低于30%的固态法白酒以及食用酒精所勾兑而成的固液法白酒...
荆门市食药监局抽检343批次散装白酒样品 不合格33批次
据公告,荆门市食品药品监督管理局在春节来临前组织开展了一次散装白酒专项抽检,抽检重点为散装白酒生产加工小作坊、散装白酒经营者、散装白酒餐饮服务提供者,共抽检散装白酒343品批,检出不合格样品33品批,不合格率9.6%,主要不合格项目为甲醇、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜。
有人饮用自制酒后视力减退 自酿酒到底能不能喝
本报讯(记者林华奇张贻富)“听说有人喝了自制的葡萄酒,眼睛差点瞎了,那我家的自酿酒还能不能喝啊?”近日,不时有喜欢自己酿酒喝的市民来电反映,说自家酿有不少果酒,现在天冷了又想酿一些糯米酒,可不知道这些自酿酒是不是会含有甲醇等有害物质。记者为此采访了一些酒厂工程师和中药师,他们告诉记者,只有白酒等蒸...
贵州省毕节市市场监管局抽检食品271批次 8批次酒类产品不合格
四、织金县醇香阁酒坊生产的白酒(糯米酒),甜蜜素(以环己基氨基磺计)项目不符合食品安全国家标准规定,检验机构为云南华测检测认证有限公司。五、织金县黄文学酒坊生产的白酒(晚米酒),甜蜜素(以环己基氨基磺计)项目不符合食品安全国家标准规定,检验机构为云南华测检测认证有限公司。