炖猪蹄香料别乱放,只需这5样,出锅颜色红亮,软糯鲜香真好吃
草蔻是一种常见的香料,外形类似于球型,但比黄豆大一些。它具有去除异味、增加香味、解除油腻和起到脱骨作用的功效。炖猪蹄时加入草蔻,可以有效地去除猪蹄的腥味和膻味,使整个菜肴更加清香。此外,草蔻还具有一定的香味,增加食欲。在炖猪蹄时,草蔻的用量不宜过多,一般来说,一锅猪蹄放2-3颗草蔻即可。过量的草蔻会...
32道菜肴,妥妥的美味,有味道、有食欲,家人吃的很满足|葱花|料酒|...
做法1.花生洗净泡涨,深海小海带泡去盐分,洗净,海带切成粗段备用,生姜切大块儿,香葱切用;2.猪蹄洗净,入沸水锅中汆烫2、3分钟,捞出,冲洗干净,砂锅中放入清水和猪蹄,水量大约是猪蹄的两倍,中小火慢慢煮至沸腾后,加入适量料酒,再次煮至沸腾;3.转小火,加盖慢煲10分钟,关火焖30分钟,再开小火煲10分钟,...
湖北24岁女子晒一周月子餐,婆婆心疼了:80000月子中心就吃这?
猪蹄炖黄豆,软糯的猪蹄与饱满的黄豆相互渗透,每一口都是满满的胶原蛋白;嫩南瓜炒海肠,清新爽口,海肠的脆嫩与南瓜的甘甜交织在一起,别有一番风味;花胶焖鸡腿,花胶的滋补与鸡腿的鲜嫩相得益彰,让人回味无穷。每一道菜,从选材到烹饪,都透露着月子中心的用心与专业。就这样杨怡然晒了一周的月子餐,感觉吃...
这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
第一步,先提前一个晚上,将黄豆用清水清洗干净后,放入碗中,碗里倒入适量的清水,将其泡入。第二步,将买回来的猪蹄,用清水清洗干净后,放入盆中,再往盆中倒入没过食材的清水,将其浸泡1个小时。浸泡的目的是将猪蹄里边的血水尽可能浸泡出来,这样能够减少猪蹄的腥味,炖煮出来后更加美味。第三步,将葱,生姜,八角...
普洱茶蹄膀配方及功效,探索美味与健的完美结合:普洱茶蹄膀的配方...
-黄豆适量步骤:1.首先将猪蹄膀焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出备用。2.取一壶普洱茶,加入适量的润肺水,用沸水冲泡茶叶5分。3.将焯水的止咳猪蹄膀放入压力锅中,加入适量的猪脚普洱茶、片、大葱、料酒和清水,上锅,大火煮沸。4.煮沸后转小火慢炖1小时右,直至猪蹄膀变得酥烂。
“胆固醇”冠军找到了,含量是肥肉的24倍,管住嘴,常吃血管不好
1、猪脚泡冷水两小时以上,水中加盐和料酒帮助去腥(www.e993.com)2024年9月21日。2、黄豆也泡两小时以上,一定要泡软!3、猪脚冷水下锅煮开,加姜片一起,五分钟后捞出洗干净备用。把猪脚放入电饭煲或者压力锅中。倒入所有调料和泡好的黄豆。4、加入酱汁:三勺生抽、一勺老抽、一勺醋、两勺料酒、一勺五香粉、一大勺黄豆酱、一小勺鸡精和盐...
肾萎缩能吃黄豆炖猪蹄汤吗
肾萎缩能吃黄豆炖猪蹄汤吗核心提示:肾萎缩患者可以适当食用小米粥。肾萎缩患者可以适当食用小米粥。小米粥富含多种维生素、氨基酸以及矿物质元素,能够为身体补充营养物质。而且其属于清淡易消化的食物,不会加重肾脏代谢负担,有助于减轻肾脏损伤。但需注意的是,如果患者存在糖尿病,则不建议长期大量食用小米粥,以免...
猪蹄和黄豆炖在一起,软糯咸香!黄豆油糯下饭;猪蹄肥而不腻!
黄豆炖猪蹄。食材:两个猪蹄、两把黄豆做法:1、黄豆提前泡发2个小时,洗几遍。2、猪蹄剁成块,清洗干净,冷水下锅。放入料酒,葱姜焯水,火开撇去血沫,捞出清洗干净。3、热锅放油,加入一把冰糖,炒至焦糖色,再下猪蹄,翻炒均匀上色。4、待猪蹄完全上色倒入一罐啤酒,再加水末过猪蹄,放入葱姜,生抽,老抽...
猪蹄炖黄豆,营养又好吃
把适量的黄豆,提前至少浸泡三个小时备用。买猪蹄的时候,让商家把一个猪蹄儿一分四份或者是六份。拿回家以后,再把猪蹄块表面的有些东西清理干净。洗猪蹄块的时候可以放上一点淀粉,这样能把猪蹄块洗得很干净。热锅里边倒入适量的油,比平时炒菜的量稍微多一点。油七成热以后,把洗干净的猪蹄块倒入锅中,不用翻...
黄豆炖猪蹄这样做,软烂入味,汤汁粘稠,好吃不腻
材料:猪蹄、黄豆、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、香叶、桂皮、八角、大葱、盐、胡椒粉、鸡精、香葱、香菜做法:1、准备好所有的食材,猪蹄剁成小块,黄豆提前一晚用清水浸泡;2、生姜切丝,大葱切段、香葱切葱花、大蒜切末备用;3、起锅烧水,猪蹄冷水下锅,锅中加入生姜、料酒、煮开以后焯水捞出控干水分...