熊猫乳品:上半年收入同比下降,下半年关注奶酪奶油板块增长及新品...

金融界8月28日消息,熊猫乳品披露投资者关系活动记录表显示,上半年公司收入同比下降,但前20大直销客户及经销商稳定,并将通过新品上市去带动新客户。下半年公司将关注奶酪奶油板块增长和新品推广。奶油奶酪业务预计将迎来两位数的增长,公司对奶酪产品的配方和价格进行了调整,以适应终端市场需求。同时,公司正探讨和研发奶酪...

从零到大师:夏季稀奶油打发的轻盈秘籍!

小tips:如果没有隔冰水打发,建议依次加糖打发的间隔都先将稀奶油放入冰箱冷藏1-2min左右,再拿出来继续打发,这是为了控制打发的温度,能保证奶油最佳稳定性以及打发量。稀奶油打发前,先将吉利丁隔温水融化。在打发过程中分次加入到稀奶油中。同样,打发时先以慢速档位启动,打到奶油出现纹路后调高速档位,直到奶油呈...

黄油、奶油、奶酪,三者究竟是什么关系呢?

什么是奶油?奶油(Cream),是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为蛋糕裱花和冰淇淋等的主要原料。什么是奶酪?奶酪(Cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,近似固体...

奶油和黄油有什么区别?为啥植物奶油、植物黄油绝对不能吃?

跟动物奶油比起来,植物奶油价格便宜很多,而且打发后造型很持久,我国没有禁止使用,因此市面上的奶油蛋糕很多都用的是植物奶油,所以还是尽量少吃为好。三匠厨房建议,如果你在食品配料表中发现以下字样,最好还是不要购买:1.植物黄油、植物奶油、人造黄油、人造奶油、人造脂肪;2.精制植物油、精炼植物油、氢化植物油...

做超好吃的草莓奶酪蛋糕!

我不会抹面,就是凑合抹上了,反正也是自己家里吃而已。这个蛋糕的重点是淡奶油、两种奶酪与草莓的结合,口感细腻,有一丝丝的咸味,风味十足,大家可以去尝试一下!发布于:北京打开新浪新闻

妙可蓝多拟4.48亿元现金收购蒙牛奶酪100%股权:进一步增强盈利能力

就蒙牛奶酪和妙可蓝多在奶酪、液态奶等业务上存在一定的业务重合和竞争关系事宜，出具《关于避免同业竞争的承诺函》和《关于进一步避免同业竞争的承诺函》，承诺内容包括在本次非公开发行完成之日起2年内，将蒙牛乳业/内蒙蒙牛及其控制企业的包括奶酪及相关原材料（即黄油、植物油脂、奶油及奶油芝士）贸易在内的奶酪...

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

控制食物摄入总量,少吃或不吃高脂高糖食物。这些食物包括红肉(牛肉、羊肉、猪肉)、动物脑、内脏、全脂类食品(如全脂奶、奶油、奶酪、黄油、冰激凌)、某些油脂以及由这些食物加工成的食品(如甜点、蛋糕)等。食物要多样化,多吃果蔬、豆类和鱼肉蛋奶,饮食少油少盐。烹饪方法多用蒸、煮,少用油炸。

达能拟收购开菲尔酸奶商,好时持续裁员,亿滋加大在华投资,乐乐茶推...

2、卡夫亨氏旗下品牌Philadelphia推出奶油芝士糖霜3、AllThingsButter推出巧克力黄油4、奥利奥推出夹心蛋糕可可贝5、NOWWA挪瓦咖啡与金笛合作推出鱼腥草美式6、乐乐茶推出甄嬛传联名新品大事件1、达能拟以2.83亿美元收购开菲尔酸奶商达能公司(DanoneSA)提出了一项不具约束力的收购要约,拟以约2.83...

想吃芝士蛋糕没有奶油奶酪,教你在家轻松做,十分钟就能搞定

过滤出来的乳清不要浪费,可以拿来直接喝,也可以用作发酵酸奶的菌种使用,还可以拿来做馒头包子吃,后续奶酪加工我们也还需要用它。把半成品奶酪倒入料理机里。没有料理机的可以用打蛋器,只是时间会长一些而已。加一勺盐,可以让奶酪味道更丰富。这时候的奶油奶酪很干,是很难打动的,我们需要加一勺乳清。

商务部对欧盟进口乳制品反补贴调查,谁将受到影响?

2、这是否能为中国相关稀奶油、奶酪产业提供发展机遇,足够奠定一定的产业基础?贝瑞克乳品:这是肯定的,北方头部企业明年的国产奶酪线都会陆续投产,欧洲的量减了,对国内相关产业是好事,利好。3、这是否能够为欧盟的竞争对手(潜在替代供应来源地)如新西兰、澳大利亚、俄罗斯等带来发展机遇?如果能的话,在问题1的时间...