专访华汉生物:全能西兰花种子水提物,距引爆市场还差几步?
2022年7月22日 - 百家号
华汉生物李文德:目前在国内不能作为食品原料直接用,新食品原料批准的西兰花种子水提物,规定主成分是萝卜硫苷,萝卜硫苷是萝卜硫素的前体,需进一步转化;萝卜硫素如果应用于普通食品,需要做新食品原料的申请,但这个路会很长,目前还没到申报的阶段。植提桥未来萝卜硫素会不会成为萝卜硫苷的替代品?华汉生...
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华汉生物李文德:目前在国内不能作为食品原料直接用,新食品原料批准的西兰花种子水提物,规定主成分是萝卜硫苷,萝卜硫苷是萝卜硫素的前体,需进一步转化;萝卜硫素如果应用于普通食品,需要做新食品原料的申请,但这个路会很长,目前还没到申报的阶段。植提桥未来萝卜硫素会不会成为萝卜硫苷的替代品?华汉生...