舌尖上的生意经:“拉面店”打败火锅、酸菜鱼
团购平台上商品价格会低些。这家人均几十的“拉面店”的赚钱能力甚至超过了定位中高端、人均数百的唐宫餐厅,2023年唐宫中国毛利率为66.28%。集团旗下经营35家餐厅,其中“唐宫”品牌占26家,去年人均消费达253.7元,另一“唐宫壹号”品牌人均消费甚至达到471.6元。九毛九、呷哺呷哺、海底捞三家则咬得很紧,去年毛利率...
7000字长文揭秘city’super:一家“慢公司”是如何炼成的?
这一品类虽然卖得很好,也很赚钱,但由于过度扩大玩具品类导致了LOG-ON丧失了其潮流生活用品店的定位,于是总部叫停了这一做法,相关负责人对此进行了检讨。沿着顾客-商品-买手-供应商这条线梳理,最终呈现出现的是city’super的供应链全貌。若用一个词来形容city’super的供应链,那就是“慢功夫”,甚至可以用日拱一...
2022年如何赚钱?首尝有间拉面给你新思路!
因为有间拉面的投资费用少,成本低回报高;日式拉面较之奶茶,火锅等其他餐饮品牌用户粘性高,是健康的时尚食品,品牌年轻化,颜值高自带流量,品尝过的消费者认可率极高。有间拉面投资方式灵活,属于智慧门店,只要10㎡,1-2人就能经营无忧,产品类目齐全,开店配备督导全程一对一指导。产品线以市场为准,既有招牌日式拉面,...
青岛某企业否认向“味千拉面”供货
青岛某企业否认向“味千拉面”供货新华网青岛7月29日电(记者张旭东)近日以底汤营养丰富出名的日式快餐“味千拉面”被曝骨汤用汤粉、汤料调制而成,并有网友称是青岛天威实业有限责任公司食品分公司向其供货。这家企业29日向新华社记者表示,他们从未向“味千拉面”供货。记者29日来到位于青岛大学科技园内的青岛天威实业...
大叔拉面:月坪效超6千,90后老板如何打造年轻一代爱吃的拉面品牌
一整套标准化流程跑通之后,大叔拉面开始了加盟模式的规模化运作。Flora说,大叔拉面希望提供给加盟商一套赚钱的方案,加盟商也能提升品牌声量,大家一起做大底盘,因此总公司必须确保在供应链、数据化、运营各方面能力成熟后充分赋能给加盟商。“加盟商其实就是大叔拉面的代言人,他们赚到了钱,也对产品和品牌有信心...
网红兰州拉面的资本泡沫
考虑到兰州拉面的价格带比太二酸菜鱼还低不少,利润率估计还要低一点(www.e993.com)2024年9月10日。按7%的净利率,一家月流水五六十万的店,每月能净赚4万块钱就不错了,一年就是不到50万。哪怕按10%算,一年也就是六七十万。动辄两三千万的单店估值,意味着投资人要等40年才能回本。实际上还回不了本,因为未来的钱价值不如现在的钱,是...
半年关店68家,为何大家不爱吃味千拉面了?顾客:3个原因很现实
那个时候味千拉面的价格也是比较贵的,一碗猪骨汤的拉面要20元左右,还好两个人不是天天吃,只是一个星期偶尔吃一次,还能够消费得起。大学毕业后,周宇飞参加了工作,自己赚钱自己花,也很爱去吃味千拉面,一碗拉面的价格上涨到了35元,而如今大学毕业12年了,味千拉面的价格也是一路狂奔,在深圳如今一碗猪骨汤拉面要45元...
豚王拉面赴港股创业板上市 10家店一年赚1300万港元
“网红店”豚王拉面赴港股创业板上市,10家面店一年净赚1300万港元来源:IPO日报原创:吴鸣洲近日,港交所创业板披露了赏之味的招股书。而赏之味是连锁餐馆的运营商,于中国香港地区、中国澳门地区以及内地以“豚王”品牌出售日本拉面,拉面店仅提供4-5种不同口味的拉面。
大叔拉面:月坪效超6000元、开店超百家,90后老板如何打造年轻一代...
一整套标准化流程跑通之后,大叔拉面开始了加盟模式的规模化运作。Flora说,大叔拉面希望提供给加盟商一套赚钱的方案,加盟商也能提升品牌声量,大家一起做大底盘,因此总公司必须确保在供应链、数据化、运营各方面能力成熟后充分赋能给加盟商。“加盟商其实就是大叔拉面的代言人,他们赚到了钱,也对产品和品牌有信心,他...
味千拉面还能吃吗?
7月25日,记者在味千拉面万达广场店采访时,谈及汤底的来源,该店店员表示是“供货商统一配送”,至于是哪家供货商则没有透露。记者注意到味千拉面易初莲花店出售的袋装味千猪骨汤拉面(半干面),里面“味千猪骨汤料包”的生产商是西盖米食品(上海)有限公司。记者按汤料包上提供的电话与西盖米食品(上海)有限公司取得联...