天凉了,少吃5种夏季菜,多吃5种秋天菜,应季而食,更适合秋天

苦瓜和茄子是夏季的热门菜,夏天吃清热消暑,但入秋之后,阵阵秋雨使得人体本就处于凉气中,再吃苦瓜、茄子就“凉上加凉”,对身体会有一定的不良影响。而夏天上市的豆角,到了秋季就缺失了鲜嫩,变得老、硬,没有了口感,不适合食用。生姜和韭菜,本就燥气十足,入秋后秋燥一直在干扰身体,再食用生姜或韭菜,不亚于“火上...

这5种隔夜菜,哪怕放冰箱也不行!小心伤肝肾、中毒,尤其是夏天

隔夜菜,指的是烹饪后一段时间没有吃完的食物,而这个时间一般指的是放置8小时左右。比如说你中午饭吃得比较早,碰巧晚上吃饭又比较晚,而中间这段时间已经超过了8个小时,那你中午做的菜就可以被定义为隔夜菜了。不过时间也不是唯一的衡量标准,我们同时还要看食物的储存方式、温度、密封性等等。菜凉了放冰箱,...

夏天这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!

实际上,隔夜菜安不安全、能否食用,更关键的在于储存条件。如果能保证良好的储存条件,减少外来细菌的二次污染,有些隔夜菜依旧可以上桌食用;但若是储存不当,一些食物可能只放了短短数小时,也可能变质或产生有害物质,吃了后对健康很不利。总得来说,饭菜最好是吃多少、做多少,实在做多了、吃不完,有剩下的,可...

重庆特产传说(243) | 夏天的最佳下酒菜:潼南柏梓酸拱嘴

谈起酸拱嘴的来历,她说:“一天晚上,我们夫妻俩收了摊,凉拌好一盘卤肉,准备吃晚饭,但看着这盘又肥又腻的猪拱嘴,怎么也下不了筷子。就想到四川人有句老话‘三天不吃酸,走路打蹿蹿’,于是忙找来陈醋,放了点在里面,再加上葱花辣椒,吃起来又辣又酸,没有感到半点肥腻,感觉很带劲。”刘华菊决定把这样的美味...

“身体缺铁活不久”,夏天补铁黄金期,多吃3道高铁菜,别还不懂

所以夏天,也是补铁的黄金期,咱们一定要多吃这3道高铁菜,你可别还不懂,接下来就把这3道含铁丰富的菜,以及各自美味的做法,分享给你,可别还不懂。1、花生。花生含有丰富的蛋白质和铁,尤其是花生表面的那层红色膜,医学上被称为红衣,可是补铁的佳品,接下来就把美味的水煮花生做法,分享给你。

夏天这菜使劲吃,一祛湿、二润肺、三健脾胃,鲜嫩营养,全身是宝

3.腌制生姜:将切好的生姜片放入一个干净的玻璃罐中,然后倒入放凉的紫苏醋汤汁,确保生姜片完全浸没在汤汁中(www.e993.com)2024年11月12日。将玻璃罐密封好,放入冰箱冷藏腌制2天,即可食用。这道紫苏醋泡姜,不仅口感酸甜开胃,还具有强大的养生功效。姜能温中散寒,紫苏醋则能祛湿健脾,两者结合,是夏季理想的开胃小菜。

夏季湿气重,常吃这四种“祛湿菜”,远离湿气一身轻,健康度夏天

夏天祛湿正当时,我们除了要保持适量运动,来加速湿气的排出,同时也要通过饮食来达到祛湿的目的。老话说,“夏季不除湿,整年湿漉漉”,下面就给大家分享四种“祛湿菜”,夏季多吃几次祛湿健脾,远离湿气一身轻,让你健康度夏天。一起来看看吧。一、扁豆---推荐菜谱豆豉炒扁豆...

挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。

每年到夏天,后台的留言不出意外,出现最多的都是:出低卡菜谱吧,有没有健康轻食推荐,有没有低卡酱料种草...其实从菜谱到减脂零食推荐,我们每一年都在写,包括鸡胸肉、水煮菜酱汁,我们甚至每一年都还在升级。为了方便大家一键保存,索性定时来更新一次大合集:这大概是全网最好吃的健康吃吃合集,其中浓缩了我们从...

半盘凉拌黄瓜下肚,竟进了ICU?!这习惯你家可能也有

又到夏天了,你的胃口还好吗?如果你想吃点凉拌菜开开胃,千万别像去年夏天,杭州的黄大伯(化名)一样,因为一盘凉拌黄瓜,把自己吃进了ICU,圈友们可要注意了!今日案例2023年6月4日晚,因为家里来了客人,饭菜比往常丰盛,一盘凉拌黄瓜被剩了大半,黄大伯(化名)顺手就放进了冰箱。

夏天,这菜不花一分钱,囤20斤晒干后越放越香,可惜很多人不懂

马齿苋这种野菜分布非常广，而且它的生命力极其顽强，在我国很多地区都能看到它的身影，在一些地方它也被叫做“蚂蚱菜”，别看它不起眼，它其中含有丰富营养物质，尤其是需要补铁、维生素就可以在夏季适当的吃些马齿苋，而且它还有清热解毒，改善血管壁弹性等效果，据了解，在饥荒年代，它可是难民的救命之草。因为马齿...