今天教老公做有手就会的红糖发糕,软糯香甜,比面包还好吃!

而且,我这方子可是经过无数次试验,出来的发糕那叫一个完美,既不会塌成饼,也不会缩成坨,简直是发糕界的“颜值担当”!准备好了吗?咱们这就开干!材料清单:红糖80克,甜蜜升级就靠它!开水200毫升,刚烧开的那种,烫手也不怕,咱们是泡糖用的。耐高糖酵母3克,别小看它,发酵全靠它!鸡蛋两枚,营养...

夏季养生多“养心”,建议多吃这5种红色食物,清热祛湿身体棒

3、拌好的面糊倒入用来蒸发糕的模具中,盖上保鲜膜,放到阳台上阳光比较好的地方发酵至两倍大。4、用刮刀将发酵好的面糊拌一拌排气,放上红枣、葡萄干和枸杞。5、然后开始第二次发酵,第二次只需要发酵15分钟,看到面糊明显升高就可以了。6、水开上锅蒸,大火蒸30分钟,关火焖两分钟。在夏季,除了注意饮食外,...

抓住立秋黄金15天,清废水养脾胃贴秋膘,养肺护肝,对抗秋老虎

4、第一次发酵完成的面团拿出来揉压排气,重新滚圆,在面团表面放上一些红枣碎,进行二次发酵30分钟。5、锅中烧水,水开大火蒸30分钟。立秋贴秋膘,不可肆意进补,应循序渐进,逐渐增加一些高营养、易消化的食物,比如板栗烧鸡、莲藕排骨汤、山药鸽子汤等等。推荐菜谱:板栗红烧肉主要食材:板栗300克,五花肉400克...

你蒸的发糕是不是发粘,或像死面疙瘩,记住三点蓬松又喧软

接下来用筷子搅一搅,放入抹油的容器当中,再次封起来进行二次发酵,发酵的时候一定要放温暖的地方,发酵到体积变大,摆上大枣,水微微快开的时候上锅蒸,水开计时三十分钟,焖两分钟再开锅,这样完美的蒸发糕就做好了最后总结,想要发糕蒸的蓬松喧软1:面团一定不能太稀,也不能太硬,所以液体的用量一定要根据面粉的...

大米发糕配方来了,松软劲道不粘牙,一次发酵,比馒头还好吃

3、米浆第1次发酵好以后,一定要进行充分搅拌进行排气,然后等待二次醒发好后再开水上锅蒸制,这样做出的大米发糕气孔细密、口感绵实。4、模具内刷上一层食用油,再倒入米浆,这样蒸好的大米发糕才容易脱模取出。5、发酵好的米浆装入模具内不要装得太满,七八分满即可。如果装得太满,米浆二次醒发后会溢出模具。

学会几个小窍门,蒸出的发糕不粘牙不塌陷,可以媲美小蛋糕哦!

我们在家蒸馒头的时候,都是先把面揉好,把里面气泡揉没有了,做成馒头坯子,进行二次发酵才蒸的;而发糕却是不需要二次发酵,所以不能发过了(www.e993.com)2024年11月24日。还有可能是你使用的酵母失效或用量不够而导致出现发硬或塌陷。另外,在蒸发糕时,不要随意中途开锅盖查看,否则是蒸不熟的。

花卷面条油条面包曲奇月饼,竟都是土豆原料?杂粮主食化,第三次膳食...

15日,解放日报·上观新闻记者尝试到上海交大研发出的马铃薯主食化系列成果,从花卷、面条、油条、面包、曲奇、月饼、蛋糕,到薯香四溢的发酵饮品……“洋为中用”提高人均食用量,助推第三次膳食营养结构升级众所周知,马铃薯俗称洋山芋、山药蛋等,它在欧洲一直作为主食消费,素有“第二面包”美称。联合国粮农组织也...

南瓜发糕怎样做不粘牙不塌陷?教你正确做法,发糕蒸出来喧软蓬松

2、做南瓜发糕时,面团同样要进行二次醒发,但是醒发的时间要比做馒头的时间长一点,二次醒发时,面团表面出现细小的孔就可以上锅蒸了。以上就是我做南瓜发糕经常用的方法了,发糕和馒头比较接近,但是还是有一些细微的差别,也更省事一些,希望我的方法能帮到你,不过做饭这个事还是要多动手,同时也要多思考哦!

红糖发糕懒人做法,筷子搅一搅,松软好吃做法简单,味道特别好

2、红糖酵母水倒入面粉中的时候,不用手揉,直接用刮刀或者其他工具搅拌即可,将其拌成没有干面粉的状态,无需过度搅拌;3、面糊倒入容器中别太满了,还需要给发酵留下空间,否则容易溢出,蒸发糕的时候冷水上锅或者热水上锅都可以,注意蒸好关火后别急着取出,闷一会防止表面回缩。

攀枝花市市场监督管理局关于印发《攀枝花市食品生产企业食品安全...

核心提示:《攀枝花市食品生产企业食品安全信用分级监管的实施办法(试行)》已经市市场监督管理局2022年第9次局长办公会审议通过,现予以印发。各县(区)市场监督管理局,市局机关各科室、钒钛高新区分局:《攀枝花市食品生产企业食品安全信用分级监管的实施办法(试行)》已经市市场监督管理局2022年第9次局长办公会审议通过...