秋天吃鱼,优选这5种海鱼,肉嫩刺少,DHA含量高,孩子头脑聪明
秋天吃鱼,优选这5种海鱼,肉嫩刺少,DHA含量高,孩子头脑聪明,“秋风起,鱼儿肥”,秋天是个丰收的季节,除了各种时令蔬菜瓜果之外,一些海产品也开始大量上市了,各种海鱼鲜嫩肥美,营养足口感鲜美,肉嫩没有小刺,非常适合孩子吃。因为深海鱼中含有丰富的DHA,钙和蛋白质,不仅可以补钙,还能促进大脑发育,而且鱼肉纤维结构...
索赔22万!女子超市买鱼被刺八级伤残,每天得剜去腐肉,法院判了
尽管不常见,但有感染者曾因被海鱼或虾刺伤,亦有人食用生腌梭子蟹后出现问题。专家指出,虽然这种细菌极具危险性,但实际上是可以防范的。首先,在处理海产品如鱼、虾和蟹时应佩戴手套等保护装备;其次,一旦不慎受伤,应立刻用清水冲洗,并挤出伤口内的血液,以后待手部干燥时使用碘伏进行正规消毒,也可外涂一些抗...
开海后,中老年人别太心疼钱,多吃3种鱼,刺少肉多,解馋又下酒
海鱼中含有丰富的蛋白质和多种微量元素,而且还容易消化吸收,因此在天气逐渐转凉的季节里,中老年人多吃点新鲜的海鱼是非常有好处的。开海后,中老年人别太心疼钱,多吃3种鱼,刺少肉多,解馋又下酒。1、银鲳鱼“一鲆、二鲳、三鳎目”,这是海边渔民对于海鱼的排名,其中“二鲳”说的就是银鲳鱼,而开海后也...
一种比鳕鱼有营养还便宜的淡水鱼,真心建议常给孩子吃,家门口就能...
它DHA含量媲美鳕鱼,还富含蛋白质、钙、铁、锌的各种营养素;并且肉质细嫩,没有小刺,非常适合给孩子吃。更关键是,它性价比极高,新鲜的购买起来也很方便,今天我们来详细说说。(注意:本文说的鲈鱼是淡水鲈鱼,又称大口黑鲈)淡水鲈鱼DHA、蛋白质等营养素密度高价格亲民,还不用担心卡刺??DHA含量丰富,甚...
无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?
巴沙鱼和龙利鱼经过切割加工成鱼排以后,外形十分相似,都是肉质白嫩,且除主体骨头外,都没有肌间小刺,能满足处于紧张生活节奏的现代年轻人对吃鱼的追求:味美、肉多、刺少、烹饪方式简单。因此,市场上曾出现过个别商家以巴沙鱼冒充龙利鱼的情况。刘雅丹提醒说,鲜活的巴沙鱼和龙利鱼外形很容易区分,巴沙鱼体型较大...
鱼为什么要长那些暗搓搓的小刺?
终于说到重点了,鱼为什么长那么多刺啊,不会扎到自己吗?一切存在都是有道理的,暗搓搓的鱼刺也是如此(www.e993.com)2024年10月15日。虽然在专业上还没有完全的定论,但主流的观点认为,肌间骨的主要作用是支撑肌肉,控制鱼的运动。鱼需要进行纵向运动的时候,肌肉收缩,依靠肌间骨产生作用力,做出一些更为细腻的操作。
【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...
龙利鱼体型较小,线条细长,长度通常在30—50厘米之间,且身体比较扁平,呈片叶状,切割后的鱼排比较薄,颜色渐进,纹理相对较浅。闻味道:巴沙鱼属于淡水鱼,有一股淡淡的鱼腥味,而龙利鱼则具有海鱼的味道。查肉质:巴沙鱼肉质含水量较多,解冻后肉质会较松散,而龙利鱼肉质则比较紧实。
青岛常见海鱼大全,你都吃过吗?
青岛常见海鱼图谱。斑鳐,俗名为老板鱼,肩区两侧各具一椭圆形斑块。这种鱼肉多无刺,它的肉质鲜嫩氨味淡,彻底烧透则全身可食用,也可以腌制加工成鱼干。太平洋鲱,俗名为青鱼。因为在它新鲜时背部黑青色鳞片反绿色光,所以称为青鱼。青鱼的肉味鲜美,可供鲜食或制罐。但现在因气候变化等原因,“黄海鲱”已经没了,成...
立冬前后,这种海鱼大量上市,5元一斤,美味实惠,遇到别错过
(1)清理干净的大头鳕鱼剖开后,剔去主刺和腹刺,将主刺和腹刺剁成小块。将老坛酸菜用清水漂洗去除咸味,并且切成段。(2)将剁好的鱼肉斜刀切成略厚的鱼片。将鱼片用料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清和水淀粉腌制上浆。(3)热锅中倒入适量的油,烧热后加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。然后加入酸菜翻炒均匀,将...
端午前,不管有钱没钱,这海鱼要多吃,肉多刺少营养高,价廉物美
端午前,不管有钱没钱,这海鱼要多吃,肉多刺少营养高,价廉物美!时间,总在不知不觉中匆匆溜走,回头看看端午节就在眼前,端午节期间,正是仲夏时节,天气非常炎热,人们经常汗流浃背,吃饭也没有胃口,这时候,我们全家都不喜欢吃油腻的家禽肉类了,取而代之的就是鱼类。生活在沿江城市,吃各种鱼类海鲜就是方便,此时,...