没有一只土豆能活着跑出贵阳
贵阳的小吃,对于当地人而言,是一种踏实的味道,妈妈的味道,简单而美味,让人深深依恋。推开小餐厅的门,就是家的味道。比如“丝娃娃”,贵阳街头最常见的小吃,其形颇似初生婴儿被裹在“襁褓”中,因而得名。用小面皮包裹着土豆丝、萝卜丝、海带丝、豆芽等,浇上酱油、香醋、辣椒等调料,酸辣可口。省府路上有家“...
你知道贵州有哪些风味小吃吗?本以为没什么!没想到有这么经典!
贵阳丝娃娃是贵州地区非常受欢迎的小吃之一,以其薄如纸片、口感柔软、馅料丰富而著称。丝娃娃的馅料包括海带丝、黄瓜丝、粉丝、鸡蛋丝等,配以特制的酸辣酱,非常美味。2.遵义羊肉粉遵义羊肉粉是贵州的传统小吃之一,以羊肉和米粉为主要原料。羊肉经过炖煮后,再加入煮熟的米粉和特制的调料,口感鲜美,营养丰富。3....
逛城市新地标 品地道名小吃
7月8日,由全国知名媒体记者及自媒体博主组成的18人媒体团来到贵阳云岩,走进新印1950和太平路两处贵阳城市新地标,品尝地道名小吃。“丝娃娃的吃法好特别,面皮上放置不同的凉菜再包裹起来,吃饭都变得很有仪式感。”“抹茶香味很浓郁,再配上贵州特色茶饮,一杯根本不够喝!”“贵州特色土豆片口感麻辣香脆,好好...
贵阳美食指南→暑期逛吃逛吃必看!|火锅|羊肉|丝娃娃|肠旺面|酸汤...
现切的肉,现炒的锅底,闻起来有点臭,吃起来“真香”,豆豉喷香,汤底浓郁,拌饭下菜一绝,绝对的地道风味。摄影:王晓推荐店铺:老字号何姨妈豆豉火锅/丝娃娃/贵阳地道小吃,取一块薄薄的面皮,再按照个人口味卷入海带丝、土豆丝、折耳根等各类切丝的素菜,待丝娃娃裹好后,用勺子舀特色汤汁从开口处淋透后即可食用。
均温20多度的避暑天花板,“毫无summer啊”
贵州名小吃丝娃娃,各式各样的凉菜。(图/林泽君)这道贵阳最具代表性的小吃有着薄如蝉翼的精致面容,内卷各式凉菜,再淋上特制辣椒水,一口咬下去,爽到天灵盖!作为“云贵川”家族一员,吃辣是贵州的必备技能,而且贵州人把辣吃出了花。别处只知道重辣、中辣、微辣,至多加上一个“广东辣”,而贵州把辣椒“折腾”...
这个“五一”,贵阳的“太友黔”+“正富民”人气火爆
其次,组织黔作·精致黔菜、丝恋丝娃娃、包整、树厨贵州菜、怪噜范·老贵阳街头名小吃等开展“大众点评必吃榜”探营促销活动,吸引了广大游客探店品尝(www.e993.com)2024年8月16日。再次,组织开展“黔菜美食大聚‘惠’”活动。全市300余家知名品牌餐饮企业,各自推出5至7折不等优惠套餐,在节日期间全方位掀起了美食热潮。贵州...
吸溜!这样的小吃王国怎能不爱?
三天不吃酸,走路打蹿蹿贵阳人对酸汤火锅有着深入骨髓的爱酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底配以木姜子、腌制西红柿酱糟辣椒等多种作料熬煮而成酸汤牛肉、酸汤鱼、酸汤猪脚万物皆可酸汤贵阳的酸汤就是有一种让你喝了一碗还想再喝一碗的魔力...
折耳根饮品太上头了!贵州过大年还有这些玩法→
青云路后半段,则是时尚元素满满的潮流街区。年轻人们在这里喝咖啡,听着路边音乐会,用休闲惬意的方式过自己在新时代的年。丝娃娃:一饼裹尽“春”滋味贵阳,是小吃之城。在北方,迎春时节有吃春饼、春卷的习惯;在贵阳,有个特色小吃——丝娃娃,别名就叫素春卷。
贵阳美食搜索热度上榜全国第四!网友:根本吃不完
同时,这道菜可以是家常炒菜,也可以是火锅。在鸡肉吃的差不多时,加入高汤,放入新鲜蔬菜,蘸上调料,又可以添上几碗米饭。丝娃娃丝娃娃,别名素春卷,在贵阳的大街小巷,你几乎都能看得见丝娃娃的店铺。用大米面粉烙成的薄饼,卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等配菜,再倒入调好的汤料,脆...
速看!南明区这些非遗你都知道吗?
丝娃娃制作这一传统技艺在陶氏家族中百年传承,清代末年,陶惜荫迁居贵阳、陶惜荫继承祖业擅长经商和美食,有一手好厨艺,居住期间为了生活结合贵阳地方特色,创立了陶氏家族中传承的丝娃娃技艺。后在南明区、云岩区等地开设了多家专营店,在保持传统工艺的同时提升了这一传统地方小吃的品质。陶氏恋爱豆腐果制作技艺恋爱...