做月饼

大家围成一桌,先在手上抹点粉,在面团上也抹点粉,然后把它压扁,压圆,师傅说这个面皮不能弄得太薄,也不能太厚,接着就把已经做好的馅料放进去并包裹住,然后就可以用模具压出形状和花纹了。看完师傅的示范,轮到我们开始制作月饼啦!我先把面团再压扁点,再压圆点,心想:这下馅料可以塞进去了吧,想着想着,馅料...

巧手做月饼 欢乐过中秋

面皮30克左右、馅料40克左右,左手拿皮,右手拿馅,然后将馅放入面皮,封口团成圆形,然后刻模……小记者们认真地按照糕点师傅传授的步骤和手法制作小月饼,努力将馅料包在面里,有的包得挺圆、有的露了馅儿……不一会儿,一个个各式各样的月饼便呈现在众人眼前。随后,糕点师傅把月饼刷上蛋液送入烤炉。临近活动结束,...

插花、皮艺、做月饼……北站街道开展多彩活动庆中秋

南星居民区与社区内志愿者、妇女代表们联合举办“花好月圆,礼遇中秋”冰皮月饼DIY活动,大家现学现做,揉面球、搓面皮、包馅料,在经过模具塑形后,一个个精致小巧的冰皮月饼在桌板上被用力按下,轻轻推出,顺利“出炉”。看着自己亲手制作的月饼,大家脸上洋溢着快乐的笑容。新泰居民区开展“花好月圆,啡你莫属”中秋...

今年最火的米月饼,少油少糖更健康,不用烤箱做法比传统月饼简单

1、米月饼的饼皮需要两种粉料,一种是糯米粉,一种是粘米粉,糯米粉就是平时做汤圆用到的粉,有的地方也叫江米粉,糯米粉用普通糯米粉或者是水磨糯米粉都是可以的,粘米粉也就是大米粉,这两种粉料在超市、市场或者网上都能买到;2、准备80g糯米粉,55g粘米粉,这里的份量大约能做10-12个50g的米月饼,具体的数量和...

月饼厂的小孩不吃月饼

内托可以回收再用,而那些已经有了些油哈味的月饼,再不见队列整齐,不分口味大小,如同小山丘般堆在了角落里。它们被小批小批丢进搅拌机,和着面粉与蛋液,开膛破腹绞出五颜六色的内馅儿,又逐渐看不见颜色了,变成了一团朴素无华的面皮了。我从前是不吃月饼馅儿只吃月饼皮的,今天却发现了月饼皮里原来也有馅儿...

中秋节之后,卖不完的月饼都去哪了?网友:今年卖不掉明年卖

同样它也可以消耗掉一大部分卖不出去的月饼了,这样的话,基本也不会剩下多少了,而且一般饲料厂,需求也是相当大的(www.e993.com)2024年11月15日。3、流向了糕点厂在月饼当中,尤其是一些比较高档的月饼,它的馅料是比较昂贵的,这个时候,一些糕点厂,就可以通过采购这样的月饼,把里面的馅料全部取出来,然后做成其它的糕点,而且面皮,也同样可以做...

【滋味】教你在家做健康美味的月饼!

6.将馅料包进面皮,裹成月饼状。馅料的做法:将新鲜猪肉搅成肉糜,根据自己的喜好加入料酒、食盐、少许白糖,搅拌均匀,最后将蟹粉和生姜炒熟去腥,拌入肉糜中备用。7.事先在烤盘中刷上一层油,把包好的月饼整齐地放置于烤盘上,用可食用香油盖上自己喜欢的logo。

巧手做月饼 喜迎中秋节

巧手做月饼喜迎中秋节转自:草原云秋风送爽,丹桂飘香。中秋佳节来临之际,呼伦贝尔农垦格尼河农牧场有限公司第二连(队)党支部开展了“巧手做月饼,喜迎中秋节”主题党日活动,党员群众欢聚一堂,齐心协力手工制作月饼,共同感受中国传统文化的魅力。准备面皮馅料。

美味可口的鲜肉月饼,在家就能做丨“闵”朝吃啥

第8步:将面皮卷起(可在面皮边缘沾一点点水),揉搓成长条后用刀分为小份。第9步:小份的面团擀成中间厚、四周薄后,加入肉馅,包好,用手指微微按压成厚饼状。第10步:放入烤箱180℃烤16分钟,8分钟翻一次面,热气腾腾的鲜肉月饼就完成啦~供稿:浦小江...

制花灯、做月饼 ,玉塘街道开展系列中秋主题活动

玉律社区主题烘焙活动上,职工们一起制作蛋黄酥和蛋黄莲蓉月饼,现场其乐融融。烘焙老师逐步示范月饼的制作过程,从面团的揉制、馅料的包裹到模具的使用,每个环节都细致入微。职工们跃跃欲试,亲手揉面皮、包馅料、压花型,在身体力行中感悟传统文化内涵。伴随着欢声笑语,一个个象征着团圆与美好的月饼逐渐在指间成形...