【宁夏走访观察】电商助力,宁夏葡萄酒、盐池滩羊实现高质量发展
一个是产于贺兰山东麓的宁夏葡萄酒,一个是位于宁夏东部的盐池滩羊。宁夏葡萄酒和盐池滩羊,都不算新兴产业,但最近10多年抓住消费升级的历史机遇,积极拥抱政策利好和市场变革,提升产品和服务品质,终于破圈突围,和宁夏枸杞一样,成为远近闻名乃至远销海外的地方特产。老读者们都知道,近年来我的主要研究方向是“互联网...
葡萄酒的保质期究竟几何?保鲜秘籍在此
“它们对于开瓶后的葡萄酒保鲜效果非常好。您可以使用软木塞将其塞回,或者尝试[如]Repour之类的产品,它可以去除瓶中的氧气。”Coravin葡萄酒系统价格较高,但这些高科技设备实际上会向瓶中充入氩气,将红葡萄酒和白葡萄酒的保质期延长至一个月。把任何已开瓶的葡萄酒存放在冰箱里。“或者,如果您有的话,存放...
消失的葡萄酒
余峥告诉酒周志,包括梅见在内的国产低度酒,取代葡萄酒的机会还是很大的。根据专业机构数据显示,2023年的中国酒水市场上,白酒市场份额为72%,啤酒市场份额为20%,而葡萄酒和洋酒的市场份额仅占3%。此外,从消费量的角度来看,成熟市场人均葡萄酒消费量为24.6升,而中国市场人均葡萄酒销量仅为0.4升。尽管葡萄酒在国内...
在日本喝酒一周,打开人生快乐新境界。
威士忌是2-5天短发酵,烧酎则是十几天的中长发酵。而且分两段投料,避免一次加水过多,稀释酸度让杂菌滋生。发酵完成后,进行单次蒸馏——这大概是日本烧酎最特别的一点。世界上六大蒸馏酒:??金酒(蒸馏酒加入杜松子等草本香料后一次蒸馏);??威士忌(2-3次蒸馏);??白兰地(2次蒸馏);??伏特加(3-6次蒸馏...
结婚三年,男友出轨,弟媳企图霸占我家房产,我果断计划报复
他们如同天造地设的一对,我几乎想要为他们鼓掌,如果男主角不是顾鹤的话。毕竟,一个刚刚告诉你要加班的丈夫,突然在商场里出现,这场景确实有些令人毛骨悚然。啧,有时候命运真是个捉弄人的家伙。“那不是爸爸,幼幼看错了。”我试图带着幼幼离开,但她突然放开我的手,像一阵风一样跑向了那对情侣。我静...
协同京津冀 升级大消费丨从产品到生活方式 葡萄酒产业打开新思路
酒庄游开启新生活方式“约上三五好友,开车3个小时,周末时间刚刚好去酒庄玩儿(www.e993.com)2024年9月21日。我们之前去的很多酒庄既像葡萄酒园、景区等自然风景,也能在酒庄里品尝葡萄酒,学习一些基本知识,整体感受很好。”黄宇说道。北纬40度附近,孕育着多个闻名世界的葡萄酒产区,其中不乏法国波尔多产区、美国加州产区以及中国的河北昌黎、怀来...
从酒到酒庄 葡萄酒产业打开新模式
近年来,酒庄游为京津冀地区消费者休闲娱乐提供了又一选择。基于此,河北在为北京、天津地区消费者带来丰富产品选择的同时,也提供了一种全新的生活方式。酒庄游开启新生活方式在距离北京282.5公里、天津230.4公里、约3个半小时车程即可到达的河北昌黎产区中,像华夏酒庄这样支持酒庄游的葡萄酒企业不在少数。作为我国第...
新疆是有什么魔法吗 葡萄酒都能被称为“天花板”
新疆是有什么魔法吗葡萄酒都能被称为“天花板”在“中国穆塞莱斯之乡”之称的新疆阿瓦提县,几乎家家都会用传统方式酿造穆塞莱斯,然而不同的人酿造出的穆塞莱斯却不尽相同,每个人的酿制手艺及酿制品味都是独一无二的。当阿瓦提的红葡萄熟了,就是酿造穆塞莱斯的时候了。人们会从中挑选出饱满、熟透、糖度高...
为什么说,加拿大冰酒是品酒人的最后一站?
世界上每3万瓶葡萄酒中,只有1瓶是冰酒!因为冰酒的酿酒葡萄需要比正常葡萄晚收2-3个月,在藤上自然冰冻后,必须在严冬夜里或凌晨气温低至-8℃时人工采收。世界上能出产冰酒的地区屈指可数!由于对于地理及气候条件的要求非常苛刻,全世界只有德国、加拿大等少数几个国家的几个特定地区,才有条件酿制出高品质的冰酒...
从“叫好不叫座”到远销法国巴黎 宁夏葡萄酒何以惊艳世界
央视网消息:宁夏贺兰山东麓产区的葡萄酒在国际葡萄酒顶级大赛中屡获大奖,然而之前也曾一度出现“叫好不叫座”的局面,也就是获奖很多,但是销量没有完全打开。近几年,经过政府助力、国际合作,逐渐拓展市场,宁夏葡萄酒的出口规模也在逐年增长,目前产品已销往40多个国家,从2020年主要覆盖东南亚等市场,逐渐扩展至今天的法...