卤菜提鲜味蕞佳方案:味精,I+G,干贝素,配方免费公布
2022年1月24日 - 百家号
人类的舌头，可以品尝到十多种鲜味物质，但是最重要的只有这4种，分别是谷氨酸钠，肌苷酸二钠，鸟苷酸二钠，以及琥珀酸二钠。其中谷氨酸钠就是味精。肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠按1:1混合之后，他俩的混合物叫：呈味核苷酸二钠，简称：I+G。鸡精的主要鲜味成份就是：I+G。琥珀酸二钠也叫干贝素。19克味精，搭配1...
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广东肇庆市市场监督管理局发布2023年第4期食品安全监督抽检信息
2023年10月17日 - 新浪
56生产食品添加剂食品添加剂其他单一食品添加剂5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)DBJ234412006045307125'–呈味核苷酸二钠(10kg(10kg×1))/箱/2023-05-01广东肇庆星湖生物科技股份有限公司广东肇庆星湖生物科技股份有限公司生物工程基地:鼎湖区坑口莲花路(鼎湖区新城36区、37区、38区)广宁...
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