川妹子全球开火锅店,年入37亿

但是,2009年在海外开火锅店的案例,却屈指可数。据红餐产业研究院数据,主流火锅品牌中,2006年秦妈火锅率先在新加坡开出首店,排第二的就是2009年落地迪拜的刘一手,海底捞在2012年才开出新加坡首店。规模和先发优势,给了刘梅更早布局海外、触摸市场水温的底气。她在《一手不留》中,用“海外长子”称呼自己的迪拜...

从县城到全球扩张,这个川妹子带火锅出海,想超越麦当劳

重庆人爱吃火锅,在重庆开火锅店,再常见不过。但是,2009年在海外开火锅店的案例,却屈指可数。据红餐产业研究院数据,主流火锅品牌中,2006年秦妈火锅率先在新加坡开出首店,排第二的就是2009年落地迪拜的刘一手,海底捞在2012年才开出新加坡首店。规模和先发优势,给了刘梅更早布局海外、触摸市场水温的底气。她在近...

茶叶是可数名词吗?探讨其单复数形式与词性

对茶叶是不是是可数名词,事实上并不存在一个确定的答案。在不同的语境下,你可以选择不同的表达***,但并不会对茶叶本身造成直接作用。在这篇文章中,我将探讨这个难题,并提供部分建议,帮助人们应对及解决这一疑惑,以避免不良影响。让咱们来看看茶叶可数名词的情况。有些人认为将茶叶看作是一个整体,因而利用...

火出重庆 锅香海外

但是,2009年在海外开火锅店的案例,却屈指可数。据红餐产业研究院数据,主流火锅品牌中,2006年秦妈火锅率先在新加坡开出首店,排第二的就是2009年落地迪拜的刘一手,海底捞在2012年才开出新加坡首店。“当时很多人说,在迪拜打个扑爬都能捡到金子。”刘梅用重庆话形容十多年前中东市场对中国商人的诱惑。而现实告诉...

开放特许加盟!珮姐重庆火锅的新探索

以往大多数重庆火锅品牌在异地开店时,会对口味进行调整,比如减少牛油和底料的量。坚持将重庆的辣分毫不差地复制到其他城市的火锅品牌,屈指可数。而珮姐在其他城市开分店时,使用的都是珮姐坚持0添加、9小时焖煨,240小时发酵工艺制成的“鱼子酱般红油锅底”,和重庆门店的口味别无二致。

朱光玉们迟早要废?朱光玉等火锅新贵们如何穿越周期?

03火锅新贵，都是昙花一现？从前面贤合庄、火凤祥们的闭店，清晰可见一个规律，看起来是品牌冲在前面，但等品牌势能减退，最后承担后果的却都是加盟商、供应商(www.e993.com)2024年10月31日。这是因为这些火锅新贵们的拓张方式都是靠加盟，直营店屈指可数。火锅新贵们拿大头利润，加盟商们承担最大风险。开一家朱光玉火锅门店，投资少则两三百...

开店5年被莫名差评困扰,火锅店店主:想退出“大众点评”为何这么难

2月19日,记者通过“大众点评”搜索阿文师傅的火锅店,发现该店目前显示仍为正常营业状态,当前的星级分为4.0分。根据过去6个月的星级分轨迹显示,去年8月时,该火锅店的评分仅为3.8分。APP截图店面显示的评论有1370条,褒贬不一,好评占了多数,差评109条,有46人打上了“非常失望”的标签。

世界火锅之都,重庆啷个“烫”?

然而还需努力的是,放眼全国叫的响亮的重庆火锅品牌屈指可数,且这1.77万家企业中无一家上市企业。为此,重庆在印发的《推进火锅产业高质量发展的意见》中提到,要推进火锅企业主体培育工程,将培育引进火锅产业龙头企业、独角兽企业、总部型企业、优质“种子企业”。同时,培育火锅“航母”企业,推动一批头部企业建设火锅食材工...

寻味顺德 | 9家顺德本地人私藏餐厅超强攻略

创始人一代松记夫妇已是上了年纪的爷爷奶奶辈,一生只专注做一件事,那就是“寻觅刁钻食材配清水火锅”。由于他们的执着和研究,使得一锅清水火锅,亦能变幻出万千滋味。尤其是第一次来吃松记的人,无一不被他们的刁钻食材、巧思搭配所折服,由此收获了大批嘴刁的食客。

贵州朋友逢人就推:“十级下饭锅”_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

在贵州,有种下饭无敌的火锅。而上海就有1家这么小店,就是靠着这种地道的贵州火锅登上了必吃榜,不预约、线下取号,周末最长更是要排队3小时。据说在贵州,敢开在这种火锅边上的川渝火锅屈指可数,因为要贵州人做起选择来,那选它那是1秒都不纠结的。「豆豉火锅」...