37款海外版1段奶粉横评(2024版):0-6月龄海外版奶粉怎么选?
3、OPO:即1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯,是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪,能够优化钙和脂肪酸的吸收,有利于缓解宝宝便秘。惠氏香港版启赋双萃A2、惠氏香港版启赋未来添加了OPO。4、6款奶粉添加了叶黄素,7款奶粉添加了β-胡萝卜素,一定程度上有助于保护视力、促进眼睛健康。5、6款奶粉添加了益生菌,一定程度...
天然乳脂、乳脂球膜、中链甘油三酯...这些特色脂肪好处多!
(三)中链甘油三酯如果我们仔细观察会在配料表中找到椰子油、棕榈仁油这些成分,它们是中链甘油三酯的主要来源。脂肪酸分子的碳原子数为6-12的中等长度就是中链脂肪了。母乳中的脂肪酸大约8%是中链脂肪酸。它的特点是代谢速度快,易吸收,供能快速且不依赖酯酶和胆酸的活性。此外它还可以提高矿物质和一些必须脂肪酸...
高端配方奶粉,是不是智商税
母乳中,重要的饱和脂肪酸是棕榈酸。所以,一开始,很多配方奶粉会添加棕榈油,使奶粉更接近母乳。但普通配方奶粉里的棕榈酸,由于技术原因,多结合在三酰甘油的Sn-1、Sn-3位置,也叫做POP结构脂。脂肪酶会像剪刀一样把POP结构脂分解,让棕榈酸变成游离脂肪酸,当它们再遇到钙离子这种“优质白富美”,就容易形成钙皂...
宝宝喝奶粉便秘,OPO真的管用吗?
OPO的全称是OPO结构脂,化学名称叫做:1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯。它是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪,通过酶促酯交换技术,来提高奶粉中sn-2位棕榈酸的比例。相比于添加棕榈油的普通奶粉,“OPO奶粉”中含有更多易于吸收的sn-2位棕榈酸,特别是对于便秘、胃肠吸收不佳的宝宝来说更加有益:①OPO能够为宝宝的...
好奇!宝宝的屎是怎么「出厂」的?
但并不是所有的油脂都可以起到缓解便秘的作用,例如部分配方奶粉中棕榈油代谢时产生游离的棕榈酸,易与肠道中的钙离子结合,形成不溶性的钙皂,可能导致大便变硬,引起宝宝排便困难[3-5]。喝奶粉的宝宝,可以选择添加了OPO(1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯)结构脂的产品,有助于减少肠道内皂钙的形成,帮助...
“OPO”的逆袭之路
随着科学家对母乳脂质的研究发现,母乳脂肪组成中约70%的棕榈酸(P)位于甘油三酯主链的Sn-2位,而Sn-1和Sn-3位主要是油酸(O),即O-P-O结构(www.e993.com)2024年9月14日。其实,在OPO出现之前,婴幼儿配方奶粉的主要脂肪形式是POP的形式,是棕榈油的混合植物油,其脂肪酸分布位置与母乳脂肪酸不同,可能会对婴幼儿成长造成一些负面影响,POP...
被瑞哺恩亲悠实力圈粉,三代OPO吸收更好更贴近母乳
OPO结构脂是一种结构上非常接近母乳脂肪的不饱和脂肪酸,学名为1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯。研究显示,母乳中的脂肪有98%是甘油三酯,甘油三酸酯中70%棕榈酸连在2位上,不饱和脂肪酸主要链接在1、3位上,即OPO结构脂。为了让配方奶粉也能含有较多的OPO结构脂,人们用酶法脂交换技术将植物棕榈油的上的不饱和脂肪...
OPO有什么作用?含有OPO奶粉有哪些?
简单来说,就是棕榈油分解后的部分棕榈酸和母乳中的棕榈酸,结构有着明显的差异,有些水解后的游离脂肪酸会和钙结合形成钙皂,使大便结块,最终造成宝宝便秘。为了解决这个问题,于是科学家们研究出了和母乳中的棕榈酸化学结构的1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯,即OPO结构脂。
OPO结构脂居然有这么多好处,看完这些立马明白
OPO是一种特殊的脂肪酸分子结构,是模仿母乳脂肪酸特有的结构,以植物油为原料,利用酶法酯交换或酸解反应,将普通植物油中棕榈酸酯化到甘油主链的Sn-2位上,使2位棕榈酸的比例高达40%以上,更接近母乳水平。研究表明,母乳脂肪组成中约70%的棕榈酸(P)位于甘油三酯主链的Sn-2位,而Sn-1和Sn-3位主要是油酸(O)...
婴幼儿配方奶粉中脂类营养的发展历程
科学家后来发现,这与母乳甘油三酯的结构有关。母乳中超过70%的棕榈酸酯化在甘油三酯的sn-2位,宝宝消化后不易形成钙皂,但植物油中棕榈酸主要酯化在sn-1、3位,仅有5-20%在sn-2位,这种结构消化后很容易形成钙皂,所以宝宝易发生便秘。复合植物油脂只是在脂肪酸组成上与母乳脂类接近,而无法达到与母乳脂类在结构...