中国面食看云阳丨狗耳朵包面:皮儿薄馅儿香 勾出骨子里的乡愁

“很小的时候,就在云阳盘石老街吃到过狗耳朵包面,那时候半边山都是包面馆子,这么多年过去了,店虽然少了,但是包面的味道更加好了。”食客傅作利回想起在盘石老街吃到的包面,没有眼前这碗狗耳朵包面口味筋道,也不似这碗包面齿间留香,这得益于冉绍军对包面制作配方的改良。起初,冉绍军的外公承包过生产队的水磨坊...

好看、好吃、好寓意 这些春节特色美食你吃过吗?

重庆云阳包面“小巧玲珑”,薄透晶莹,与浓香的油泼辣子交会碰撞,在红亮的汤色中流光溢彩,味道辣而生香,是极具云阳本土特色的美食,来自:pure.fjhqrhy更是云阳人餐桌上常见的美味佳肴。在传统的制作过程中,云阳包面讲究的是面皮薄如纸,馅料鲜美可口。包面内馅选自地方老品种粮食猪,取其肥瘦相间嫩度较高的前...

云阳将新增一个电影院,还有更多好吃好玩的~

在云阳滨江大道和移民大道交叉口有一段被围起来的施工场地正是飞凤梯不夜城建设项目里面建得怎么样了呢飞凤梯不夜城正对飞凤梯与青龙嘴客运码头相接总占地面积为17069平方米(模型图)飞凤梯不夜城设计理念主要是以云阳老县城码头为原型用现代手法延续旧城记忆容纳现代生活,呼应长江气势建成后又将是云阳...

春节这13个重点好玩好吃的消费新场景值得一逛

南川区将开启“第九届金佛山年猪文化节”，云阳县将推出“‘天生云阳’2024特色农产品暨年货展销活动”，涪陵区、永川区、垫江县也将在活动期间推出多种线上线下相结合的迎春消费活动，让消费者足不出户，就可将各地年货收入囊中。

被忽略的重庆“第二城”,原来这么好吃

1992年,修建三峡大坝,万州又承担起组织库区移民的重任,代管开县、忠县、云阳、奉节、巫山、巫溪6个县,号称“三峡移民第一城”。拥有机场、铁路、高速公路、深水港码头和海关口岸,交通便捷。旅游业并不是这里的头部产业,所以还保留着充满烟火气的城市生活样貌。山景水景,热辣美食,周末花两天时间来这里走走,再合适不...

机遇中国 品牌重庆丨火锅、小面、“巴味渝珍”……重庆美味世界飘香

截至目前，重庆小面在全国有门店30多万家，仅重庆就有8.4万家，重庆市场上，日均销售1280万碗(www.e993.com)2024年11月19日。小面虽“小”，却拉动了一条长长的产业链，全产业链从业人员超过50万人，年产值400多亿元；每卖1亿元小面，直接拉动辣椒销售400吨、花椒50吨、菜籽油1800吨、榨菜50吨……以“云阳鲜面”为例，借着重庆小面的东风，...

重庆云阳清水湖:国庆七天假 好吃又好耍

10月1日——5日，重庆云阳县举办第二届龙缸清水湖捕鱼节，相约美丽清水湖，鱼乐无穷，好吃又好耍！国庆假期间，龙缸清水湖将举办敬湖醒网仪式、“爱洒清水湖”增殖放流公益行动、鱼王竞拍、文艺家之夜等活动，同时推出《爱在清水湖》、《相约清水湖》两首新歌。清水湖捕鱼节现场。捕鱼节现场。鱼王竞拍。无人机...

饿得受不了,这里有云阳超好吃的饺子店,吃货要顶住!

在云阳这个地方也不例外今天,《吃de巴适》就带大家来吃一次饺子在水库路有墨子好吃的诶?让莽娃一直念念不忘还不停的说是珍馐美味据说这家店的最大特色就是手工饺子皮子自己擀面馅料自己和饺子自己包...甘宗林是甘记手工饺子店的老板她说她...

重庆:“云阳面条”为何能遍布全国200多个城市

在近年来的脱贫攻坚中,云阳县更是借助东西部扶贫协作、对口帮扶等渠道,采取劳务输出、就业转移等方式,鼓励有一定制面技能的贫困群众到相关地区创业就业,进一步推动了云阳面工在全国各地开枝散叶。占领市场靠的是吃苦耐劳全国各地面食花样繁多,人们口味也不尽相同,云阳面工是如何赢得各类消费者的心,从而占领了全国鲜...

重庆云阳:通道路兴产业创品牌 贫困乡村旧貌展新颜

“刚开始大家都不知道这是什么,只知道这种果子酸酸甜甜,很好吃,村里的人都称之为‘杨桃’。”任小二说,挖回来后发现这苗子容易种活,达到丰产后,三株苗子产了1000多公斤果子。后来从云阳县农业农村委的农技专家那儿才得知,这是野生猕猴桃,还能卖钱。