自酿果酒,当心甲醇超标

为直观比较,抽取样品中还包含粮谷酒,例如高粱酒、米酒、糯米酒等。检测结果显示:粮谷酒中甲醇含量普遍偏低,而桃子、猕猴桃等以水果为原料制作的果酒甲醇含量高达5.1g/L。参照《GB2757-2012食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》中关于蒸馏酒中甲醇的限量规定(粮谷类0.6g/L,其他类2.0g/L),本次抽样的以水果为原...

【食品监督】浙江省开化县市场监督管理局关于2024 年第2期食品...

1.本次抽检涉及酒类、餐饮食品和茶叶及相关制品3大类,其中检出不合格的涉及酒类和茶叶及相关制品2大类。2.抽检依据《全国食品安全监督抽检实施细则(2024版)》及相关国家标准,本次全县共抽检79批次产品,其中不合格产品4批次。详细信息请见附件。特此公告。附件1:关于部分不合格项目说明(1).docx附件2:2024年开...

云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第8期

7//会泽晋齐商行云南省曲靖市会泽县金钟街道世纪东宸小区22幢附5号荞酒散装称重,酒精度:52%vol/购进日期:2023/10/10甲醇║0.654g/L║≤0.6g/L8//莲城中心市场徐瑞利云南省文山壮族苗族自治州广南县莲城镇永安社区莲城西路11号莲城中心市场食荚豌豆//购进日期:2024/1/4多菌灵║...

广东省韶关市市场监督管理局关于2023年食品监督抽检信息的通告...

89DBJ2344020059624400823J1529848糯米火炙黄酒/散装;酒精度:/生产日期:2023-11-13仁化县董塘镇客家糯米酒坊仁化县董塘镇岩头村新屋组仁化县董塘镇客家糯米酒坊仁化县董塘镇岩头村新屋组苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)...

糯米酒的正确酿制方法,只需简单2步,酒香醇厚,还不容易醉

以上就是糯米酒的正确酿制方法了,只需简单2步,酿制出来的糯米酒酒香醇厚,由于这样酿出来的米酒度数也不高,所以喝起来也不容易醉。

有人饮用自制酒后视力减退 自酿酒到底能不能喝

本报讯(记者林华奇张贻富)“听说有人喝了自制的葡萄酒,眼睛差点瞎了,那我家的自酿酒还能不能喝啊?”近日,不时有喜欢自己酿酒喝的市民来电反映,说自家酿有不少果酒,现在天冷了又想酿一些糯米酒,可不知道这些自酿酒是不是会含有甲醇等有害物质(www.e993.com)2024年11月8日。

广西市场监管局抽检食品452批次 不合格10批次

(四)玉林正瑞大商贸有限公司销售的、标称德保县壮宝酒厂有限公司生产的“黑糯米酒”,甲醇不符合食品安全国家标准规定。六、核查处置情况广西壮族自治区市场监督管理局针对抽检发现的问题,对不合格样品涉及的生产经营主体,已要求属地市场监管部门对涉事主体依法处理,督促查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产...

无证据证实行为人系明知不符合安全标准的食品仍实施销售,不构罪

西昌市疾控中心对上述8种酒除“葡萄酒”(由于量少无法检测)以外的7种酒以及刘某3的呕吐物进行了甲醇、氰化物、铅检测,检测结果未检测出氰化物,且甲醇、铅含量均在正常值范围内。另查明，“众里寻他千百度自助烤肉店”内供人饮用的“糯米酒”、“樱桃酒”、“桑葚酒”、“枸杞大枣泡酒”均由杜某提供的散装...

农村自酿酒不能喝?比得过市场酒吗?网友炸锅

而农村劳动人民的智慧可都不是盖的,为了能自酿酒,自己喝上美美的好酒,更使出了浑身解数。首先便是原料选择方面,他们也渐渐探索出一套方法,首先是不使用薯类酿酒,因为薯类含有大量的果胶,造成产酒中甲醇含量也超标。而且还流传出一句顺口溜,“高粱酒香、玉米酒甜、大米酒净、糯米酒绵、小麦酒糙。”...

广东省佛山市公布陈年米酒等9批次酒类抽检结果:全部合格

以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒检验项目包括酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。其他发酵酒检验项目包括酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。酒类监督抽检合格产品信息