极致美味!扬州这三道创新淮扬菜,你吃过吗?赶快收藏

由长江粮油冠名、国窖1573赞助支持的“苏油坊杯”2024淮扬菜创新精品发布活动中,淮扬菜博物馆推出了两道创意菜:素烧鸭拼烤鳗鱼和红酒雪梨脆皮牛。●荤素搭配素烧鸭拼烤鳗鱼素食是扬州传统菜中一个独特的领域,吸收了寺庙素食和民间素食的精华,讲究“以荤托素”。素烧鸭搭配具有高蛋白及丰富维生素的烤鳗鱼,两种食材...

广西最适合修仙的小城,山水美过桂林,出门就是越南

鸡肉粉,是经典的清淡系选手,灵魂在汤底和鸡肉。用的都是散养的土鸡,现熬出来非常鲜,鸡肉也不柴。上桌之后,还能挤点柠檬汁,吃起更清爽。如果去龙州,记得一定要来碗当地的鸡肉粉,直接鲜掉眉毛。/烧鸭粉/烧鸭粉的重头戏当然在烧鸭,现烤出来的,尤其诱人。经过秘制酱汁的浸润,入口香气四溢,回味悠长。最后配...

明日末伏“秋老虎”,建议少吃西瓜,多吃这5样,安稳度秋别大意|茄子...

子姜烧鸭是一道经典的湘菜,在湖南江西等地,人们到了末伏时节有吃鸭子的传统习俗,而此时的生姜也成熟了,将鲜嫩的子姜用来烧鸭子,实在是美味至极。做法步骤:1.将鸭肉洗净,切成小块,放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,捞出沥干水分备用。2.子姜洗净,切成薄片;青椒、红椒洗净,切成小块;干辣椒剪成...

贵港人的早餐,怎能少得了一碗粉!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

生料粉用到的都是当天的生鲜食材,主要有三种:猪瘦肉、猪肝、粉肠,越是清淡简单,越是考验食材的新鲜度和处理的水平。简单的食材往往只需要最简单的烹饪方法,新鲜的生料被煮熟,猪肝粉糯、瘦肉鲜美、粉肠脆弹,米粉吸饱了肉质,鲜香浓郁。贵港是一座米粉飘香的城市在这里好吃的粉可太多了除了本地的蒙公烧鸭...

奥运健儿访港欢迎宴菜单曝光,一桌10道菜,网友:典型的广式酒席

而在宴会开始之前,记者就看到了当天宴请菜单,奥运健儿访港欢迎宴菜单曝光,一桌10道菜,网友:典型的广式酒席。那么到底是一些什么菜。1、鸿运乳猪拼盘((鸿运乳猪件、潮莲烧鸭、葱油拌海蜇、五香卤牛腱)这个菜其实在广东地区,也非常的常见,它其实就是一个大的拼盘,里面有各种肉,比如乳猪,尤其是它一般都是取比...

处暑遇秋老虎,四川局地最高温40℃以上

民俗学者、天津社会科学院研究员王来华说,二十四节气中带“暑”字的节气一共有三个,分别是小暑、大暑和处暑(www.e993.com)2024年11月7日。处暑,即所谓的“出暑”,标志着夏季渐渐走向尾声。不过,今年“三伏”的天数多、时间长。7月15日入伏,8月24日出伏,整整四十天期间涉及小暑、大暑、立秋、处暑四个节气。虽然出伏在即,但不少地方气温并...

“网红变长红” 社区食堂温暖老人心

记者问阿婆:“这家社区食堂刚开,您每次来都排队吗?”“是的,来的人蛮多。”阿婆答。记者从社区食堂兜完一圈出来,已过了12点半。烧腊窗口,排队的人少了,挂钩上还挂着几只烧鸭,但盘子里切好的烧腊已逐渐卖空。窗口贴着的营业时间是:中餐上午10点至下午1点,晚餐下午4点半至晚上7点半。“7点半是最后上菜...

广西最适合修仙的小城,山水美过桂林,小吃遍地

崇左不大,但小城的古韵、安静,它都有。太平古城和友谊关是必去的。边境的混血感和壮族的风情万种在这里交织,细细逛下来,每一处都给人惊喜。崇左,你真的好好吃。来到崇左,不仅可以实现嗦粉自由,满街的老友粉、鸡肉粉、烧鸭粉、卷筒粉...每天都能不重样。还有传统的簸箕宴、酸嘢、酸粥和越南小吃,去一次就...

高血压脑梗可以吃烧鸭

高血压、脑梗患者可以吃烧鸭,但不建议多吃。烧鸭肉质较为肥腻,多吃容易导致胃肠道不适,也可能会影响血压控制,还可能会加重脑梗症状。1、导致胃肠道不适:烧鸭比较油腻,吃多了较容易引起胃肠道不适,如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。对于高血压、脑梗患者,建议清淡饮食,以低盐、低脂饮食为主,做到戒烟、戒酒。

【明天吃】番茄牛肉卷饼、腐竹烧鸭、蒜蓉生蚝煲、虾仁豆腐羹、煲...

这个番茄牛肉卷饼是星巴克的同款,我第一次吃的时候就超喜欢,很对我胃口,酸酸香香的味道超满足的。牛肉碎末也炒得特别入味,搭配这个卷饼当早餐也非常适合哦。每100克热量是247大卡。腐竹烧肉的做法多,搭配也多,以前多用它来炖五花肉,这次我们来点不一样的,腐竹烧鸭。鸭肉紧实,腐竹细软,两种完全不一样的口感搭配...