提起山东,别只知道煎饼!这10种小吃才是一绝,外地根本吃不到

2:淄博周村烧饼。周村烧饼产于山东省淄博市周村区,其历史可追溯到汉代,至今已有超过一千八百年的生产历史。据史料记载,周村烧饼起源于汉代的“胡饼”,由丝绸之路的商人传入周村,并在当地逐渐发展形成了独具特色的食品。在晚清时期,周村的一家名为“聚合斋”的烧饼作坊对胡饼制作技艺进行了改良,创造出了具有“薄、香...

国庆七天,大家已经把淄博忘了,一年后变得不声不响

这个吃法也极具淄博特色,类似“煎饼卷大葱”的升级版。“碳水+肉”大口炫,加之酱料偏咸,花费不高,人均几十块就能吃饱。就连多数淄博人自己也承认“虽然没那么讲究,但主打实惠、管饱”。而淄博烧烤真正走向全国,某种程度上还要归功于口罩期间。那时候,有一帮孩子被隔离在淄博,当地人就给他们吃这种极具本地...

喜燕花生油 早餐山东|淄博博山“硬核早餐”:小米煎饼卷猪头肉

#喜燕花生油早餐山东|淄博博山“硬核早餐”:小米煎饼卷猪头肉VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。来自于:山东权利保护...

山东十大特色名小吃,你吃过几个?

来到淄博周村,怎能不尝尝周村烧饼?这烧饼啊,以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,经过山东省传统工艺精工制作而成。它拥有“酥、香、薄、脆”四大特点,吃上一口,那香味、那口感,让人回味无穷。周村烧饼同样是山东榜“中国地域十大名小吃”之一,你绝对不能错过!福山大面:拉面如丝,卤香四溢在烟台福山区,有一种传统特...

去一趟淄博和潍坊,同是山东!两个城市说实话的差别太大了

必吃美食TOP3：淄博烧烤：被誉为"中国烧烤之都"的淄博，烧烤可以说是城市名片了。尤其是淄博大葱烧烤，鲜嫩多汁，香味四溢，让人欲罢不能。鱼锅：这是淄博人的家常菜，但味道绝对不家常。新鲜的鱼肉配上酸辣的汤底，再加上各种蔬菜，简直是冬天暖身的绝佳选择。煎饼：可别小看这个看似普通的小吃。淄博的煎饼外...

喜欢淄博的一个理由,从30天不重样的早餐开始!明早吃啥?

有一种“卷”,叫山东人对煎饼的“卷”(www.e993.com)2024年11月17日。给山东人一个煎饼,可以卷起整个世界。在淄博,早餐吃煎饼,能一周……一个月不重样。淄博的猪头肉卷煎饼。阵阵飘香的小米煎饼,搭配上酱香软糯的猪头肉,这胶原蛋白满满的早餐CP,哪个淄博人不爱?!有了猪头肉卷煎饼的早晨,一天才舒舒服服的开始。

在山东淄博待了7天,对这个三线城市,聊聊我的经历和感受

三、民风民俗：热情好客的淄博人淄博菜：舌尖上的美味在淄博的这几天，我深深体会到了什么叫"舌尖上的美味"。淄博菜以鲁菜为主，兼收并蓄，形成了独具特色的饮食文化。最让我印象深刻的是淄博烧饼。外酥里嫩，香气四溢，一口咬下去，那种满足感简直无法用言语形容。此外，淄博杂粮煎饼、临淄烧鸡、博山酥锅等，...

撒贝宁扛着大葱逛济南,假如再递上一张山东煎饼……

到烟台吃海鲜、去淄博吃烧烤、去德州吃扒鸡,让很多游客流连忘返。单以吃鸡而言,就有鲁南炒鸡、德州扒鸡、肥城松花鸡、蒙阴光棍鸡等各种名吃,吸引了不少回头客。在济南,九转大肠、葱烧海参、把子肉等鲁菜都很出名,为人所津津乐道。但当前鲁菜发展也面临很多挑战。根据中国饭店协会发布报告,2022年,以鲁菜为主体的...

古村寻踪|淄川区西河镇河南村:煎饼赋能乡村振兴 古村焕发新生机

在这里,不仅能感受到悠久的历史、还能品尝到纯正的西河煎饼,这就是河南村的魅力。河南村,不仅是历史的见证者,更是文化的传承者。在河南村人一代一代的努力之下,这个历史悠久的古村正在焕发出新的生机。大众日报淄博融媒体中心记者潘赞名

沂蒙煎饼成“花市新贵”

除了更新煎饼花的款式，徐海霞又琢磨着创新煎饼制品，她将各色煎饼碎渣在纸板上排布出一幅幅生动的煎饼画。“前几天一位淄博的顾客想要定做一幅生肖龙的煎饼画，想在春节家庭聚餐时给亲友展示，还提出要自己开车过来取货，但是我手头订单满了，最后只能作罢。”徐海霞说。在煎饼花的带动下，沂蒙煎饼被更多人所了解与...