比米饭、馒头的升糖速度还快!提醒:这4种主食,糖尿病人要少吃
白糖这种简单糖类,有些人喜欢烹饪时加入调味,但是白糖吸收速度快,会迅速推高血糖水平。所以糖尿病人应该用糖替代品或是甜味剂来代替白糖食用。那么,糖尿病患者选择什么样的主食才有利于血糖控制呢?以下给糖友们推荐一些健康主食:1.全谷物燕麦、全麦面包、高粱米、糙米等全谷物,含有丰富的膳食纤维素,对于缓慢...
减肥吃高粱米行吗
核心提示:减肥期间可以适量吃高粱米。减肥期间可以适量吃高粱米。高粱米中含有丰富的膳食纤维,能够延缓胃排空速度,延长食物在肠道中的停留时间,从而产生饱腹感,减少其他高能量食物的摄入,有利于控制体重。但需注意的是,由于高粱米的升糖指数较高,糖尿病患者应慎食。如果存在血糖偏高的现象,则需要谨慎食用高粱米,...
4种“伪粗粮”,升糖比精米白面还快,糖尿病人尽早撤下餐桌
今天,我们将为您揭露4种“伪粗粮”的真面目,它们可能比精米白面升糖更快,对于普通人来说,吃后让你长2斤不是梦,而对于糖尿病患者来说,会越吃血糖越高。4种“伪粗粮”,升糖比精米白面还快一、大黄米大黄米,作为粗粮中的一种,其实含有较高的碳水化合物和糖分。煮熟的大黄米口感细腻,常被当作主食食用。
【科普营养】别再妖魔化米面!碳水不是糖尿病的敌人!
高GI的食物进入人体后,吸收速度快,能迅速进入血液引起高血糖,进而引起胰岛素快速升高,导致血糖下降速度快,血糖变化剧烈;而低GI食物则消化慢,吸收率低,对血糖影响小,有利于控制血糖。一句话,GI值高的食物升血糖快。米和面的GI值差距大吗?我们来看看数据。从表1中可以看出,精米白面所做的食物GI值都≥70了!都...
靠好好吃饭把血糖降下来了!深圳医生教你吃好主食控糖降脂
推荐食材:包括糙米、小米、荞麦仁、黑米、青稞、薏仁、大黄米、燕麦、高粱米、藜麦等全谷米,豆类有鹰嘴豆、红豆、绿豆、芸豆、眉豆、扁豆、豌豆、毛豆等,一顿饭选择1-2种全谷米和豆类;制作技巧:豆类在4摄氏度冰箱里泡12-24小时后再用,使用电压力锅(推荐使用电压力锅95-112KP烹煮)时米类无需浸泡。做好...
晚上吃高粱米减肥吗
核心提示:晚上吃高粱米一般不会导致发胖,但是可能会引起血糖波动(www.e993.com)2024年9月20日。晚上吃高粱米一般不会导致发胖,但是可能会引起血糖波动。高粱米属于粗粮的一种,含有丰富的膳食纤维,可以延缓碳水化合物的消化速度,进而减慢餐后血糖上升的速度,所以不会引起血糖水平剧烈波动而转化为脂肪堆积。此外,由于其升糖指数较低,因此也不易造...
预防肥胖、调节菌群 这种米线里也有的“宝藏淀粉”好处多
另外,平时也要多吃全谷物、杂粮豆类,像高粱米、小麦仁、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、豌豆、黑豆、蚕豆等都有较多抗性淀粉。5.未完全成熟的热带水果比如青香蕉,没熟之前有不少抗性淀粉,熟透后就几乎没有了。营养小贴士1.抗性淀粉:帮助减肥、预防肥胖;调节肠道菌群预防肠道疾病;调节血糖;有助于缓解炎症反应;提高矿...
这种碳水,多吃还能减肥?(少油少盐版)
冷藏后的米饭,抗性淀粉含量会上升,血糖生成指数会明显减弱。可做成寿司、紫菜包饭,蛋炒饭等。冷却的马铃薯(土豆)土豆煮熟冷藏后可以做成土豆泥,既可以摄入抗性淀粉,又有助于血糖平稳。多吃这些平时要多吃全谷物、杂粮豆类,像高粱米、小麦仁、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、豌豆、黑豆、蚕豆等都有较多抗性淀粉。
哪些食材可以当主食?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
不过,因为黑籼米和黑粳米煮出来比较有嚼劲,餐后的升血糖速度比白米饭慢;而紫糯米是糯米类型,其中的淀粉几乎全部是支链淀粉,浸泡之后再煮成饭,餐后升血糖速度很快,完全不逊色于普通白米饭。所以,需要加强营养的人可以选择紫糯米,而需要控制餐后血糖的人选择黑粳米或黑籼米更合适。
孕期这个指标“忽高忽低”,孕妈们要格外重视
言下之意,吃主食太少或太多都容易引发高血糖,总碳水化合物供能占比为49%-56%时,糖尿病的发生风险最低。建议大家一天中进食的食物种类一半以上是全谷物,比如全麦、糙米、燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱米、藜麦等。对于孕妇而言,每天的碳水化合物摄入不低于175g(主食必须达到4两以上),以避免酮症和低血糖的发生。