想把茶香留住?保证品质的关键是存茶方法与技巧!你学会了吗?
●金属罐贮存法:可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。●陶瓷坛储藏法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再...
《餐饮世界》是什么级别的期刊?是正规期刊吗?能评职称吗?
是的,国家新闻出版总署备案的正规期刊《餐饮世界》评职称能用吗?《餐饮世界》杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊,它凝聚业内两大权威社团的优势,集权威性、专业性、实用性为一体,专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。《餐饮世界》读者覆盖食品制造商,食品经销商/零售...
储藏普洱茶的更佳温湿度是多少?
对于普洱茶爱好者而言,藏湿度的控制是非常重要的,它直接影响着普洱茶的品质和口感的发展,所以在藏普洱茶时要注意湿度的控制,确保茶叶能够保持状态。普洱茶存放湿度一般为多少普洱茶作为中国的一种特色茶叶,其存放湿度对于保持茶叶的品质和口感至关重要。普洱茶属于后发酵茶,因此在存放过程中需要有适当的湿度来促进茶...
小区地下停车库设置储藏室合理吗?嘉鸿花园业主投诉望部门介入解决
温州网讯日前,鹿城区滨江街道嘉鸿花园业主通过信件反映,该小区地下停车库部分区域被他人长期占用,搭建储藏室并贮存酒类等物品,认为此举给其他业主的生命财产造成威胁,希望有关部门介入予以解决。具体事情如何?记者赴小区地下室走访了解。走访:地下室有多处“储藏间”投诉信件内容显示,该小区地下停车库搭建储藏室,...
隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?
长期储存则多用窖藏,白菜入窖处理及倒菜时间与堆藏类似,地窖大多坐北朝南,东西延长,有助于空气流通。掘地作窖,上面覆窖顶,将白菜贮藏在窖里。建造白菜窖要选地势高而地下水位低的地点,以防窖内积水。土质要深厚坚实,以便挖窖和避免窖壁崩塌。北京、山东、河南等地还会用埋藏法储存大白菜。沿南北方向挖一条...
食品储存加工新技术运用让柑橘“全身都是宝”
习近平总书记指出:“要延长农产品产业链,发展农产品加工、保鲜储藏、运输销售等,形成一定规模,把农产品增值收益留在农村、留给农民(www.e993.com)2024年9月20日。”近年来,我国农业科技工作者扎根种植、生产、加工一线,围绕农产品绿色贮藏加工,研发出一批新技术新手段,用科技力量帮助人们吃得更好、用得更好,推动农产品加工业和食品产业高质量发展...
这种“致命”细菌就藏在你家冰箱,赶紧自查
严格遵守食物标签上的贮藏时间和贮藏条件,以免细菌大量繁殖,冰箱也不能过久地储存食物。05使用安全原料使用安全的水和食材制作食物,水果和蔬菜要清洗干净,不吃超过保质期的食物。来源:@邓最靓冰箱里这些细菌也要小心!大肠杆菌容易引起腹泻、急性发热、肠出血,潜伏期3—4天。
一口爆汁!浙江夏季顶流,你吃了“梅”?
杨梅应该如何贮藏?买回来的杨梅,颜色、风味、质地很容易发生变化,这是因为杨梅外皮很容易破损,进而容易变质;再有,杨梅采摘以后呼吸作用仍然很强,代谢旺盛,营养成分损耗较快。低温冷藏保存能更好地维持杨梅果肉的品质,建议贮藏温度是0℃~4℃,能更好地降低杨梅水分、香味和营养成分的流失,也能抑制病原菌的生长,有...
【圈友说】周问答集锦 - 2024(1.15-1.19)
贮藏温度Q:国内原料药注册,常温储藏的原料药,有没有只做25度长期试验(没做30度长期试验)获得批准的呢?如果同时做了25和30度长期试验(也都递交了这两个温度下的稳定性数据),制定有效期的时候,是不是两个温度的稳定性数据都需要满足既定的标准了才算稳定性合格呢?
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,营养有什么区别?一天能吃几个蛋,看完就懂
2、常温贮藏在室温下保存蛋类食材时,请放置于凉爽、透气性好、不受太阳直接照射的地方。一般来说,鸡蛋的储藏时间不超过一周是最好的。3.避免生熟混放生鸡蛋和熟鸡蛋应分别存放,避免交叉污染。另外,为了避免出现病菌的交叉传染,要尽量不要把生鸡蛋和生肉、生海鲜等食物混合在一起。