大咖说|浙江饭店行业的四重生长“密码”
打造“江南式”风格的饭店后,浙江会收获什么?首先,一个有在地休闲文化IP的城市更容易出圈。比如说冰雪之城哈尔滨,麻辣烫小城天水,烧烤小城淄博等。此外,江浙一带有青山绿水的先天优势,更有吸引高消费群体前来打卡的区位优势。当后天的流量和先天的市场一结合,我相信浙江饭店一定会迸发出不一样的活力。最后,江...
餐厅大厨联手献艺,一站式吃遍浙江!这场为期4天的盛会别错过
现场不仅有杭州酒家、湖畔居等老牌杭州美食名店带来老底子“杭味儿”,还有暗香、楼外楼、奎元馆、朴竺、福缘居、方老大等多家杭州米其林指南上榜餐厅,齐齐亮相摆摊。米其林餐厅大厨首次联手献艺,把路边摊吃成米其林晚宴,也只有这一次了!作为杭州独有的美食文化符号,联合国认证的人类非遗“径山茶宴”将在现场进行“炒茶...
五个百分点背后,看浙江饭店的生长力
“不是大城市七星级饭店去不起,而是小城优质饭店更有性价比”,去过上述宝藏饭店的各地旅客纷纷在社交平台上晒出了大量“种草”帖和分享帖,为小城饭店送上了一波“神助攻”。仙居宇杰君澜大饭店在浙江省饭店风云大会暨饭店全维焕新论坛上获得了多个奖项“吃透”互联网营销饭店的朋友圈超乎想象互联网时代,饭店...
离婚7个月,在浙江饭店吃了顿饭,才知前夫到底有多变态
到达目的地后,他发现那是唐秀爱吃的一家日本餐厅。傅瑞表示,他询问了小杨,小杨说他喜欢日本料理,而且这家餐厅的声誉很好,所以他决定在这里预订。唐秀有些尴尬。毕竟,这家日本餐厅几乎全是他和赵硕的回忆,只是傅瑞出于好意,不小心就预定了。他什么也没说,跟着傅瑞走进了包厢。。老板亲自来点菜,看到是唐秀,...
有黑珍珠,有米其林,有高水准的浙江本帮菜 三台山等你来吃
讲排场,大家都认可的黑珍珠餐厅,这边有解香楼、三嚥阁、曼殊怀石料理。大家都关注的米其林指南,解香楼拿到一星,林家一在上海的分店拿到了米其林推荐。除了社会餐饮,三台山路上的酒店餐饮也很拼,主厨们个个为了设计新菜而压力山大,一方面要留意左邻右舍在做什么,一方面还要努力保持自家的风格,每一季的菜单更新背后都...
1990年代上海年夜饭“十六帮”美食饭店,侬吃过伐?
除以上十六帮别饭店之外,1990年代的黄浦还有新锦江大酒店、花园饭店、和平饭店、国际饭店等高档宾馆中西餐厅,德大、吉美、马尔斯、沙利文、东海、红房子等特色西菜馆,以及五芳斋、沈大成、四如春、光明邨、沧浪亭、乔家栅、又一邨、味香等中式点心店、小吃店、面馆(www.e993.com)2024年9月10日。城隍庙的南翔小笼,云南路的鲜得来排骨年糕、美味斋...
浙江一女子餐厅庆生,卡式炉爆炸致眼部烧伤,丈夫:索赔被拒
据九派新闻3月30日援引新京报的报道,浙江衢州一女子到当地某餐厅吃饭时,被火锅卡式炉炸伤。女子的丈夫叶先生表示,23日是妻子的生日,他精挑细选了一家餐厅准备为妻子庆生,他们一家在17点左右来到餐厅就餐。这家店原本用的是电磁炉,因为当天他们去的人比较多,服务员表示电磁炉热的慢,所以帮他们换成了卡式炉...
有黑珍珠,有米其林,有高水准的浙江本帮菜,三台山等你来吃_腾讯新闻
主打浙江本帮菜遇湖湾·高级湖景餐厅地址:三台山路浴鹄湾景区黄篾楼相传元代著名文学家张雨建造水轩于赤山埠浴鹄湾,名曰“黄篾”,现在的这个临水观景建筑是后来重建的,只是仍然用了黄篾楼这个名字。遇湖湾取的是浴鹄湾的谐音,很好地与周围的环境融为一体,美不胜收。
客人留下30多封感谢信 杭州亚残运会接待饭店诠释“浙江有礼”
又有杭州风味,有的客人习惯分餐,我们就量身定做了套餐。”餐饮总监沈敏说,由于各比赛项目人员就餐时间不一,酒店几乎每餐都会延长服务时间。“我们用更优质更细心的服务,努力写好‘浙江有礼’这4个字。”杭州亚残运会官方接待饭店驻地运行保障组相关负责人表示。(潮新闻记者沈琳)来源:潮新闻...
杭州50家餐厅入选2022大众点评必吃榜,上榜数位居全国第五
从家门口的街边小店到远郊的农家饭馆,“必吃榜”追寻广大美食爱好者的足迹,在浙江广阔的餐饮市场里精选出优质的美味餐厅。上榜餐厅中,既有温州本地人均7元的杨家老饭团,也有杭州人均百元的浙菜餐馆金仲帮中餐厅,还包括台州本地人均400多元的新荣记,这有力诠释了浙江充满活力的餐饮消费市场。