“贵州茅台”是否会跌下神坛?白酒还有未来吗?
或者零售价略微降一点点,真能在产量翻倍的情况下,能以2500元/瓶以上的价格卖出去,对企业和经销商依然还是双赢。第二个可能性是经销商或者消费者手里有大量存货,真正喝掉的其实不多。这样就麻烦了,经销商囤了很多酒可以理解,毕竟是赚钱的东西,只要资金实力允许,多存点酒慢慢卖,没卖出去的就放着等升值。可...
茅台镇推动形成精品酒庄集群;郎酒兼香储能突破35万吨;奔富部分...
对于经销商而言,相比平时的品鉴会等各种费用支持,年终的达标奖励才是核心,这决定了其一年最终是否赚到钱。二、政策法规烟台推动葡萄酒产业发展近日,烟台市商务局和烟台市财政局联合印发《烟台市葡萄酒产业发展专项资金实施细则》,其中在市内主要交通口岸等处进行烟台葡萄酒文化展示、品牌宣传和氛围打造,单个项目最高...
黄清忠:家庭酿酒小作坊 酿出幸福新生活
同时,酿酒小作坊,依靠政府关于扶持贫困户发展产业补助办法,给予2万元政策补助。家庭酿酒小作坊的成功试验,是黄清忠有生以来第一次用自己的双手主动致富的结果,这也使黄清忠从心底里对生活与致富有了新的憧憬,而他以往对幸福生活的奢望也逐步变成了现实。点燃幸福新希望,发展基地“奔小康”“我生产的酒,好点的卖...
酿酒小作坊废料污染河道 检察建议助酿酒废料池变身酒文化广场
经过调查,得知该沟渠流向遂平县沙河,最终汇入亚洲最大人工淡水湖宿鸭湖,该污染源造成的环境破坏价值不可估量。随后,当检察干警和开发区河长办人员来到酒流村了解情况时,发现村子中央的一个池塘污染更为严重,3家酿酒小作坊同时将废渣废水排入池塘,污水下渗,严重威胁地下水安全。4月26日,驿城区检察院分别向驻马店市环...
自购原料去小作坊酿酒?这酒喝下去很危险
如今市场上很多人热衷于DIY自酿酒,觉得自己找人酿的白酒更香,更好喝。于是带着自己购买的材料,到“小作坊”进行加工,可这样的酒喝了真的好吗?记者今天从张家港市场监管局获悉,最近张家港市场监督管理局接到群众举报——“南丰村一民宅内违规生产白酒”。收到线索后,执法人员立即赶赴现场进行执法检查。
家庭酿酒小作坊-荞麦酒酿造方法
家庭酿酒小作坊-荞麦酒酿造方法荞麦酒是我们经常喝的一种粮食酒,主选原料就是优质荞麦酿造而成,市场的需求量非常大(www.e993.com)2024年7月25日。下面胡星杰老师简单的给大家介绍一下荞麦酒的酿造流程:荞麦酒的酿造过程:原料挑选-蒸煮荞麦摊凉加曲搅拌发酵管理蒸馏成品一、荞麦酒的酿造过程:...
小作坊改造显成效 酿酒设备、烘箱等助其“蜕变”
不过,由于传统作坊酿酒卫生条件差,设备不齐全等,土烧酒的口感和品质难以保障。值得欣喜的是,土烧酒作坊通过升级改造,使用先进的发酵设备、蒸馏设备等酿酒设备,有效地改变传统手工酿酒带来的污染问题,保证土烧酒的品质安全。目前,市场上推出的发酵设备,采用无菌发酵系统,避免空气中微生物的污染,既延长了土烧酒保质期,又...
小作坊酿酒设备:白酒储存时间越长质量会怎样呢
小作坊酿酒设备:白酒储存时间越长质量会怎样呢白酒长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好酒经过较。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般...
石柱查获12家无证酿酒小作坊,没收材料数千斤
此次白酒产品专项检查,共出动执法人员60人次,出动执法车辆20车次,媒体曝光违法违规行为5起,取缔无证无照、证照不全的白酒加工黑窝点12家,依法没收原辅材料(包括高粱、食品添加剂)1500余公斤、加工设施设备5套、白酒450余公斤,进一步规范了白酒生产单位(包括小作坊)和散装白酒经营单位日常生产经营管理行为,增强了白酒生产...
酿酒小作坊-米香型白酒为什么不能长时间存放?
酿酒小作坊-米香型白酒为什么不能长时间存放?一、不能一概而论白酒能存放多长时间,是不是存放时间越久越好喝,这需要具体问题具体分析。浓香型的酒存放时间较好就是一年到三年,这期间的饮用效果和价值较高。酱香型酒则是三年到五年为较好。在此时间段内白酒的易挥发成分和其他不挥发成分相互协调,口感和香味都...