门店全关!这家曾排队2小时、有17年历史的火锅店,也撑不住了?
一旦超过60元的天花板价位,那么消费者就会认为,这个价格还不如去吃一顿海底捞。要知道,今年上半年海底捞的客单价都降低至百元以内了,人均消费只要97.4元。而海底捞去年新推出的副牌“小嗨火锅”,人均客单价都低至60元了,在河北的门店客单价更是可以低到50元。所以,千味涮58-81元的人均客单价,在竞争激烈的火...
网友吐槽3岁孩子吃海底捞被收调料费 海底捞回应
@东方财经询问了海底捞官方客服,对方表示,如果到店就餐,只要使用了小料,都会收取调料费,一直以来都是这样规定的。但是在具体的执行过程中,每家门店会根据实际情况去判定是否免去小孩的调料费,不同门店维护顾客的方式不一样,且会存在一定的差异,所以具体还是以门店为准。此外,小料台还提供不同的水果、粥品,适合不同...
网友曝海底捞小零食收费 儿童调料费引争议
就此事,海底捞官方客服向外界确认,店内政策规定,顾客在餐厅用餐时,如使用了调味品,通常会收取调料费,这是一项长期存在的规定。不过,针对儿童是否免费提供调料,各门店会依据具体情况灵活处理。由于不同门店在客户服务上有各自的考量和差异,是否对儿童免收调料费的决定权在于各个门店。另外,海底捞的小料台上还备有各式水...
“火锅界瑞幸”来了!海底捞前员工创业小火锅,年开50家直营门店
“锅底+调料只要9.9元,100%真肥牛只卖9.9。”“菜品都是3元、5元、7元。”“米饭、泡菜、茶水、冰粉、纸巾,通通不要钱。”一杯咖啡钱,就能吃上一顿火锅。靠着“便宜”这一点,一围就能硬生生把同行甩开一段距离。但有人就质疑了,能把价格卷到这么“极致”,一围能赚钱吗?对此,红餐网也从一围品牌...
比亚迪、海底捞都去了……中企纷纷“抢滩”越南市场
后来,在越南顾客和当地员工的持续反馈下,海底捞陆续开发和改良了不少适合本土消费者的菜品、锅底。比如,海底捞根据顾客反馈改良后的一款泰式锅底,目前为止在越南门店的点击率稳居首位;越南员工反馈调料台上的调料配方太中国化,海底捞就组织门店员工举办调料比赛。据黄荣介绍,当地员工调出来最好吃的一款调料,现在越南各大...
老外不理解:明明预制菜营养又美味,为什么在中国却不受欢迎?
所以,中国消费者并不是无差别拒绝预制菜,而是拒绝“用预制菜代替厨师现做的菜,且不事先告知”这件事(www.e993.com)2024年9月18日。要知道,传统的中餐文化,就是厨子凭手艺煎炒烹炸,火候和调料都像是独门秘籍一样概不外传的特色——不少食客选择餐厅并不仅仅是冲着食材,更是冲着厨师,有些老饕更是吃一筷今天的菜色,就能把服务员叫...
在家吃火锅,三人花了不到100元,儿子:再不去海底捞
今天又去市场买了材料,整整一桌花了不到100元,儿子说之前去海底捞随便吃点都是要500多,太贵了,以后火锅还是在家吃吧。这是我自己在家弄的火锅,一家3人吃得饱饱的,花钱还少,而且买的材料还是货真价实。汤底不再是单一的点个番茄锅、或者清汤锅(如果出去吃,汤底也是要花钱的),而是根据自己家人口味我做...
一岁宝宝吃火锅也要收10元调料费?海底捞收婴儿调料费引争议
那婴儿又吃不了你那个调料,免费饮料也没办法去喝,还是应该给婴儿免一下这个调料费。不过也有网友吐槽,说这海底捞的调料费确实有点贵了。毕竟一个人十块钱,人多的话五六十块就给收走了。所以这个调料费的价格,网友们也希望能调整下。毕竟一般火锅店的话,也只是收六块钱。
4人口含碎玻璃渣吃火锅敲诈海底捞,警方:刑拘
据媒体报道,今年3月11日,三名男子到北京平谷区的一家连锁火锅店,其中一名男子对着餐盘吐了起来,男子从嘴里吐出一块碎玻璃渣,称是从麻酱调料里吃出来的。三名男子当晚点餐消费378元钱,火锅店除了进行免单外,另外还赔付了他们2500元。5月8日,涉事企业海底捞对上述事件回应称,今年3月,一涉事男子在北京平谷海底捞...
海底捞回应4人含玻璃渣吃火锅敲诈:嫌疑人已被拘留
3月11日23时许,三名男子来到平谷区一家“海底捞”火锅就餐,吃到次日0点多时,其中一名男子从嘴里吐出一块碎玻璃碴,自称是从麻酱调料里吃出来的。店员检查调料台上的麻酱后,在其中发现不少碎玻璃碴。据了解,三人当晚点餐消费378元,火锅店除了免单外还赔付三人2500元钱。