春见耙耙柑新鲜到货!果肉饱满、清甜多汁,好吃不上火!

也被誉为“21世纪最有希望的柑橘品种”??眉山丹棱核心产区,耙耙柑自然生长无催熟不打蜡不喷农药直接从树上摘下送到你手上原生套袋都不拆那种!咱们家的耙耙柑汁水含量很高咬一口汁水四溢,就像在喝鲜榨柑橘汁一样解渴效果非常好而且我们家的耙耙柑果肉鲜嫩多汁入口化渣,口感细腻柔软就像在吃...

2元一个卖曝了!成都街头“油冻粑”,清香爽滑、香甜滋润太好吃

油冻粑是四川丹棱县的传统小吃，以其独特的发酵工艺和口感深受人们喜爱。在成都街头，这种小吃已经成为了热销食品，2元一个的价格更是让人难以置信。油冻粑的制作工艺十分讲究，选用优质的籼米，经过浸泡、磨浆、发酵、蒸制等多道工序才能制作完成。在制作过程中，当地的气候条件和活性菌种起到了关键作用，使得油冻粑...

3元糯糯叽叽的美食,居然这么好吃!

即可作早餐,又可用于消闲食品,可蒸着吃,烤着吃,炸着吃,是老少皆宜的益寿膳食佳品。来源于小红书它具有特殊口感的原因与丹棱当地地势有着密切的关系,丹棱地区属于西北高、东南低、逐渐斜低,年均气温16.7摄氏度,年降雨量1200至1500毫米。它独特的自然条件形成了独特的活性生物菌种,使冻粑在发酵过程中可以不加酵母...

川菜大厨密度最高的地方,好吃惨了

尤其在眉山的彭山县,这里有最传统的“油烫甜皮鸭”,它们大多都藏在没有被量产的老字号小店里,比起乐山的甜皮鸭,眉山的甜皮鸭鸭皮脆且肉质更加柔软入味,甜味、咸味和卤味最为平衡。△比起乐山版的甜皮鸭,彭山版的更为原始。当然,四川人来到眉山,最想寻得的古早味,那还得提名丹棱冻粑。别看这一个个裹在玉米苞...

川菜最好吃的地方 才不是成都和乐山

丹棱冻粑可以是眉山人从小吃到大的东西。是中国国家地理标志产品,光是制作技艺就起源于唐朝呢。以前一般在寒冬腊月制作,现在没有这些限制,随时能吃到。大豆、糯米、大米作原料,磨成浆,在缸中自然发酵而成。只用红糖白糖调味,再加点碎肉调味,经过蒸晾等十多道工序才成型。

再问乐山冬天有什么地道美味,就把这篇文章甩他脸上!

●丹棱碗碗羊肉馆:市中区白云街118号(工商银行旁)●老魁羊·羊肉火锅店:市中区市中区嘉兴路572号●铁锅们羊肉汤:市市中区百福路174号●冬天里的一把火:市中区通江街道万人小区平江东街440号●正宗马踏羊肉汤:市中区嘉定北路与慧园街交叉口西南150米...

“吃货”必备!10条天府旅游美食线路公布,好吃好看又好玩

成都—眉山—东坡—丹棱—洪雅—峨眉山—乐山市—夹江—成都峨眉山(来源:四川省旅游宣传促进中心)特色看点:大熊猫繁育研究基地、三苏祠、水街、幸福古村、七里坪、峨眉山景区、乐山大佛景区乐山甜皮鸭(来源:四川省旅游宣传促进中心)老饕推荐:眉山市:老坛子活泡菜(即食型)、脆皮东坡烤肘、丹棱县八大块手撕鸡、碗...

滋阴润肺,好吃不上火!这个季节吃它,吃对了比药还管用

不过,要说哪里的丑橘最好吃,我会推荐四川丹棱的不知火丑橘。外表很丑,吃起来却很甜说到丑橘,很多人对它的第一印象都是:丑。这真的不夸张,你看市面上那些橘子,表面光滑、颜色鲜艳,看起来就很有食欲。但丑橘呢?表面粗糙、坑坑洼洼、皱皱巴巴,浑身上下就没有一块好地方,顶部还有一小块凸起来,实在是...

今年冬天这样过!眉山这5条旅游线路邀您开启趣味之旅

大雅堂(丹棱县文广旅局供图)到“大雅家园辉耀古今”大雅文化旅游景区,登中国大雅堂,游走于巧夺天工的古建筑之间,穿上传统汉服,学拓印、写书法、诵诗词,品味传统大雅文化魅力;游白塔公园,赏千年白塔;品丹棱冻粑、白宰鸡、碗碗羊肉、桔橙。线路3:都市近郊散心之旅...