为何1500多个燕窝品牌选择品鉴进行代工合作?解析其实力情况!

在生产过程中,品鉴燕窝采用先进的生产工艺和严格的品质检测标准,确保每一批产品都符合国家标准和客户要求。除了品质保障,品鉴燕窝工厂还提供了全方位的代工服务。公司拥有一支专业的研发团队,能够根据客户需求进行个性化定制,满足不同品牌的市场需求。同时,品鉴工厂还提供了包装设计、市场推广等一站式服务,帮助合作品牌快速...

燕之屋作为牵头起草单位出席中国食品工业协会团体标准审定会

近年来,燕之屋先后参与制定国家标准1项,牵头起草行业标准2项、团体标准20余项,以及企业标准200余项。图:《燕窝质量等级》行业标准牵头起草单位牌匾图:《燕窝制品》行业标准牵头起草单位牌匾燕之屋秉持“一碗好燕窝,滋润天下人”的初心,依托科研创新,持续不断践行“更健康、更安全、更营养、更便捷”的滋补使命,并...

干制食品如何适用GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》?

有特别规定的除外。参照食品安全标准常见问题解答三十问(北京市卫生健康委员会编)回答如下:一、什么情况下需要折算?1.根据GB2762-2022第3.5项规定,限量指标对新鲜食品和相应制品都有要求的情况下才需要折算,对制品没有要求的,即对干制品也没有要求(没有限量标准),不存在折算的问题。以镉限量为例:食...

回顾:燕窝是怎么形成的,真是燕子用口水做成的?看完你还会吃吗?

其中以燕窝酸最为珍贵。燕窝酸是燕窝主要的生物活性成分，据了解，燕窝的燕窝酸含量可达7%以上。由于其独特性，成为了检验市面上真假燕窝的有效标准。揭秘燕窝的市场化过程燕窝并非一无是处，纯天然的燕窝具有不小的营养价值。而具体燕窝的价值含量也因品种的不同有所差异。据了解，马来西亚金丝燕燕窝的营养含量就高达...

最适合老人小孩产妇?“黑燕窝”卷土重来!致癌物严重超标

亚硝酸盐检测结果展示:2份检测值低于16毫克/千克,6份检测值高于30毫克。其中3份数值超过2000毫克,一份褐红色带毛的燕窝,亚硝酸盐达到4900毫克,超出国家标准160多倍。对7份有霉味的样品做霉菌检测,显示数值最低的一份霉菌单位数量为40CFU/g,其他6份数值均超过220CFU/g,数值最高的3份样品,检测值分别为10000CFU...

燕之屋牵头起草《燕窝制品》行业标准发布会于国家会议中心圆满举办

4月12日,由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会主办、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司与中国食品发酵工业研究院有限公司共同承办的《燕窝制品》行业标准发布会在国家会议中心隆重举行(www.e993.com)2024年11月19日。此次发布会旨在通过对标准的宣传推广与落地执行,为消费者带来更健康、更安全、更优质的燕窝制品,推动燕窝行业健康、有序、高质...

《燕窝制品》行业标准发布,相关制品有了统一规范

4月12日,由中国轻工业联合会提出、全国食品工业标准化技术委员会归口,中国食品发酵工业研究院、中国检验检疫科学研究院等权威机构联合燕窝行业多家头部企业共同制定的《燕窝制品》行业标准(QB/T5916-2023)发布。《燕窝制品》行业标准的发布,标志着燕窝制品从此有了统一规范,该标准将于2024年7月1日正式实施。小仙炖作...

小仙炖耀眼亮相2024燕窝行业年会,共享共建产业标准化建设

广州中医药大学教授、博士生导师李耿表示，中国是燕窝的主要消费国，对于燕窝行业来讲，建立燕窝核心产地国和消费国之间的标准互认非常重要。李耿博士提到：“5月《燕窝产地等级划分》已经正式发布，该标准参考已获全球认可的葡萄酒产地等级设计。更重要的是这个标准由中国来牵头，包括印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南五国...

厦门市制发多项燕窝产品供厦团体标准 成为行业重要参考

但目前,燕窝及燕窝制品暂无食品安全国家标准,仅有《燕窝质量等级》(GH/T1092-2014)等行业标准。这也让消费者产生了辨别困扰,“燕窝多不多?”“真的有燕窝吗?”等提问,在相关电商销售页面很常见。为更好地引导和规范燕窝制品行业发展,今年4月12日,国内首个关于燕窝制品的行业标准《燕窝制品》(QB/T5916-2023)...

《燕窝产地等级划分》标准发布产业步入“产区时代”

国内燕窝市场蓬勃发展,燕窝行业也在不断完善标准体系。从2013年开始,燕窝行业引入溯源体系,实现了进口燕窝产品“专厂专号专用”和“一品一码”,燕窝原料安全得到进一步加强。印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南等国家有着天然的地理环境优势,构成全球燕窝市场的重要组成部分。而中国已成为全球最大的燕窝进口国。