执行标准是GB/T10781的都是纯粮酒吗?为何会有很多的低价纯粮酒
2021年9月5日 - 百家号
总的来说，虽然采用GB/T10781这一国标的白酒是纯粮酿造，但是他们的质量也是参差不齐。在挑选产品时，尽量是购买优级，最次也是一级，当然如果能够买到地理标志的嫡系产品那可能会更好一些。食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精。
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选白酒时,瓶身上有“10781”才是纯粮酒?酒友:这些也是好酒
2021年11月29日 - 网易
经常喝酒的人都知道,固态法是我国纯粮食酒的传统酿造方式。所以在瓶身上看到这串数字,我们就可以认为这款酒为纯粮酒。但是“10781”能代表所有的纯粮酒吗?自然是不能的。因为市面上有很多的名酒,都有自己独一无二的执行标准,比如:茅台酒——GB/T18356剑南春——GB/T19961古井贡酒——GB/T19327五粮液...
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白酒“新国标”正式实施,对白酒行业有什么影响
2022年6月1日 - 网易
固态法白酒就是纯粮酒,而液态法和固液法都是酒精勾兑酒,所以想要喝纯粮酿造酒就认准国标:GB/T10781,食用酒精标准:GB10343-2002。中国白酒经过不断地发展,现在衍生出了12大香型,12香型的执行标准是:酱香型白酒:GB/T26760-2011,浓香型白酒:GB/T10781.1-2006,清香型白酒:GB/T10781.2-2006,米香型白洒...
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为什么都说纯粮白酒好?酿酒大师告诉你两者的区别,看完涨知识
2022年11月18日 - 网易
对于这种酒水,行业内通常是用生产工艺来进行区分,一般非纯粮白酒的酿造工艺只有两种,一是“液态法”GB/T20821,二是“固液混合法”GB/T20822;只要是执行这两种标准的白酒,无论是品牌大小,都是非纯粮白酒。1、液态法液态法是生产非纯粮白酒中最常见的一种方法,主要加工原理是使用薯类发酵所得的食用酒精和食...
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