人人羡慕我妈,91年妈端了碗馄饨给小女孩,15年后收获一个大福报

妈妈看着她们,又让我准备两个碗,她又往炉子加了煤块,水开后,将剩下的馄饨全部下锅,最后还拿出没有包馄饨剩下的皮,切成一条形状,然后也一并倒入锅中。没一会儿,两份馄饨加上馄饨皮就出锅了,妈妈浇上半勺油,然后撒上葱花,就端起来,向那母女走去。那女孩的妈妈见到端来的馄饨,她忙起身摆手拒绝,她不好...

调馄饨馅,调料很重要,切记多放2样,馅料更多汁,鲜香油润

加入料油,就是“多放的第2样”,加上可以让馄饨馅更加油润,吃起来更鲜香。加进去以后继续搅拌,充分拌匀以后就可以啦,如果有自己喜欢吃的蔬菜,比如说香菇、玉米、青菜什么的,也都可以放进去,拌匀即可。#MCN首发激励计划#

馄饨的“7种花式新吃法”简单又营养,这样吃一周都不嫌多

1)取平底锅,倒入少许油,油不需要很多,在锅底抹匀即可。把油烧热,整齐的放入馄饨,小火略煎一下,大概1分钟左右。2)然后在锅内倒入清水,至馄饨的三分之一处。(也用人喜欢用淀粉水,就是做菜用的生粉,底部会出现冰花的,颜值更高,但我更喜欢这个简易版的,就直接放清水啦,味道还是一样的。)3)盖上锅盖,中小...

老上海人的“美食密码”:两面黄、油墩子、柴爿馄饨…你吃过几个?

热乎乎的葱油饼外脆里酥,葱香油润。懂经的老饕们一定知道,老上海葱油饼除开油酥、葱比较讲究外,一定要“先煎后烘”!经过这道工序之后正宗的老上海葱油饼才算做好。打卡:王记老上海葱油饼没有上海小囡不爱葱油饼,但能做出正宗葱油饼的店铺却着实不多了,王记老上海葱油饼新鲜出炉的时候香气扑鼻,一口咬下,...

长在上海记忆里的它,汤底有大秘密

比自己调的方便快捷,比外面吃的实惠卫生。这几天降温后无论来碗鸡汤馄饨、油煎还是清汤都是落胃的一餐~自己根据喜好加海鲜、蔬菜、菌菇也随心随意!厨房秋季上新!这款康达厨鲜肉面筋荠菜馄饨馅再降20,尝鲜价3袋(500g/袋)只要79元!平均下来20+就能包二三十个大馄饨,每一个馅料都足足的!比店里便宜一大半...

调馄饨馅,调料是重点,少了这2样,难怪肉馅又干又柴,也不够香

5、用小火开始炸,炸到香料的颜色变得焦黄后,全部捞出来,剩下的这一锅油,我们用漏勺过滤一下,等到不烫手了以后,倒在肉馅中充分拌匀即可,这样馄饨馅就完成啦,拿来烹饪即可(www.e993.com)2024年11月4日。最后加的香料油,是多加的第2样,能够让肉馅更油润,香味更浓郁。

文史丨爱吃包子、馄饨、饺子的看过来!

小笼包就是一个突出的例子。今天的河南开封有一种“小笼灌汤包”,是著名风味面点。它的原名就叫“灌汤包子”,俗称“汤包”。起先是用大笼蒸制,20世纪30年代时,由“第一楼”店主黄继善改用小笼蒸制,每笼15个,就笼上桌,故名小笼包子。其特点是皮薄馅大,满汤满油,提起似灯笼,放下像朵白菊花,别具风味。

后续:重庆火锅店泼油斗殴,现场惨叫连连!警方已介入调查。

一:中年男子廖某(泼油男子男子)等3人在火锅店就餐时,因邻桌胡某(视频中的青年男子)、郑某(视频中青年女子)等4人喧闹声太大,多次交涉未果后双方发生抓扯打斗,打斗中廖某将火锅底料汤端起泼向对方。二:火锅汤底不是完全滚烫的,双方发生打斗前,服务员已经将锅底关火并且还加水降温。

色泽金黄,外脆里嫩,馄饨还能这样吃!

今天要介绍的是油煎馄饨,馄饨底煎至焦脆,撒上青葱,瞬间香飘十里,话不多说,一起来看看是怎么做的吧。材料猪肉、荠菜、青菜、鸡蛋、小葱、葱姜水、食盐、味精、糖、鸡精、胡椒粉、生抽、麻油、食用油做法1.去皮夹心肉500g、葱姜水10g、盐8g、味精10g、糖10g、鸡精10g、胡椒粉少许、生抽15g,放入容器中搅...

哈嗲!老上海人的“美食密码”:两面黄、油墩子、柴爿馄饨…你吃过...

有一份默契叫“美食密码”。两面黄、油墩子、柴爿馄饨……这些让人听了有些“摸不着头脑”的词汇,却都能勾起上海小囡的馋!有时间约上小伙伴一起解锁老上海人的“美食密码”!两面黄正宗的两面黄必须具备这几个口感:松、脆、软、香。两面煎得金黄的面条,光是咬下去那一瞬间的“咔吱”声,就已经...