可口可乐浓缩橙汁菌落总数超标

其中,由可口可乐公司生产的6批次、总计79.2吨的冷冻浓缩橙汁,上榜原因为菌落总数超标。中国农业大学食品安全学院副教授范志红告诉新华食品,如果是包装好的成品浓缩果汁出现了菌落总数超标,那么问题应该是出现在生产加工的环节。据了解,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合...

可口百事为何能自爆杀菌剂?

美国两大饮料巨头可口可乐和百事可乐先后发表声明,宣布其在自检中发现,旗下品牌的橙汁含有微量杀菌剂多菌灵,来源都是从巴西进口的原料橙汁。有资料显示,中国市场上三成以上的橙汁同样来自巴西。据了解,我国橙汁大约75%依赖于进口,巴西占了其中的半壁江山。巴西橙汁出口商协会会长克里斯蒂安·洛鲍尔在接受媒体采访时表示,...

巴西柑橘减产致全球橙汁价格飙涨 国内多家品牌回应暂无涨价计划

由于巴西柑橘产量锐减,已致全球橙汁价格大幅上涨。今年以来,国际橙汁期货价格已累计上涨约54.7%,这一涨幅远超市场预期,给上下游商家以及消费者带来了巨大压力。Wind资讯数据显示,ICE冷冻浓缩橙汁自2022年起就开始上涨,到今年5月达到历史高位(每磅4.95美元),目前价格为每磅4.60美元左右。“一般来说,农产品期货的涨跌主...

前两大出口国灾害不断 橙汁价格堪忧

5月28日,纽约ICE期货交易所的浓缩橙汁期货价格为每磅4.92美元,是历史最高值,几乎是一年前的两倍。这一轮“橙汁危机”始于2022年末,当时一场寒流严重摧毁了美国佛罗里达州的橙子种植园,那里也是全球第二大橙汁出口国的主产区。今年随着最大出口国巴西也因天气、病害影响,传出产量告急的消息后,橙汁期货在本月启动...

新鲜是人类和自然的距离 农夫山泉推出当季鲜榨橙汁17.5° 挑战...

2014年，农夫山泉突破了长期困扰饮料行业的难题，首次推出非浓缩还原的纽贺尔脐橙汁，实现全程冷链运输，刷新了工业化橙汁的新鲜度标准。该款橙汁后来还成为G20杭州峰会的指定果汁。8年后，农夫山泉依旧是国内唯一掌握此项技术的企业。2023年，农夫山泉又创造性的推出了采摘-榨汁-灌装一体化系统生产系统的果汁，把果汁...

保质期45天的“鲜榨”橙汁?农夫山泉高价新品惹争议

比同产地NFC橙汁贵43%上海陆家嘴Ole精品超市低温饮料柜的第三排黄金位置,上新了一款标注“NFC”字样的农夫山泉17.5°橙汁,售价为330ml/14.9元,这一价格已接近“即榨即喝”的鲜榨果汁,也近乎是该饮料柜中最贵的产品(www.e993.com)2024年11月15日。NFC(NotFromConcerntrate),即非浓缩还原果汁,将新鲜水果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接...

北极地区的河变“橙汁”,但比橙汁还要酸!鱼都要被酸死了……

血瀑布的原因是因为高浓度的铁离子,比北极橙色河流里的铁离子要浓得多。之所以高浓度是因为古代海水结晶过程中盐分的浓缩造成的。由于冰川巨大的冰块与被困液态海水之间的热交换作用,纯冰在冷却过程中结晶并排出溶解的盐分,使深层残留海水发生盐冷凝。不止南极和北极,其他地方也有看到被铁元素影响的河流。2023年初...

北极地区的河变“橙汁”,鱼都要被酸死了

血瀑布的原因是因为高浓度的铁离子,比北极橙色河流里的铁离子要浓得多。之所以高浓度是因为古代海水结晶过程中盐分的浓缩造成的。由于冰川巨大的冰块与被困液态海水之间的热交换作用,纯冰在冷却过程中结晶并排出溶解的盐分,使深层残留海水发生盐冷凝。不止南极和北极,其他地方也有看到被铁元素影响的河流。2023年初,...

Orange Facts E202409| 全球甜橙简报:南半球集中供应 9月鲜橙行情...

叠加当前全球橙汁库存处于低位,促使当期全球冷冻浓缩橙汁期货合约结算价震荡上涨。截至2024年9月30日,当月全球冷冻浓缩橙汁(FCOJ2411)期货合约结算均价为480.44美分/磅(折合人民币75.76元/公斤),环比上涨8.63%,月度内结算价格最大累计涨幅仅有7.79%。数据来源:美国洲际交易所(ICE)、新华指数研究院图1.全球冷冻浓缩...

标注NFC但果汁含量不足30%,你买到的未必是真NFC

从瓶身标识的饮料名称来看,写有“XX果汁”或“X汁”的,即为纯果汁。写有“XX汁饮料”或“XX果味饮料”,则不是纯果汁。配料表反映的信息更为全面,NFC果汁的配料表通常由一种或两种及以上的原汁和果肉,以及其他添加剂组成,而在FC果汁和果汁饮料的配料表中,通常会出现浓缩果汁(浆)的成分,或者其他添加剂、色素...