菜花头干有吃过吗?它有太阳晒过的清香,虽说不是肉却比肉受欢迎

第一步浸泡,取一把菜花头干放入盆中,加入温水浸泡,期间换几次水,泡至菜花头干变软,水清澈不黄了就可以了。把它挤干水分用刀切碎。切好的菜花头干第二步炒制,锅中加入3勺食用油,这个菜干很吃油,油要比平时炒菜多一点。油热后倒入葱花蒜末炒出香味。炒香葱蒜末第三步倒入菜花头干,接着倒入菜...

“秋吃碱,火气减”,多吃5道碱性菜,维持酸碱平衡,润燥解秋乏

制作:1.菜花洗净后放入锅中焯水,加入少许盐,焯煮至九成熟后捞出备用;打开网易新闻查看精彩图片2.烧热锅放入适量的油,先将蒜片放进锅中翻炒几下,再加入番茄片放进锅中翻炒至微微出汁,加入1勺糖来提鲜;打开网易新闻查看精彩图片3.加入焯好的菜花进锅翻炒两下,加入少许水焖煮两分钟;打开网易...

焯水不是简单煮一下!6类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……

西兰花、菜花、木耳焯水1～2分钟即可;荸荠、莲藕等要沸水焯1分钟以上;豆角、四季豆这类建议焯水10分钟以上;鲜黄花菜建议焯水3～5分钟。肉类下锅后等水重新沸腾,再煮1～2分钟,直到没有大量的血沫煮出来时即可。4、蔬菜如果想要保持色泽,可以在焯水时滴几滴食用油5、不要重复利用焯完菜的水草酸溶于水,焯...

焯水不是简单煮一下!这几类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……

西兰花、菜花、木耳焯水1～2分钟即可;荸荠、莲藕等要沸水焯1分钟以上;豆角、四季豆这类建议焯水10分钟以上;鲜黄花菜建议焯水3～5分钟。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷肉类下锅后等水重新沸腾,再煮1～2分钟,直到没有大量的血沫煮出来时即可。4.蔬菜如果想要保持色泽,可以在焯水时滴几滴...

焯水不是简单煮一下!这些必须焯水的食物,你可能一直都没焯对

西兰花、菜花、木耳焯水1～2分钟即可;荸荠、莲藕等要沸水焯1分钟以上;豆角、四季豆这类建议焯水10分钟以上;鲜黄花菜建议焯水3～5分钟。肉类下锅后等水重新沸腾,再煮1～2分钟,直到没有大量的血沫煮出来时即可。4.蔬菜如果想要保持色泽,可以在焯水时滴几滴食用油...

秋天宁愿少吃肉,也要多吃这“秋五宝”,润肺防秋燥,安稳过秋天

花菜不仅口感鲜香,而且营养丰富,饱含多种矿物质、维生素和膳食纤维(www.e993.com)2024年11月1日。经常食用有助于促进消化吸收,同时保持身体滋润,不会引起上火。推荐食谱:炒菜花食材:菜花、小葱、葱蒜干辣椒、小米辣、花椒做法:1、菜花切小朵后,开水焯两分钟,捞出控水2、油热下花椒,葱蒜干辣椒小米辣,爆香后倒入菜花...

立秋后,无论贫富,记得吃六样 ,防燥润肺,顺应时节,平稳入秋

中医认为“白色入肺”,菜花富含维生素A和维生素C,有助于抵抗秋季多发的呼吸道感染。是此时适宜食用的保健蔬菜。推荐食谱:炒菜花食材:菜花、小葱、葱蒜、干辣椒、小米辣、花椒做法:1、菜花切小朵后,开水焯两分钟,捞出控水2、油热下花椒,葱蒜干辣椒小米辣,爆香后倒入菜花...

香椿含有致癌物,吃多了不仅容易中毒还会得癌症?

蔬菜则需要水开下锅,冷焯会导致蔬菜物理结构破坏,营养物质流失。2、不同食材,焯水时间不同叶菜类不多不需要焯水太久,而像竹笋、茭白焯1分钟情况下可能还无法去除,因此需要煮久一点。像花菜类焯水1～2分钟即可;荸荠、莲藕等要沸水焯1分钟以上;鲜黄花菜建议焯水3～5分钟;豆角、四季豆这类建议焯水10分钟以上。

不焯水,不油炸,清脆爽口的菜花怎么炒?

如果在家用过油的烹饪方式,难免麻烦,很多人会选择先焯水再烹饪,但这样炒出来的菜花,容易水哒哒的,口感也不脆嫩,味道大打折扣。在家怎么炒出脆嫩又入味的菜花呢?两个小妙招做出清脆爽口又入味的菜花1巧用空气炸锅不想费油,又想“炸”出脆口的花菜,可以用空气炸锅。把洗干净切小块后拌点儿油,然后放入...

干煸菜花炒前先焯水或先过油都错啦!用对方法做,菜花焦脆不油腻

第五步,然后将焯过水的菜花放入锅中,煸炒至断生的状态,即可关火,将做好的干煸菜花盛出在盘子中享用。烹饪小技巧:菜花中含有丰富的维生素C,可以很好为人体做补充,尤其是有小孩的家庭,与其买维C片,还不如平常多吃蔬菜,从日常饮食中便可以做到补充,菜花的烹饪方法其实也比较多,番茄炒菜花、干煸菜花、泡菜炒菜花...