糖尿病人怎么吃米饭对血糖影响小?3种吃法,好吃稳血糖!
这样的米饭团如果凉吃,可以增加米饭中抗性淀粉的含量,更有助于减缓消化吸收的速度,降低餐后血糖升高的幅度。色香味美炒米饭鸡蛋炒米饭是很经典的一种米饭吃法,不少糖友担心鸡蛋炒米饭用油多不敢吃,实际上糖友可以改变一下鸡蛋炒米饭的做法,不仅营养更全面还不会油腻。做法是:蒸米饭时按1:1.1的比例加水,滴...
为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这
白米饭的主要成分是碳水化合物,摄入过多会导致血糖升高,长期如此可能会增加患糖尿病的风险。可经常那个看新闻的李大妈却有点不解,日本人也经常吃大米饭,还有“米饭仙人”称呼的专门做米饭的美食家,为啥人家身体就没这么多毛病呢?一、日本人吃米饭有什么讲究?为何对血糖影响不大?据了解,日本人的饮食文化强调的...
米饭放凉再吃有助于减肥控血糖 医生:但并非所有人都适合
然而,并非所有人都适合食用放凉的米饭。对于一些糖尿病患者来说,虽然抗性淀粉有助于控制血糖,但如果他们的饮食中碳水化合物的摄入量过高,仍然可能导致血糖波动。因此,糖尿病患者在调整饮食时应谨慎,最好在医生或营养师的指导下进行。此外,放凉的米饭在口感上与热米饭有所不同。冷却后的米饭可能会变得更为干燥...
糖尿病人怎么吃米饭不影响血糖?医生建议:2种吃法,放心吃!
看到王师傅一脸疑惑,我继续解释:“这是因为米饭在冷却过程中部分淀粉会转化为抗性淀粉,这种淀粉难以被人体消化吸收,自然不会对血糖造成太大影响。就像我们吃凉米饭的时候,是不是感觉更容易饱腹?这就是抗性淀粉在起作用。”“原来是这样,米饭里还有这么多学问。”王师傅恍然大悟,脸上露出了敬佩的神情。“不过你也...
糖尿病人如何吃米饭和面食,让血糖不会快速升高?早做了解
米饭,作为南方餐桌上的常客,它的升糖指数(GI值)大约在60-70之间,相比面食,对血糖的影响更为温和。但即便如此,糖尿病患者在食用时也需要格外注意。糖尿病患者在享用米饭时,可以巧妙地运用一些小技巧,让血糖的波动变得更加平稳:杂粮混煮:煮饭时,不妨把白米饭和糙米、燕麦米这些杂粮掺和在一起。这些杂粮的GI值比...
控糖不能吃米饭?这些“升糖大户”更应注意!
曹永红还提醒,食物的升糖指数还受多方面的影响,即使是相同类型的食物,也会因组成不同、纤维含量多少、烹饪方式、进食过程中咀嚼程度、是否混杂别的食物一起食用等诸多因素,造成不同的升糖指数(www.e993.com)2024年10月23日。例如:吃糯米饭比吃白米饭后血糖上升更多,是因为糯米与白米淀粉组成不一样,糯米被分解的速度更快,所以血糖上升速度也更...
吃凉米饭对血糖影响小?
近日,患2型糖尿病3年多的司先生来电询问,“米饭放凉了能产生抗性淀粉,吃凉米饭对血糖影响很小”的说法是否靠谱。近日,患2型糖尿病3年多的司先生来电询问,“米饭放凉了能产生抗性淀粉,吃凉米饭对血糖影响很小”的说法是否靠谱。“不靠谱!这个说法很有迷惑性。”河科大二附院营养科医师曲荣歌表示,我们平时说...
吃米饭时一个改变,对血脂、血糖、脂肪肝都有很大改善!
市面上未经加工的全谷类、种子类,一般含有抗性淀粉。全谷类食物作为丰富膳食纤维,对延缓血糖升高有很大的帮助。一日三餐中都要摄入充足的谷类食物,建议保持1/4或者1/2全谷物的摄入,一日三餐中至少有一餐全谷物。小贴士:单纯的食用全谷类不容易消化,如果与大米搭配则更容易被接受。大米与全谷物食材按照1:0.5的...
米饭放冷再吃可以降血糖,这个说法是真的吗?提醒:或并不靠谱
无论是香烟还是酒精,对于身体健康而言,都会造成极大的不良影响,而不管什么时候戒烟、戒酒,其实都有利于身体组织的修复。戒烟戒酒不仅能够帮助控制体内的血糖水平,与此同时,还有利于管理血压,并降低心血管疾病的发病几率。总而言之,仅通过吃冷米饭来降低自身的血糖是并不科学的,尤其是对于肠胃功能本就不太好的人来说...
吃冷米饭可以降血脂血糖,真是这样吗?来看科学解读
先说结论:之所以有人吃冷米饭血脂血糖降了,其实是冷米饭中的抗性淀粉起了作用。不过,抗性淀粉这种成分很多食物中都有,多吃点其他富含抗性淀粉的食物也可以,并不是非得吃冷米饭。因为冷米饭并不好吃,而且对胃肠道功能不好的人也不友好。冷米饭的特别之处...