有5种蔬菜炒前要焯水,为了身体好,不管多忙,都别再弄错了
竹笋可以和肉片一起炒更香。这5种蔬菜大家可能都吃过,或许还很喜欢吃,那么要牢记炒之前需焯水,这一步千万不能省,为了身体好,不管多忙,多做这一步很值得。其实焯水这一步也没有多么麻烦,花费不了多少时间,如果你还没有焯水,只是不习惯而已,慢慢习惯就好了。另外给蔬菜焯水时,需要开水下锅,将水煮开后,加一...
明日处暑,防秋燥清肺热,多吃水八仙,健脾祛湿一身轻,安稳入秋
1、茭白切片,入锅焯水后捞出过凉水,挤干水分。2、锅中倒入食用油,倒入猪肉煸炒出油脂,倒入葱姜蒜炒出香味。3、加入两勺酱油翻炒,围着锅边淋入少许热水,将猪肉炒熟。4、倒入茭白和青椒翻炒,根据口味添加适量盐调味即可。二、荸荠荸荠口感脆甜,也可生食。荸荠含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,具有...
怀孕可以吃竹笋吗?吃竹笋的益处与讲究,解锁竹笋的孕期健康密码
因此,准妈妈在食用前最好用开水焯一遍,以去除部分草酸。同时,选择新鲜、无添加的竹笋,避免罐装或冷冻产品,减少食品添加剂和防腐剂的摄入。3.搭配均衡,营养更全面孕期饮食应注重多样性与均衡性。竹笋虽好,但也不能偏食。建议将其与其他蔬菜、肉类或豆制品搭配食用,以提供更全面的营养支持。四、孕期吃竹笋的美...
中秋家宴,做8道菜,荤素搭配,真的太棒了,赶紧收藏!
2.焯水:锅中加水,水开后放入杏鲍菇片,焯水1-2分钟,至杏鲍菇稍微软化。捞出放入冷开水中浸泡片刻,迅速冷却,以保持脆嫩口感。3.准备配料:大葱切成葱花,大蒜切末,红椒切成细圈(可选,增加色彩和辣味)。4.调拌汁:在一个小碗中,混合酱油、米醋、白糖、盐、白胡椒粉,搅拌均匀。根据个人口味可以加入辣椒油增...
女生气血虚,建议入秋前吃这八道美食,养足气血精神好,顺利入秋
2、芦笋削掉老的外皮,清洗干净切成段。水开后放入食盐和食用油,再放入芦笋焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒片刻,炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入蒜粒炒香,然后放入芦笋翻炒几下,再倒入牛肉,加入生抽和黑胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃...
“油”来已久:油炸食品的快乐,古人也懂吗?
把猪肉切成大骨牌那么大的肉片,放到白水里煮二三十滚,捞出备用(www.e993.com)2024年9月16日。烧半斤菜油,把肉放入炸透捞出,用冷水一激,肉就会皱缩起来。再把肉捞出放到锅里,加半斤酒、一小杯生抽、半斤水,把肉煮烂。和今天的荔枝肉差别还是挺大的,就像东坡做的猪肉和东坡肉一样。(如果不好吃也请不要来讨伐作者,这是袁枚写的……)...
六月,这菜要使劲吃!多给家人吃这菜,荤素搭配,解馋又开胃
第五步:锅底再加上少许食用油,放入一些姜蒜末炒香,爆炒出香味来,倒入豆角炒至断生,放入红椒块配色。第六步:倒入提前炒好的五花肉,加上少许白糖和食盐调味,加上生抽和蚝油少许,加上半勺鸡精,用锅铲翻炒到均匀。第七步:淋入少许清水,大火收汁,关火盛出,这道红椒豆角炒肉片就制作完成了。
藏在身边的“护肝猛将”!不仅刮油甩脂,养肝护肝,还增强免疫力
2、在锅中加入足够的水,水开后加入一小勺盐和一勺油,然后将处理好的西兰花和胡萝卜片放入锅中,焯水大约1-2分钟。3、取一个干净的锅,倒入适量的油,待油热后,转小火,放入切好的蒜末,炒香。待蒜末炒至金黄色,放入焯好水的西兰花和胡萝卜片,转大火,快速翻炒1-2分钟。
“肝脏”最爱的8样菜,建议中老年常吃,养肝又排毒,安康一整年
山药炒肉片准备食材:山药、瘦肉、葱段、蒜片、姜片做法步骤:1、挑选新鲜的瘦肉,彻底清洗干净后切成薄片。在肉片中加入适量的酱油、淀粉和食用油,用手抓拌均匀,使调料充分渗透入肉中,腌制十分钟以提味。在此期间,将山药的外皮削去,清水洗净后斜切成片,放入沸水中焯煮五分钟至熟透。2、热锅冷油,待油温适中时...
春天它是藏在身边的“养肝大将”!平稳三高结节散,吃过的都夸好~
做法:将猪肝切成薄片,用清水洗掉血水及黏液后用生粉腌制,起锅烧适量清水,烧开后放入蒲公英煮上片刻,放入少许食盐、芝麻油等调味料,再放入腌好的猪肝片,大火煮沸后即可食用。功效:养肝明目,健脾补气。蒲公英炒肉片材料:五花肉300g,干蒲公英90g,姜、蒜、盐、鸡精、酱油各适量...