金针菇作为富含多种营养的美味食材,而且做法多样,好吃又实惠,家里...

4、倒入调好的酱汁,大火烧开后转小火慢炖几分钟,使肥牛和金针菇充分吸收酱汁。5、待汤汁浓稠后撒上葱花点缀即可出锅装盘。三、凉拌金针菇准备食材:金针菇、蒜末、小米椒圈、香菜段、生抽、醋、白糖、盐、香油、辣椒油做法步骤:1、金针菇去根洗净,放入沸水中焯烫至熟软后捞出过凉水,控干水分备用。

36款地道家常美味推荐,荤素搭配营养更均衡,好吃真下饭

1、荷兰豆洗净去筋切丝;金针菇切去根部洗净,红椒切丝,生姜切丝;2、金针菇入沸水汆熟,捞出沥干;3、荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干;4、油锅把姜丝炒香后,加入酱油、盐、素蠔油调匀后关火;5、把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了辣香脆豆腐是一种老少皆宜的美食,主料是布包豆腐3件,蒜...

7月15入伏,多吃蒸菜身体好,分享5道蒸菜,营养不上火,舒服度夏

5、沸水上锅大火蒸12分钟左右。量不多蒸的时间也不久,如果比较大块则需要增加蒸煮的时间。出锅撒上少许葱花即可。五、蒸金针菇食材:金针菇、小米辣、蒜蓉、葱花。1、碗里加入蒜末、葱花、小米辣,淋上热油激发香味。2、加入少许的生抽、蚝油、少许盐、鸡精、香油混合拌匀。3、金针菇洗净切掉根部,摆放在盘...

天气变冷,老年人多吃这8道菜,营养均衡,清淡又美味

将南豆腐切成小方块,放入沸水中焯水去腥,捞出沥干备用。鲜蘑菇和玉兰片分别用水泡发,洗净后切成小片。锅中加油烧热,放入葱末炒香,再加入蘑菇片和玉兰片翻炒片刻。倒入高汤,放入焯好的豆腐块,大火煮开后转小火炖煮5分钟。调入适量盐和白胡椒粉,勾芡后淋上少许麻油即可出锅。这道蘑菇豆腐汤鲜美可口,豆腐...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

5、关火,盖上锅盖约浸十五分钟至熟,用筷子插入鸡腿间无血色溢出,即可捞起。6、将全鸡放于冰水中浸20至30分钟。7、取出晾干表皮,擦上香油(或熟花生油),斩成小块,盛入碟中。8、食用时可配以葱油、生抽等佐料,口味重的可以用豆瓣辣酱、辣豆豉、麻油等自制酱料。

被誉为“沪郊一宝”的这道江南名菜,登陆长宁菜市场

5、再放入木耳丝、青红椒丝、金针菇炒5分钟;6、最后倒入1勺生抽和1/3勺盐即可(www.e993.com)2024年11月9日。茭白烧肉用料五花肉500克、茭白4支、葱适量、姜适量、八角1个做法1、茭白洗净切滚刀块,猪肉洗净切块入沸水中,汆烫洗去浮沫,盛出备用;2、热锅倒少许油,烧到5成热时放入猪肉,煸炒至肉变色且微微吐油的状态,下入姜片...

清明吃是“头茬”,荠菜都败给它!时常炒一盘,一护血管、二补钙,助...

做法:马兰头和金针菇洗净。锅里加水烧开,淋一点油,倒入食材略滚。汤中加盐和白胡椒粉调味后,将煮好的马兰头和金针菇放入汤碗里即可。马兰头豆腐皮卷食材:豆腐皮4张、马兰头500g、老豆腐1块、盐、香油、生抽适量做法:1、马兰头洗净,锅中放水煮开,放入马兰头烫一下,一分钟后捞出切碎备用。

冬天进补,多吃三肉三苦,滋补健胃,清热解毒|苦瓜|莲子|羊肉|红枣|...

8.加入炸好的金针菇:待汤汁煮沸后,加入炸好的金针菇。9.调酸味:加入醋,调整酸度,根据个人口味再次调味。10.煮至鱼熟烂:煮至鱼片熟烂,确保汤汁鲜美。11.出锅:汤汁浓郁,即可出锅,撒上一些葱花作为点缀。12.享用:将酸汤鱼片盛入碗中,热气腾腾,鲜香可口。

金针菇煮不熟会中毒吗?营养保健

一些1月10日报道金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明说,金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。据报道,新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内,会出现咽干、恶心...

金针菇不止能涮火锅,试试这样做,好吃开胃不油腻,几分钟就上桌

食材:金针菇一把,食用油,盐,剁椒,小葱,蚝油,生抽,白砂糖,香油。具体制作步骤:1.金针菇用水清洗干净,将金针菇的根部切掉。打开网易新闻查看精彩图片2.锅中放入清水,大火煮至沸腾,然后滴入两滴食用油和一小勺盐,将金针菇放入沸水中焯烫至熟。