私房爆单!开心果霸霸脆皮月饼,一口惊艳味蕾!绝了!
月饼皮:蛋液50克,绵白糖36克,提浆15克,玉米油55克,开心果酱15克,中筋粉185克,玉米淀粉8克,奶粉15克。制作步骤:1.将巴旦木和开心果160度烤十分钟,取出放凉,料理机打碎。想吃颗粒状,就不用打太碎。玉米油加热至200度,放入中筋面粉翻炒均匀。2.放凉,加入细砂糖搅拌匀,加入30克开心果酱。3.放入开心...
国家一级面点师教你做“多彩”月饼→
白芸豆、抹茶粉、秋桃(红皮)、红豆、白莲子、冬瓜、黄油、牛奶、玉米油、白砂糖。制作白芸豆月饼皮1.将白芸豆洗净,用水浸泡一夜;2.泡好的白芸豆去皮,放入锅中,加入足够的水,煮至豆子变软;3.将煮好的白芸豆稍微晾凉后,放入搅拌机中,加入适量的牛奶打成细腻的泥状;4.将白芸豆泥倒入不粘锅中,...
猪油、花生油、玉米油……到底哪种油更健康?
对于三高人群,可以在橄榄油、茶籽油、稻米油、花生油、玉米油、亚麻籽油这几类油中换着吃,其中丰富的脂肪酸和微量的营养素等都是对预防心脑血管疾病等有帮助的。②精选文章本文综合自:①ZhaoB,GanL,GraubardBI,etal.PlantandAnimalFatIntakeandOverallandCardiovascularDiseaseMort...
中秋月饼,自己在家做!比例做法告诉你,简单美味,比买的还好吃
1.将冷冻盐蛋黄放入玉米油里浸泡3天。将泡好的盐蛋黄取出,刷上一层白酒。放入180度预热好的烤箱,烤8分钟取出。放凉备用。2.将转化糖浆和色拉油,充分搅拌均匀至乳化状态,此时糖浆微微发白。3.筛入月饼预拌粉,将混和好的面团盖上保鲜膜静置1-2小时。4.这款50克的月饼,我用的3:7的皮馅比列。馅料35克。
黑芝麻茶,养生必备:品尝美味的黑芝麻茶
首先,我们需要准备一些主要食材:普洱茶饼碎屑、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米油等。1.将普洱茶饼碎屑和砂糖混合在一起,按照个人口味可适量增减糖量,搅拌均匀。2.加入蛋黄,继续搅拌,使糖和蛋黄充分融合。3.逐渐加入低筋面粉,用手搓揉至面糊中没有明显的干粉。
...食油|植物油|花生油|橄榄油|脂肪酸|玉米油|家常做法_网易订阅
不饱和脂肪酸对心脏健康有益,能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,并可能提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平(www.e993.com)2024年9月26日。然而,植物油中的一些种类(如葵花籽油、玉米油)富含亚油酸(一种欧米伽-6脂肪酸),过多摄入可能影响体内脂肪酸平衡,也需要适当控制。从专业角度分析。不同类型的脂肪酸对人体都有其必要性,所以理想的...
这个中秋,教你自制冰皮月饼!|上海市消保委现代农业办
上海市消保委现代农业办邀请金山区餐饮协会会长金强教大家做一道冰皮月饼,保证“手残党”也能独立完成~用料饼皮:糯米粉40克、小麦淀粉30克、粘米粉30克、牛奶180克、糖粉50克、玉米油20克、适量炒熟玉米淀粉做防粘用糕粉。馅心:奶黄、椰蓉等各凭喜好。制作步骤步骤1.在碗中倒入糖粉、牛奶、玉米油,搅...
想做面包没黄油?用玉米油就能做,皮薄馅多又松软,咬一口满嘴香
用玉米油就能做,皮薄馅多又松软,咬一口满嘴香前几天分享了一款胖乎乎的脆底小面包,有朋友说现在很难买到黄油,问龙宝能不能分享一个不用黄油的面包的配方,最好是可以用玉米油之类家里常用的食用油来做。当然没问题,一般用植物油代替黄油,分量是黄油的一半,用玉米油或者葵花籽油都不错,花生油和菜籽油味道比较...
迪莉娅又搞事情啦,买月饼还送玉米油?
成为了国内第一瓶特供食用油。2她的今生鲜榨金玉米油现在,由黄金玉米胚芽新鲜萃取的,作为真正的鲜榨金玉米油,她和她的家族走进了千家万户的餐桌。3她的特别独特三金工艺1、金玉米:生长在世界黄金玉米带。2、金工艺:国际先进全自动精炼灌装。
软糯香甜的冰皮月饼,制作简单,小学生都可以学得会
3,加入植物油,继续搅拌均匀,这里的植物油最好选择玉米油、葵花籽油或没有味道的油,不推荐使用花生油,其味道太重,如上图所示。3,最后加入炼乳搅拌均匀,如上图所示。4,水开后上锅蒸25分钟左右,在容器上面盖一个盘子或是盖子防止水滴滴入,如上图所示。5,蒸好后的饼皮呈现固体的状态,如中心部分还有...