精酿啤酒中场战事:1年涌入2450家创业者,10家工厂4家转手无人接
对于精酿啤酒的麦芽、啤酒花、酵母等原材料,国内自给能力有限,严重依赖国外进口。在疫情之下,国内精酿啤酒厂商的原材料成本自然是水涨船高。“成本涨到原来10%以上。”沈恺补充道,但原材料的上涨并没有让精酿啤酒涨价,“因为行业竞争激烈,精酿啤酒也有了打价格战的趋势,价格降低后,毛利反而从之前的55%下降到如...
精酿啤酒,一个文化产业
当然,这一切并不会影响啤酒精酿化的发展。对比欧美10%-25%的市占率,中国的精酿啤酒行业增长空间还很大。天眼查专业版数据显示,截至目前,全国现存与精酿相关的企业约为1.3万余家;从成立时间来看,60.9%的相关企业成立于1-5年。其中,2024年1-7月,新增注册相关企业2300余家。另外,近三年,精酿相关企业注册量分别...
CCBA发布精酿啤酒文化品牌“精酿青年+” 主打精酿啤酒跨界营销
周阿细透露,中国精酿啤酒行业整体处在快速成长期,但在发展的同时,也急需突破行业集中度不高、公众对精酿啤酒的认知概念不清、消费场景比较单一的三大障碍,这三大障碍之间相互关联,严重影响行业的进一步发展。“精酿青年+”将融合多元消费时尚文化的力量,推动中国精酿啤酒行业在三大障碍上“破圈”,实现新的行业跃升,这...
啤酒大厂精酿化破局
可当消费者厌倦了“水啤”的寡淡,工业啤酒不再能满足消费者日益增长的需求,精酿啤酒便应运而生。早期精酿啤酒的定义,处处针对工业啤酒,产量小、有自主权、够传统:年产量小于600万桶(95.388万吨);非精酿公司机构持股不超过25%;大部分啤酒的风味,都应该从传统或创新的原料与发酵工艺中获得。进入中国市场后,精...
年轻人的下班“新宠”,精酿啤酒又火了?
精酿啤酒,在近两年内正以一种“新消费”的强劲势头,争夺年轻人的娱乐消费支出占比。据“中研产业研究院”数据显示,截至2023年底,中国精酿啤酒市场规模已达到68亿元;预计到2025年,中国精酿啤酒的渗透率将提升至6.3%,市场规模将达1300亿元。精酿啤酒,对年轻人来说究竟有什么特殊的魅力?
膝关节反复疼痛 医生从36岁患者的膝关节抽出一杯“啤酒”
基于详尽的病史询问与体格检查,张还添为李先生制定保守治疗方案,从李先生的膝关节腔内成功抽取出大量积液,积液如同一小杯“精酿啤酒”那么浑浊(www.e993.com)2024年9月19日。这一步骤迅速而有效地减轻了膝关节的肿胀与压迫症状,同时,也缓解了因积液积聚所引发的剧烈疼痛,使李先生的行走能力在短时间内得到恢复。
创业者崔强:做运城人自己的精酿啤酒--黄河新闻网
黄河新闻网运城讯(记者李冰蕊)“蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。”千年前,古人的诗词中便出现过用桂椒酿制的美酒,如今在垣曲县毛家湾镇成了现实。创业者崔强靠着自己对啤酒的热爱,结合地方特色生产花椒精酿啤酒,让本土品牌焕发新生,让“共富醇香”在当地蔓延。
新手必看,入门的首款精酿啤酒该怎么选?
一般来说,精酿啤酒的酒精度数从低度的3%到高度的12%甚至更高都有可能,IPA和世涛等风格的啤酒酒精度数相对较高,而淡色艾尔和拉格等则相对较低,可以根据自己的酒量和接受度来选择。作为新手,建议从酒精度数适中的4%-6%的范围内开始尝试。这样既可以体验到精酿啤酒的风味,又不会因为酒精度数过高而感到不适。随着对...
燕京:工业啤酒用精酿与年轻人对话
对于布局餐饮渠道,重庆啤酒表示,这次把“京A”注入重庆啤酒,有利于公司提升精酿产品分销业务的发展及精酿品牌影响力。英雄所见略同,2022年,青岛啤酒时光海岸精酿啤酒花园开业,将啤酒厂搬到餐桌旁,时光海岸融合产、饮、餐、演等多元化沉浸式互动体验为一体,让消费者能够达到最佳体验的沉浸状态。
便宜又大碗的罐装精酿啤酒,抢了酒馆的生意?
对此,酒类营销专家肖竹青指出,精酿啤酒主要消费主体以高净值人群为主。这类人群对于品质要求更高。值得注意的是,价格对于高净值人群选购精酿产品的影响较小,这也符合啤酒消费升级的大趋势。一面是不断压低价格的商超罐装精酿啤酒,一面是因成本负担不断挑高单价的餐吧杯装精酿啤酒,一高一低之间,精酿啤酒的价格体...