...江南大学杨哪副研究员等:介电解冻技术对肉类原料品质影响的...
溶解度能反映蛋白质的变性和聚集。在解冻过程中,水分和其他物质的渗出是降低肉制品蛋白质溶解度的重要影响因素。蛋白质的溶解度也反映蛋白质构象的变化及其生理功能的改变。介电解冻有促进蛋白质氧化的作用,同时导致肌原纤维排列松散,有助于增加产品嫩度。Choi等在比较不同方法解冻猪里脊肉时发现,与微波解冻相比,经射...
普洱茶对有减轻药效么,普洱茶与相互作用:是否会影响药效?
首先,普洱茶含有儿茶素和茶多酚等化合物,这些化合物在与成分接触时可能产生互相影响。例如,一些中草药中的活性成分需要酸性环境才能发挥作用,而普洱茶中的儿茶素和茶多酚可能会改变消化道的酸碱度,从而影响的吸收和代谢。其次,普洱茶中的茶酶可能会降低的药效。茶酶是普洱茶中的一种酶类物质,它能够分解和破坏中的...
食品、饮料、酒精……有多少因素影响HIV的抗逆转录治疗效果?AIDS...
这些化合物吸收良好,不容易受到可能影响生物利用度的因素的影响;食物通常对吸收没有重大影响;第2类(低溶解度、高渗透性):这些化合物的生物利用度受到其溶剂化速度的限制;食物通常对吸收有积极影响(例如,高脂餐促进脂类药物的溶解);第3类(高溶解度、低渗透性):药物溶解快,但吸收受到渗透速率的限制;食物可能...
刊·见 | 石油科学SCI期刊,探索能源需求下的技术突破
在表面活性剂、纳米流体、二氧化碳和其他可以提高常规和非常规(页岩油、重油和沥青)资源石油采收率的药剂存在的情况下,碳氢化合物的流体-流体相互作用(溶解度、混溶性、相行为)影响碳氢化合物在多孔地下介质中分布和多相流动的润湿性、扩散粘附性和相对渗透性特征的岩石-流体相互作用通过化学、气体和热注入工艺提高石...
...Communications!|溶剂|阳极|反恐|溶解度|电解质|化学家|美国...
较弱的溶解度也会导致较低的LiPS溶解度,研究发现溶解自由能与-ln(Ksp)成正比。溶解度与锂硫电池的CE值和初始放电容量有关。作者还发现,溶解度越弱,锂金属的CE值越高,而LiPS一般会对CE值产生负面影响。虽然事实证明较弱的溶解度对全电池和锂金属CE有利,但较弱的溶解度对电池的内阻不利...
...ESE专栏|哈工大任南琪院士团队贺诗欣课题组:微藻-土著细菌相互...
此外,铁是微藻代谢不可或缺的元素,并影响碳固定和细胞生长率(www.e993.com)2024年10月17日。然而,铁(三价铁离子Fe3+)在水中的低溶解度可能会阻止微藻吸收铁。有趣的是,细菌产生的铁载体可被视为细菌和微藻之间的重要介质,并可表现出较高的铁结合亲和力以增加其溶解性。图4呈现了详细过程。简而言之,铁载体可以结合铁并产生Fe3+,在微藻通过...
软膏释药性能的影响因素
核心提示:软膏的释药性能受药物分子大小、药物溶解度、基质类型、基质黏度以及药物与基质间的相互作用等因素的影响。这些因素会影响药物在软膏中的扩散速率和程度,从而影响其释药效果。软膏的释药性能受药物分子大小、药物溶解度、基质类型、基质黏度以及药物与基质间的相互作用等因素的影响。这些因素会影响药物在软膏中...
长期服用瑞舒伐他汀,这2个脏器或会逐渐受损严重?医生讲解答案
2、溶解度不同阿托伐他汀为脂溶性药物,可更好地穿透血脑屏障,容易引起失眠等中枢神经系统反应,而瑞舒伐他汀为水溶性,一般不会引起这些反应出现。3、药物代谢途径不同阿托伐他汀进入体内需要通过CYP3A4代谢,与抗真菌药物、大环内酯类药物、胺碘酮联合使用容易增加血药浓度,出现肌病的风险较高。
九丰能源2023年年度董事会经营评述
九丰能源(605090)2023年年度董事会经营评述内容如下:一、经营情况讨论与分析(一)公司2023年度总体经营情况2023年,受地缘政治与俄乌、巴以冲突扰动,夏季极端天气引起全球电力需求增长,挪威天然气生产中断及澳洲罢工事件冲击,北半球暖冬及欧洲储气库库存持续处于高位等因素影响,国际天然气价格全年呈现震荡回落趋势,全球...
...热杀菌对烧鸡蛋白质理化性质及体外模拟消化后代谢产物释放的影响
与对照组相比,高温杀菌组中MFP的溶解度最低(20.63%),其次是中温灭菌组(25.20%)和低温灭菌组(28.61%)。随着杀菌温度的升高,MFP的结构发生改变,导致了蛋白内疏水基团的暴露,疏水相互作用进一步诱导了蛋白质聚集,从而导致MFP中的溶解度降低和浊度升高。Fig.1Theimpactofheatsterilizationontheprotein...