10种餐厅特色凉菜做法解析。|猪蹄|红油|羊肉|凉拌|鲜椒|鱼香味|...
1.把净猪蹄1只烧毛处理干净,下入加有姜葱、料酒的沸水锅中过水捞出,再放入卤水锅中卤熟,捞出来放凉,剁成约1.5厘米见方的块。2.把冷冻鲜荞面先用温水泡软,再放开水锅里焯水后捞出来装盘,并把猪蹄块围摆在上面,然后撒上榨菜末、芽菜末和蒜泥。3.空碗中加入红油、醋、香油、花椒面、鸡粉、芝麻和适量醋...
“人老腿先衰”,50岁后多吃3菜,比牛奶补钙,腿脚麻利走路有劲
推荐食谱:黄豆炖猪蹄材料:猪蹄1只,黄豆150克,姜片、葱段、料酒、盐适量。步骤如下:1.将黄豆提前泡发备用;猪蹄清洗干净,焯水去除血沫。2.锅中放入猪蹄、姜片、葱段,加入适量清水和料酒,加入适量的老抽和生抽,大火煮开后改小火炖1小时;加入泡发好的黄豆,继续炖煮30-40分钟,待猪蹄软烂、黄豆熟透,加入...
黄豆猪蹄汤
食材&调味:猪蹄、黄豆、小葱、料酒、生姜、盐(黄豆提前一晚冷水泡着)1.猪蹄洗净,浸泡半小时,冷水下锅焯水,加入料酒、姜片煮开。2.撇去浮沫后煮三分钟,再将猪蹄捞出,沥干水分;倒入少许油,小火将猪蹄表面煎出香味。3.倒入开水直到将食材没过,加入黄豆,小火炖一小时。4.开盖加入盐、白胡椒粉调味,继...
“自带黄体酮”的6种食物,女人45岁后要常吃,皮肤细嫩,显年轻
食材:猪蹄、花生、黑豆、黄豆、姜片做法:1、挑选新鲜的猪蹄,洗净的花生、黑豆和黄豆,以及新鲜的姜片。2、将猪蹄用水焯烫去除血水和杂质。3、炖煮:将处理好的猪蹄、花生、黑豆、黄豆和姜片放入高压锅中,加入适量的水,水量要覆盖所有食材,盖上锅盖,设定高压锅炖煮45分钟。(注意大火煮开后,关中小火慢慢压,...
出伏一定记得吃,补钙比钙片还好使!Q弹软糯真要命,拌饭能干三大碗!
赶时间黄豆没有泡,煮的也挺好的。加了一瓶啤酒,味道棒棒哒!打开网易新闻查看精彩图片越来越热爱厨房:我煮的时间长了一些我加长了将近二十分钟所以猪脚简直不要太软糯可口了!好久没吃到这么软糯的猪脚了。打开网易新闻查看精彩图片还有人不知道这个群吗?!
美食冷知识|秋天的绝佳食物搭配黄豆 好处竟然这么多
黄豆是常吃的食物,但黄豆的功效与作用你都了解吗?黄豆有宽中下气、利大肠、消水肿毒,补脾益气、消热解毒的功效,黄豆的营养价值高,黄豆的做法简单,黄豆炖猪蹄、猪蹄炖黄豆、炒黄豆、醋泡黄豆都是常用的食品(www.e993.com)2024年9月18日。不过黄豆吃多容易给肝脏消化带来负担,每日吃40g左右是最好的,大家快把黄豆吃起来吧!
秋天来了,气血没跟上?建议:多喝这6款汤,气血双补暖身又养心
食材:猪蹄、黄豆、生姜、枸杞、盐、鸡精做法:1、前一晚,抓一把黄豆放到大碗里,加水没过黄豆。就这样泡着,让它们喝饱水。2、猪蹄买回家后,先洗干净。然后放到锅里,加点冷水,记得是冷水哦!接着,切几片葱姜放进去,再倒点料酒。开火煮,煮开后锅里有很多浮沫,用勺子撇掉。之后把猪蹄捞出来,用冷水冲冲,...
普洱茶蹄膀配方及功效,探索美味与健的完美结合:普洱茶蹄膀的配方...
-黄豆适量步骤:1.首先将猪蹄膀焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出备用。2.取一壶普洱茶,加入适量的润肺水,用沸水冲泡茶叶5分。3.将焯水的止咳猪蹄膀放入压力锅中,加入适量的猪脚普洱茶、片、大葱、料酒和清水,上锅,大火煮沸。4.煮沸后转小火慢炖1小时右,直至猪蹄膀变得酥烂。
【健康】要想人长寿,每天吃点豆!不同豆类的进补功效有哪些,快看看
推荐饮食——黄豆炖猪蹄用料:猪蹄,黄豆,红糖,炖肉老抽,料酒,葱,姜,八角,桂皮,盐,鸡精。做法:1.黄豆泡发5小时。2.猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜,放入没过猪蹄的水。
放化疗后的恢复期怎么吃?这份饮食清单请收下!
黄豆炖猪蹄食材猪蹄、黄豆、油、盐、黄豆酱、干辣椒、花椒、葱、姜、八角、料酒、酱油。做法①提前将黄豆用清水浸泡半小时;②猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧至3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,再倒入洗净的猪手翻炒均匀;...