遮掩住隐形的扩张焦虑,将“茶颜税”进行到底
而从单店运营数据看,茶颜悦色平均每家店每年赚79.74万元,而霸王茶姬只有22万元。这说明茶颜悦色的品牌,有放开加盟的优势。但从小而美要过渡到大而强,却没法简单复制,因为随着规模的扩张,供应链的制约会越来越明显。茶颜悦色创始人吕良也曾公开表示,茶颜悦色此前迟迟未扩张,更深层的原因在于组织力以及供...
茶颜悦色“不务正业”,这次又开起了超市
按照单店的盈利能力排名,茶颜悦色显然技高一筹,其平均一家门店贡献约90万元利润,单店利润远超大部分茶饮品牌,以奈雪的茶为例,茶颜悦色净利润为其23倍多,而门店数量却不到其三分之一。茶颜悦色一年能收获较高的利润额,与直营模式有关。时至今日,成立已经12年的茶颜悦色,依旧采用全直营模式,未开放...
茶颜悦色跨界零食量贩,可能要做加盟了
茶颜悦色到现在还没走加盟,这有它的追求和自身的原因。此次,茶颜悦色试探性地跨界开出零食量贩店,可能有做加盟的想法。一方面,零食量贩店都做加盟,茶颜悦色进入这个领域,如果要快速复制,加盟模式难以“回避”。另一方面,茶颜悦色的“主业”——现制奶茶,假如现在要做加盟,进行全国快速复制,时机上,没有以前...
奶茶界的海底捞:茶颜悦色能靠服务,挺进上市“决赛圈”吗?
目前,茶颜悦色产品价格基本在13-18元之间,选择的是一条定位中低端市场的差异化道路。不过,茶颜悦色品质却不低,像门店爆款产品幽兰拿铁均采用鲜奶、纯茶原料,并且还会加上坚果及奶盖封顶,价格却仅在17-18元/杯,而这品质却不输高端品牌喜茶,但喜茶的经典畅销品多肉葡萄却能卖到29元/杯。可见,茶颜悦色...
茶颜悦色,别不信霸王茶姬的“邪”
2023年,茶颜悦色首次自建研发及生产基地项目,建设茶萃全自动生产线,并同步引入咖啡深加工的研发,项目预计总投资5.2亿元。对此,茶颜悦色创始人吕良表示:“实话说,茶颜这些年经营的利润都没赚到这么多钱。”以鸳央咖啡为例,茶颜悦色并没有在自己品牌的菜单上加入咖啡,而是直接给它独立了门户。到了古德墨柠,或...
茶颜悦色“发癫”,奶茶不好卖了?
第二,就算是开放加盟,茶颜也已经错过了线下奶茶全国扩张的红利期(www.e993.com)2024年10月19日。最近,茶百道上市即破发,而奈雪上市不到三年,市值就缩水了200多亿港元,可见新茶饮的泡沫逐渐显现。等明年茶颜供应链成熟、全面投产后,市场红利不再,赛道增速放缓,新茶饮恐怕也早已变天了。
对比茶颜悦色,霸王茶姬做对了什么?
毕竟无论是新茶饮还是旧茶饮,最终要考虑的,还是赚钱这件大事。参考资料:1、《霸王茶姬,摸着茶颜悦色过河》2、《茶颜悦色不努力,霸王茶姬笑嘻嘻》3、《茶颜悦色没赚到的钱,霸王茶姬赚了》4、《奶茶内卷新姿势,霸王茶姬笑嘻嘻》5、《霸王茶姬北京首店爆单,茶饮“中生代”没有新花样》...
一年开2000家,茶颜悦色没赚到的钱,霸王茶姬赚了
但茶颜悦色并不开放加盟,让加盟商惋惜的同时,也给模仿者留出了空子。比如茶颜观色,logo和产品几乎是像素级复刻茶颜悦色,当年的茶颜悦色还没有什么钱,会在每张小票上印着,“等我们有钱了就去告他们”。霸王茶姬,也是模仿者之一。茶颜悦色的核心产品由茶+鲜奶,奶油和坚果碎点缀,霸王茶姬也是茶+鲜奶...
“买奶茶必须排3次队”,茶颜悦色要把打工人逼疯吗?
最近茶颜悦色的咖啡子品牌“鸳央咖啡”和柠檬茶副线“古德墨柠”都开始在长沙扩张开来,看这个架势是要“统治长沙的饮品市场”。而且9月初茶颜还开始自建占地100亩的生产工厂,据说产能能覆盖5000家门店的原料。图源:财经涂鸦这在业内人士看来不就是要开放加盟的节奏吗?虽然茶颜矢口否认要加盟,但现在才只有500多...
海伦斯关店近400家、茶颜悦色连开5家,小酒馆赛道还能干吗?
与上文提及的这些餐饮大品牌铩羽而归、海伦斯动荡式发展形成鲜明对比的是,茶饮业的另类、坚持直营的茶颜悦色近日一口气开出了五家小酒馆,名为“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”,茶与酒的融合催生的小酒馆新业态在当下的消费环境下能站稳脚跟吗?2022年5月,海伦司曾在湖北利川推出“大排档+小酒馆”的叠加组合,“海伦司...