欧阳夏丹:上午十点钟,和一群大爷大妈共同逛厦门八市菜市场买菜
上午十点钟,位于福建省厦门市思明区开禾路44号的八市菜市场内熙熙攘攘,因为刚刚迎来的开学季,很多大爷大妈们在送完孙子孙女上学之后都来这里采购新鲜的海鲜。因为离第一码头近,出海捕捞的渔民方便停靠,鲜活海鲜会在每天清晨运来。久而久之,很多老厦门人都会到此买菜做饭,成了厦门烟火气的聚集地。女主播欧阳...
太恶劣!厦门7人全部被抓,超100人受骗!公园、菜市场、火车站……
厦门这个“假道士”诈骗团伙栽了7人全部被抓!公园、菜市场、火车站……超100人受骗!敲响警钟!快提醒爸妈在公园、菜市场、火车站等人员密集场所,一位所谓的“大师”给人算命,周围还有人附和“算得准”,虽然算命不要钱,不过要想“消灾”就得先扫二维码。近日,翔安公安分局刑侦大队与马巷派出所联合抓获7名...
上新了!厦门一菜市场走红,只因能吃到……
近日,厦门一菜市场添了新消费场景。火锅店、烤肉店、棋牌室等纷纷“定居”菜市场,尽管经营品类不同,但主打“市井风”与“烟火气”的店面,吸引众多年轻人前往打卡。社交平台上关于厦门菜市场火锅的相关内容近日记者来到位于集美区石鼓路的夏商(集美)农贸市场该市场共有三层,一楼与二楼设有瓜果、海鲜、肉类等摊...
年营收10个亿,猪脚饭隐形冠军盯上砂锅菜
目前砂锅菜主要分为两大赛道,一类是成都砂锅菜,重油重辣,一类是广东啫啫煲,口味相对清淡。猪角砂锅则是定位更加大众化的全国市场,口味不局限在地方风味,菜品种类丰富。猪角砂锅的优势还在于“不同于传统砂锅菜需要明火烹饪,我们采用电陶炉加热,温度不低于明火,且安全可控,出餐快,保证了餐品口味的同时,帮助我们进入...
厦门这位网红厨师粉丝量超3000万,全网都在围观他做闽南菜!
5月初,厦门出台加快新闽菜创新发展的三年行动方案,以12条举措弘扬厦门闽菜文化。在阿蔡看来,传承和发扬闽菜,家常化是必不可少的一步。他坚持创作人人可学的菜谱,希望让更多的闽味被端上全国老百姓的餐桌。 他是大厨从生长的这片土地上找做菜灵感早上七点,阿蔡和妻子卢黎明动身前往菜市场。妻子跟拍,...
厦门肉菜价格上周均有上涨
厦门肉菜价格上周均有上涨东南网7月19日讯(海峡导报记者孙春燕)昨日,记者从厦门市商务局获悉,上周,厦门市主要副食品批发市场交易量与上期相比,蔬菜有所增加,猪肉有所减少;批发价格方面,猪肉、蔬菜则均有所上涨(www.e993.com)2024年10月10日。统计显示,上周,厦门市场生猪供应量17637头,环比下降3.1%;生猪收购价为20.35元/公斤,环比上涨2....
预制菜姜母鸭有了厦门标准
记者从厦门市市场监管局获悉,我市早在2022年就率先全省建立了冷藏预制菜标准体系。前不久,由市食品安全工作联合会牵头制定的《供厦食品预制菜姜母鸭》正式发布实施,在产品定义和加工过程中“不添加防腐剂”等规定上,与六部门的《通知》要求不谋而合。姜母鸭供厦标准发布率先落实国家标准蒸煮器内,肥瘦相间...
绝绝子!香!一口流汁,厦门翔安这道菜吃过吗
一口流汁,厦门翔安这道菜吃过吗香香香!一尝惊艳~无论是巷子里的碗仔糕还是街边摊上的海蛎煎“翔安百味”让你欲罢不能~翔安十大传统名菜名单您知道了吗?今天我们就来详细介绍“翔安百味”十大传统名菜之在翔安马巷的宴席上有一道传承了上百年的“大菜”...
厦门十大家常菜,你吃过哪几种?
厦门是中国福建省的一个美丽的海滨城市,拥有丰富的美食文化。以下是厦门十大家常菜:1.厦门海蛎煎:这是厦门最著名的美食之一,用新鲜的海蛎和鸡蛋煎制而成,口感鲜美。2.厦门沙茶面:沙茶面是厦门的传统美食之一,以花生酱、虾酱、辣椒油等多种调料制成,味道浓郁。
厦门:平价菜平价肉明日开售 可到129家超市门店购买
从明天起,我市129家超市门店开售平价菜平价肉。近日,市发改委发出关于启动2024年第一期政府差价补贴销售平价农副产品的通知。小小“菜篮子”,装着大民生。为了切实做好2024年春节期间重要民生商品保供稳价工作,营造欢乐祥和的节日氛围,依照《厦门市人民政府办公厅关于印发农副产品平价商店管理实施细则的通知》的有关...