新鲜百合怎样炒没有苦味?大厨教你正确做法,百合清香甘甜无涩味

首先,我们要将新鲜百合进行焯水处理。将百合放入沸水中焯烫一下,捞出后用凉水冲洗干净,这样可以去除百合的苦涩味。同时,焯水后的百合更容易煮熟,口感更加鲜嫩。其次,我们要选用适量的糖来调味。糖的甜味可以中和百合的苦涩味,同时也能让百合的清香更加突出。在炒百合时,先将适量的糖放入热锅中溶化,然后将处理好...

百合干的吃法和做法,大厨教你做,步骤详细,清脆爽口下酒又下饭

百合也稍微焯一下水,去除涩味,立即捞出沥干。3.炒香调料:锅烧热,倒入适量食用油。下入大蒜片煸炒出香味。4.快炒食材:加入芹菜段快速翻炒几下。接着放入百合瓣,继续翻炒均匀。5.调味出锅:加入适量食盐、少许白糖和几滴生抽调味。略微翻炒后,即可关火装盘。小贴士及注意事项百合焯水时间...

百合炒之前要先处理一下,这样炒出的百合洁白鲜嫩,一点不变色

百合下锅炒之前最好先焯一下水,这样炒出的百合不会变色,颜色洁白好看。

夏多汗,宜补钾,5道高钾菜要多吃,补足钾元素,精神饱满一整天

4、锅内倒入适量水,加入一小勺盐,倒入切好的口菇,焯水1-2分钟,捞出沥干水分备用;5、锅内倒油烧热,倒入姜蒜爆香,倒入五花肉煸炒,微微变黄后加入小米椒,接着加入焯好的口菇,加入一勺生抽、一勺蚝油、最后加入少许盐,翻炒均匀1-2分钟即可。第四道:鸡丝炒百合食材:鸡胸肉、青红黄三种颜色的彩椒、百合、...

最低6℃!新一股冷空气周三“抵通”,冬衣备好了吗?

准备西芹和新鲜的百合适量、植物油和盐适量。将鲜百合洗净剥瓣,西芹洗净切片,二者焯水后备用。炒锅置火上,倒入油至油温合适,放入百合和西芹翻炒,临出锅时放入盐调味。由于西芹中含有较多的维生素C,能参与产生对抗感冒病毒的抗体,缩短病程。而百合有利于减轻炎症反应,可润肺和缓解咽痛的症状。

秋冬不容错过的四款滋补养生汤,赶紧学起来~

1、鸡块洗净,放入姜片料酒焯水备用2、香菇提前用温水泡发,红枣剪开去核备用3、将所有食材放入砂锅中,加满清水4、盖上锅盖,大火烧开后小火慢炖一小时5、出锅前加入适量盐调味即可秋冬时节让我们一起静静享受一碗浓汤感受这个季节的温柔~注:...

“立秋不补,秋冬吃苦”,建议多吃“养肺”食物,滋阴润燥营养好

1、准备需要的原材料,今天炖汤用的是仔排,配菜是山药、玉米和胡萝卜,再加少许红枣和枸杞点缀;2、准备好的排骨放在流动的清水下冲洗干净,冲洗干净之后放在清水中浸泡半小时,这样能去除排骨中的血水,减少腥味;3、排骨浸泡好之后,再次清洗干净,焯一下水,排骨冷水下锅,加料酒、姜片去腥,煮开之后,撇去表面的浮沫...

10种最适合秋补的食物,用对了胜似补品!厨房就有!

把银耳泡开洗净撕成小块,焯一下水捞出,再和枸杞、红枣、冰糖加水放入锅内煮至银耳软烂。最后加上甜玉米粒,再煮15～20分钟即成。①6、鸭肉:滋补养肺首选广东省中医院儿科主任医师许尤佳2020年在健康时报刊文指出,人体经春夏萌发长足之后,将进入收藏之时,在这一季节里进补是最佳的时机。而鸭肉营养价值很高,《...

上班族的午饭快手便当,“拍拍”就搞定

食材:鸡腿肉、土豆块、大米、蔬菜玉米粒、咖喱酱、蘑菇、调味料做法:鸡腿肉切丁焯水,然后煸炒,放入蘑菇、土豆块继续煸炒,放入咖喱酱或者咖喱块溶液,炒到半熟的时候,电饭锅里放入淘好的大米,倒入鸡肉土豆咖喱酱,然后撒上果熟玉米粒,保证锅里的水不要太多,开启煮饭模式即可。

《1051惠生活》:春节怎么吃?关于营养和健康您应该知道的事

4、加入鲜百合,一起翻炒,百合略透明后,加入枸杞、加翻炒均匀即可。盐适量营养成分表:(整份)能量(kcal)297.78蛋白质(g)6.38脂肪(g)0.42碳水化合物(g)67.12营养学评价:(简介50字)西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效...