生牛乳不能直接饮用!为啥奶制品中的配料表却含有“生牛乳”?

生牛乳不能直接饮用,为啥奶制品中的配料表中却含有“生牛乳”?生牛乳我们可以简单的理解为制作奶制品的原料,而奶制品中标注的生牛乳,实际上都是经过巴氏消毒的生牛乳,所以经过了杀菌的生牛乳就不用担心食品安全隐患了!那么可能就有人会有疑问,经过了杀菌的生牛乳,会不会影响其风味以及营养,这一点大家可以放心,巴氏...

这款奶的配料表干净到只有“生牛乳”!

另外配料表里只有生牛乳这一项,且不含蔗糖,也没有其他添加物,原汁原味。粉质很细腻,开袋就能闻到淡淡的奶香味了!每次300ml左右,加入6平勺奶粉,用40℃以下的温水冲泡,这样不容易结块,也不会破坏营养物质的活性。它还是少有的可以喝出奶皮子的好奶粉!喝起来浓郁香醇,乳香四溢,奶味醇正不腥腻,还原牛奶本真...

不会看配料表,你给宝宝买的可能是“假牛奶”!

含乳饮料,是以乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。含乳饮料还可以称为“乳(奶)饮料”、“乳(奶)饮品”。简单点说,含乳饮料就是水、糖、少量牛奶、各种食品添加剂混合制成的饮料产品,压根算不上牛奶。含乳饮料的配料表往往项目很多,水通常是第一位,白砂糖、糖浆、浓缩果汁等也...

香浓醇厚的「新疆奶」,5 箱只要 99 元!

先看配料:有且只有生牛乳这个是最简单也最能容易记住的,直接看配料表:有且只有生牛乳,蛋白质含量≥2.9g/100mL。蛋白质含量2.3～2.9g/100g之间的是调制乳;再低一些的就只能说是含乳饮料了。随手拍了某核桃牛奶,第一位虽然是生牛乳,但只是属于「调制乳」,还掺了白砂糖。图片来源:家里...

新学期,孩子喝对牛奶了吗?

市售的酸奶产品通常都是风味发酵乳,因此,挑选酸奶时要会看配料表,尽量选择生牛乳含量高、不添加或少添加其他成分、仅添加各种益生菌的产品。注意,还有一种“酸奶”口味酸酸甜甜,很多孩子爱喝,但却不是真正意义上的发酵乳,而是乳味饮料。这些产品配料表上的主要成分是水、糖、益生菌、食品添加剂等,仅添加少量生...

我不阻止孩子喝饮料,但这2种一口都不行!比糖分还伤身,过年别不当...

左边是有很多添加剂的果味酸奶,配料表比较花(www.e993.com)2024年11月19日。右边是纯酸牛奶,配料表干干净净,更适合给孩子喝。挑选的时候关注这几点:1、配料表越简单越好,最好只有生牛乳和乳酸菌。2、成分表里,蛋白质含量要大于2.5g/100g,越高越好;碳水化合物含量要小于12g/100g,越低越好。

牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳,特色奶将有标可依

以水牛奶为例,悠纯牧业“吃甘蔗的水牛奶”水牛纯牛奶,配料表为生水牛乳、生牛乳,执行的是企业标准,产品蛋白质、脂肪含量分别为4g/100mL、4.2g/100mL。配料表成分相同的“皇氏水牛”纯牛奶,执行的是《灭菌乳》GB25190-2010国标,蛋白质、脂肪含量分别是3.8g/100mL、4.0g/100mL。百菲乳业“百菲酪自然边界”鲜水...

婴儿奶粉中第一配料是生牛乳的话,代表什么呢?

添加了脱脂奶粉的配方奶粉相对好消化,不易发生氧化,比较好保存,但是脱脂奶粉奶香味较淡,口感不如全脂奶粉好,另外脱脂牛奶中脂溶性维生素含量少,甚至几乎没有。3、全脂奶粉全脂奶粉是指以全脂生牛乳为原料,经过过滤’杀菌‘喷雾干燥剂制作成的粉末状奶粉。基本保留了牛奶中原有的营养成分,在喷雾干燥过程中也会损失一...

“生牛乳”奶粉超115款,为啥都在配料表的第一位?

一罐婴幼儿配方乳粉中的主要物质是脱盐乳清粉、乳清蛋白、乳糖、乳固体等干物质,而不是生牛乳,但因为生牛乳属于液态乳料,其中含有大量的水分(约占87%),少量的乳固体(约占13%),所以生牛乳的添加量往往都是最高的,其水分会在加工环节中蒸发掉。生鲜乳的两大误区...