把北京爆红小火锅开到小县城,半年赔了50万,总结4点血的教训
首先是定位,一线市场人均50-60元的“高性价比”,在县城是中端消费。开业之后,李伟发现自己面对的竞争对手不仅已经在开的旋转小火锅,还有人均在30-40元,甚至是10-20元的各种串串香、街边麻辣烫等,自己即便把人均降到了40-50元,但和他们比拼性价比,仍不占优势。特别是李伟在短视频网站上看到了当地“个位数吃烤肉...
辣妈校门口摆摊卖串串香,出摊忙个不停,年收入数万元,让人眼红
辣妈校门口摆摊卖串串香,出摊忙个不停,年收入数万元,让人眼红!在以前的时候,很多人都会觉得有个工作能够天天上班,一个月拿钱是,这种理所应当的生存状态,但是我们也知道随着挣钱的门路变得越来越多,也有不少的人的心思已经开始活络了起来,一直在那一年有一个网红说出了让人震耳的名言:打工是不可能打工的,这辈子...
钵钵鸡:和火锅隔了一千个串串香
历蜀记近日新上一款钵钵鸡底料,风味十足,鲜咸可口,小编亲口尝过,麻辣鲜香无一不足,真的超级好吃!最近几天心心念念的都是它,简直是个磨人的小妖精。哎,不说了,小编得去搬砖挣钱买底料了。(今天的砖还真是烫手呢ヽ(ー_ー)ノ)
没事早点睡,有空多挣钱
别看他如此悠闲,其实疫情期间,他经营的串串香火锅店已被迫关店,没有任何收入。而且很快他就得交下一季度的房租,加上水电十三四万。但胡嵩很看得开:“不能正常营业,会损失很多钱,但你是急不来的。该干嘛干嘛,正好陪陪家人,享受一下生活。”人生没有过不去的坎,只有过不去的人。想得开,就过得好。没...
3年开300家店,揭秘马路边边的串串香差异化竞争 | 兽哥干货
《中国餐饮报告2018》显示,2017全年,串串香数量不断走高,从年初3.2万家店增长到年底的4万家,店铺增长量一度超过鱼火锅。从大众点评数据上来看,串串香店面仍在持续走高,仅成都、重庆两个城市,串串香门店数已超过万家。从店铺数和交易额中,可以了解到,串串香在2016年强力崛起之后,继续保持着强劲增长势头,不少品牌...
不起眼的3种街头小吃,本小利高,比开饭店简单,比卖烧烤还赚钱
不起眼的3种街头小吃,本小利高,比开饭店简单,比卖烧烤还赚钱,烧烤,铁板,炊具,聚餐,本小利,串串香,街头小吃,特色小吃,烹调方法,五大美食
人均30+,火锅店开进菜市场,造噱头还是真赚钱?
在现场堂食的相当于“造景引流”,“堂食外摆的部分,它可以不赚钱或者少赚钱,店家更多的希望是,让来买菜的家庭主妇看到这个项目,进而看到牛肉价格实惠,那她可能就会想到这个东西也可以打包带回家吃。”也就是说,这个火锅店挣的还是卖牛肉产品、配菜的钱以及锅底钱。“虽然锅底只有9.9,但本身就是卖牛肉的,牛...
在2023中网现场,发现体育赛事的更多可能
本次中网公开赛现场,观众不仅可以在场馆买到咖啡、披萨、汉堡、老北京小吃、冰淇淋、串串香等品类丰富的饮品小吃,也可以现场体验匹克球、趣味投壶、虚拟网球对战等充满乐趣的娱乐活动。根据中网赛事品牌定位,这项赛事步入下一个20年,已经从「北京城市名片」到「城市会客厅」,再到力求打造「假日综合消费业态」。时隔三年...
大斌家串串火锅:串串已经从投机品类变成了深耕品类
追风口亏了3000万的金斌,又回归深耕串串火锅老本行,品尝到了品牌红利的甜头,也愈发笃定坚持长期主义道路的正确性。因此,不要总盯着风口和网红品类,看大排长队就以为挣钱,很多品牌门店排队是一回事,赚不赚钱又是另外一回事,餐饮风口总是在变,网红品牌也换了一茬又一茬,被割的韭菜一波又一波。与其在乱花...
大蒜贵过后腿肉 西安市民每月买菜多花几百元(图)
“串串香”的菜咋串得这么少在西郊某高校旁边,有一条“美食街”。“美食街”里有一种街边小吃,叫“佛跳墙串串香”。“串串香”分为荤素两类,素的一元三串,荤的一元两串。记者途经这里时,看到了这样一幕:学生:“老板,这几天土豆片、土豆块、西兰花怎么串得少了?”...