吃豆腐会刺激糖尿病?警告:这4物赶快停止,小心血糖越来越高

"不过,"陈教授继续说道,"我们也要注意到,豆腐的加工方式会影响其对血糖的影响。例如,《亚洲太平洋临床营养学杂志》2022年的一项研究发现,相比于普通豆腐,发酵豆腐可能对血糖控制更有利。这可能与发酵过程中产生的某些活性物质有关。"李大妈听得有些头晕,"这么说来,豆腐还是可以吃的?"陈教授点点头,"确实如此。关键...

2024年血糖新标准已公布!医生提醒:或许你的血糖并不高

张医生提醒糖尿病患者,在食用豆腐时应该避免经过油炸或油煎的方式,因为这会导致油脂摄入量过多,不利于血糖水平的管理。对于糖尿病患者来说,新鲜的豆腐是更好的选择,而在豆制品的选择上,新鲜豆腐优于豆腐干,豆腐干又优于腌制豆腐。对于肾功能不佳的患者,张医生建议在医生的指导下摄入豆制品,以防止过多的蛋白质...

糖尿病吃豆腐好还是豆干好?哪个不升糖还能降糖?

豆腐是通过将豆浆凝固而成，质地柔软，易于消化，且含有较低的碳水化合物。豆干则是豆腐的浓缩版本，水分较少，蛋白质含量更高。两者都能提供丰富的营养，但在血糖反应上可能有所不同。了解这些食物的特点，有助于患者在日常饮食中做出更明智的选择，从而更好地管理血糖水平。李大妈，65岁，退休工人，平时喜欢在家做...

吃豆腐会刺激糖尿病?医生:请停止吃这两物,吃的越多,血糖越高

但是,对于糖尿病患者来说,大豆异黄酮却可能会带来一些不利的影响。根据一项发表在《营养与代谢》杂志上的研究,结果发现,服用大豆异黄酮的组,其血糖水平和糖化血红蛋白水平都有所升高,而服用安慰剂的组则没有明显变化。研究者认为,这可能是因为大豆异黄酮干扰了胰岛素的信号传导,降低了胰岛素的敏感性,从而导致血糖...

卫健委:糖友要适量多吃这种食物,有助控糖!看看你吃够了吗?

有数据显示,大豆及豆制品的摄入,有利于降低心血管疾病的发生风险[6]。每周食用大于1份豆腐的人群,与几乎不吃豆腐的人群(小于1份/月),冠心病发病风险下降12%[6]。豆制品的种类日常且丰富,如我们熟悉的豆浆、豆腐、豆腐丝、豆腐皮、腐竹等。建议糖友每天食用15-25克[6]大豆,或者摄入相当于15-25克大豆的豆制...

高血压高血糖可以吃豆腐皮吗

核心提示:高血压高血糖患者可以适量食用豆腐皮(www.e993.com)2024年11月7日。高血压高血糖患者可以适量食用豆腐皮。豆腐皮属于豆制品,其中富含植物蛋白以及多种微量元素,能够为身体补充营养物质,并且不会对病情造成不利影响。但不宜过量食用,以免引起腹胀、消化不良等症状。除了上述提及的食物外,高血压高血糖患者还可以适当进食荞麦、燕麦等粗粮...

吃豆腐会导致血糖升高吗?医生怒斥停止吃两物,越吃血糖越高

首先,我们来看一下豆腐对血糖的影响。豆腐是由大豆制成的,而大豆是低血糖指数(LowGlycemicIndex,GI)食物,这意味着它对血糖水平的影响相对较小。豆腐中富含的蛋白质和纤维有助于缓慢糖分的吸收,因此一般认为吃豆腐不会导致血糖急剧升高。那么,为什么会有观点认为豆腐可能导致血糖升高呢?

主食不是越少越好,糖尿病人饮食的10个真相

5、多吃豆腐和豆制品对于不喜欢吃肉的人来说,豆腐和其他大豆制品是非常好的替代品。研究表明,大豆蛋白不仅不含胆固醇,还含有多种有益成分,如不饱和脂肪酸等,有助于降低血脂水平。6、某些蔬菜也要当心有些蔬菜实际上含有较高的碳水化合物含量,比如南瓜、山药等,应当视作部分主食看待,在饮食中加以替换而非额外...

【萍安健康】肾结石患者饮食注意什么,这些误区要避开

此外,尿液中的草酸仅有不到一半来源于摄入的高草酸食物;当存在机体代谢性疾病如肥胖、高血脂、高血糖、高血压等或肉类摄入过多时,都会造成机体内源性产生草酸增多,这也是导致尿草酸高的原因。简单说来就是草酸大部分是体内自身合成的,当体内代谢紊乱时,自身合成的草酸就多,发生结石的风险就会增高,因此预防肾结石最...

胰岛素高可以吃豆腐吗

胰岛素水平偏高的患者可以适量食用豆腐。胰岛素水平偏高可能是由于体内胰岛β细胞功能异常导致的,而胰岛素主要作用是促进葡萄糖进入细胞内被利用,从而降低血糖浓度。适当食用豆腐可以为身体提供必要的营养物质,如蛋白质、钙等,并且不会显著增加血糖水平,有利于维持正常的生理状态。