秋天常吃这5道菜,比大鱼大肉强,去燥润肠补维C

6.收汁:打开锅盖,转大火,将锅中的水分收干,翻炒至汤汁浓稠,使肉末和土豆更加入味。7.出锅装盘:最后撒入葱花,稍微翻炒后即可出锅装盘,享用美味的肉沫土豆。(1)土豆选择:选择淀粉含量高的土豆,如黄心土豆,更容易煮软。(2)调味品:根据个人口味,可以加入一点辣椒粉或豆瓣酱,增加风味。(3)火候...

年纪大了要舍得吃,这4样食物低脂高蛋白,常吃精神好

1.准备材料:将玉米粒、青椒、葱、姜蒜切好备用。2.热锅加油:锅中倒入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜末炒香。3.炒肉沫:加入绞肉,炒至变色,分散成小块,加入生抽,炒匀。4.加入玉米:将玉米粒加入锅中,翻炒均匀,煮2-3分钟,直至玉米变热。5.加入青椒:放入切好的青椒丁,继续翻炒2分钟,直...

陶瓷材质的绞肉机,配多个料理碗、刀头,生熟分类,搅打高效!

打坚果碎更是一绝,坚硬的果仁经它切割,纷纷“缴械投降”,做出来的坚果碎和外面买的没什么差。淋在沙拉上、酸奶上,健身餐也变得好吃了。高、低两档,灵活使用。L(低)档:可用来做肉丁,也可绞蔬菜,能很好地控制搅打速度。H(高)档:可用来做肉沫,口感更细腻,适用于做包饺子的肉馅、宝宝辅食等泥状或颗...

秋天建议常吃这4道菜,清肝护眼,排毒润肠,建议收藏

2.蒸蛏子:将清洗好的蛏子放入蒸锅中,蒸约5-8分钟,直到蛏子张口,取出后稍微放凉,剥去蛏子肉,备用。3.打鸡蛋:在一个碗中打入鸡蛋,用筷子轻轻搅拌均匀,加入适量的盐和胡椒粉调味。4.热锅加油:在平底锅中倒入适量食用油,加热至油面微微冒烟。5.炒蛏子:将剥好的蛏子肉放入热锅中,翻炒约1-2分钟,待...

分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好

肉沫豆腐蒸蛋是一道清淡可口的菜品，豆腐细嫩，肉沫鲜美，蒸蛋口感细腻。寓意“蒸蒸日上”，象征着新一年事业有望蓬勃发展，生活更上一层楼。这道菜以鸡蛋、豆腐和肉沫为主要原料，通过巧妙的蒸煮方式，将各种食材的鲜美融合在一起。清淡的口感中透露出浓郁的鲜香，既是一道美味佳肴，又能为跨年之际增添一份清新...

金华人对于中秋的记忆 少不了这些特别的味道

东阳在元宵节、中秋节有吃汤圆的习俗,寓意团圆幸福(www.e993.com)2024年11月5日。汤圆馅料均为咸味,是东阳传统美食之一。制作时用八月米粉磨的糯米粉揉成外皮,内放油渣、肉沫、烤豆腐、煎蛋等制作成的馅料。煮熟的汤圆风味独特,外皮嫩滑细软,内里油而不腻,清汤醇和,回味无穷,是招待客人的上佳美食。

跟着美食游江西|赣州站,来感受客家美食文化!

凤眼珍珠又称珍珠粉,用龙南老手艺将薯粉研磨成“鱼眼睛”,配以荸荠、葱花、肉沫等,加入鲜美鸡汤,有滋补降压、清热明目之效,是龙南的传统名菜,也是客家婚嫁、乔迁宴席的必备菜肴,清朝道光年间被列为贡品。2原??料主料:凤眼珍珠粉、肉沫配料:香菇、荸荠、葱花...

美食推荐:肉沫茄子、肉丝杏鲍菇、青椒烧脆骨、炖猪肘的做法

4.锅中放油烧热放入杏鲍菇炸熟捞出5.锅中留油放入的肉丝,肉丝变色就捞出6.锅中放少许油放姜,蒜爆香调入耗油生抽7.放入肉丝和杏鲍菇翻炒几下8.放入青红椒加鸡粉和少许盐炒匀出锅即可肉沫茄子材料:茄子2条、猪肉末、姜末、葱末、蒜末??各适量、生抽少许、料酒少许、白砂糖少许、盐少许、淀粉...

肉沫豆腐终极好吃的做法,有点微辣开胃下饭,快看川菜烹饪秘笈

第一步、把买回来的猪肉清洗干净,切成肉丁。用搅拌机打肉末是非常省力的方法,几秒钟就打好了。把打好的肉沫,倒入小碗中备用。第二步、把一块老豆腐切成2厘米左右的小方块,盛到盘里备用。第三步、把少许油倒入锅中,先煸炒肉沫,小火慢炒,肉渐渐发白变熟,加入一勺蒜末,再加一勺姜末。

青菜不要切成段翻炒更好吃,烫青菜加肉沫,才是大厨的手艺

寻找做青菜是会把他们切成一小段一小段的,然后热锅放油翻炒,青菜本身会有水分,所以炒出来份量比较少,味道不错但却缺乏了一点新意。青菜的做法其实是所有品类食材中最简单的,简单到不需要其他作料,一勺剁辣椒即可炒出一盘下饭菜。但是今天这道油淋肉沫青菜,不仅外观好看,味道更是一绝。