中秋节吃不完的月饼可以这样做
月饼竟能变成饼干?中秋已过,家里还有多少月饼没吃完?月饼可不只有“直接啃”这一种吃法,空气炸锅烤一烤,放进面团揉一揉,轻松变身香脆小饼干和松软小馒头。详戳↓↓一起看#月饼改造计划#!@人民网消费0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻蒸月饼做花灯中秋浓浓敬老情今天12:00|资讯滚动...
中秋临近,“月饼刺客”又现身?糟香鲜肉、鱼香肉丝…申城老字号用...
现烤月饼、新款广式月饼…距离中秋节还有半个月,沪上月饼市场迎来消费热,特别是老字号们集中发力上新品,用创意吸引消费者。在南京路步行街,新雅粤菜馆门前现烤月饼摊位前这几天出现了小长队,鲜肉月饼、腌笃鲜月饼依旧是新雅最受欢迎的现烤月饼。不过,今年创新的糟香鲜肉月饼也让不少人眼前一亮。据了解,新雅的...
一只散装月饼二三十元,顾客感叹“月饼刺客”!
之后,表面刷水后放入空气炸锅,180度5分钟定型,取出表面刷上蛋液;第二次放入空气炸锅150度设定8分钟;再次翻面刷水,放入空气炸锅中150度5分钟,就大功告成了。评论区里,不少网友晒出自己的“作业”,还互相交流心得,探讨一些制作细节。“自己做的月饼干净卫生,又合心意又便宜,还是快乐的亲子时光。”有网友这样评价...
用抗炎饮食的思路吃月饼,太赞了
技能,省时间、营养保留最佳。√空气炸锅烤蘑菇,还是挺不错的厨房工具,比烤箱省时间,比油炸健康。只加了盐和胡椒粉(其中几个加蒜蓉)没有用油,150℃10~15分钟,鲜掉眉毛。√美式咖啡,咖啡、茶,都是植物饮品,而各种植物性食物就是天然抗氧化物的主要来源。日本、法国等国的研究发现,咖啡是人们日常饮食中抗...
月饼新玩法~在家现烤现吃,酥皮肉馅双满足,一口爆汁酥到掉渣!
方法②:空气炸锅加热双面各约8-10分钟即可有手就行,厨艺小白也能轻松完成*盾牌下厨实拍图方法③:平底锅加热不放油,开最小火,15-20分钟期间要将鲜肉酥饼多翻几次面搭配一壶茶,就是苏州人精致的下午茶能悠闲的坐一下午,仪式感不就来了
鲜肉月饼真不是煎肉包!16家上海现烤月饼品牌大盘点,口水嗒嗒滴
上:包子皮;下:现烤月饼皮包子皮来自发酵后的面团,鲜肉月饼的皮是层层清晰的油酥皮,属于苏式月饼工艺(www.e993.com)2024年9月25日。馅料也不一样——上海鲜肉月饼的肉馅通常以老抽、生抽调味,肉包子却未必用这些。更重要的是,上海“鲜肉月饼”不仅有鲜肉馅,还有芝士、藤椒、火腿等多种风味。可以说,“鲜肉月饼”只是上海现烤月饼的代表作...
别再纠结买烤箱还是空气炸锅了,这台烤箱能烤又能炸
当然,还可以烤蛋糕、面包、饼干等等,这是烤箱的基础功能。过年过节,还可以烤一些小点心,送给亲戚朋友。比如,中秋节烤一些月饼~上图是:一次烤两个皇冠面包,我特意把吐司的面团做的多一些,吐司发酵的比较高。烤箱的容量、高度刚刚好。烤箱整体采用简约面板,旋钮操作。空气炸功能与烘焙功能的温度是分开调节,如下图...
迎中秋,制月饼,比依空气炸锅传承中华饮食文化
当然了,月饼的制作没有想象中复杂,以时下备受年轻人喜爱的比依空气炸锅为例,它在制作月饼的过程中,只需将小麦粉揉成团,把馅料调和均匀,压膜成形,最后放入比依空气炸锅进行烤制即可。整个步骤简单、快捷,在月饼烹制的过程中,一家人谈谈天、说说笑,无形间凝聚了幸福与团圆。
鲜肉月饼放冰箱也能有刚出炉口感!消保委亲测
紧接着,我们就可以再用平底锅(如上方法一)加热5分钟;或者,有空气炸锅的小伙伴放进锅内炸5分钟就可以了。看!只用5、6分钟的时间,一份早餐就做好了!另外,大厨们建议买回家的鲜肉月饼冰箱冷藏,最好在两到三天内吃完。如果有小伙伴特别特别爱吃鲜肉月饼,一下子买了5、6盒,可以把鲜肉月饼放入冰箱冷冻室,...
老字号网上开卖鲜肉月饼冻胚,厂家代工,生的比熟的还贵!侬会买账吗?
至于烤制方式,按照光明邨对于操作流程的介绍,无论是炒锅、平底锅、烤箱还是空气炸锅,都可以灵活选用。无需解冻,把冷冻生胚月饼直接放入厨具,根据操作指引,只要30分钟,就能享受和门店现烤一样的口感。按照光明邨说明书当中操作流程,其中以推荐平底锅为最佳选择。沈先生在家用平底锅烤冻胚鲜肉月饼:“酥皮的口感和...