年夜饭,这4道“预制菜”提前做,热一热更好吃,上桌就是大菜|猪皮|...
3、蒸锅加水烧开,放入粉蒸肉蒸1个小时,即可出锅,撒上葱花,软烂入味,入口即化,老人孩子都爱吃,越热越香。这4道“预制菜”可以提前一天做好,放冰箱冷藏保存,等大年三十的时候,稍微加热一下,就可以吃了,非常方便。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。
粉蒸肉别直接蒸,这3个技巧要记牢,出锅鲜香软烂,不发干不油腻
7、蒸锅里加水,大火烧开,把蒸碗放入锅中,小火继续蒸40分钟,想要口感更软烂,建议蒸1小时以上。如果用高压锅蒸,30分钟就可以了。8、取出蒸熟的粉蒸肉,撒上葱花点缀,就可以端上桌享用了。技巧总结想要粉蒸肉好吃不油腻,一定要牢记3个技巧:1、五花肉不能直接蒸,要先加调料腌制,这样能够去腥入味,特别香...
粉蒸肉用电饭锅蒸多久
3.如果肉片太干可以加少许水,不要把米粉弄成糊了,只要肉片成功粘上米粉即可。4.电饭煲内加水,烧开.将裹好粉的肉片放入蒸笼,蒸大约45分钟即可(可以用和电饭锅配套的蒸笼,也可以用铁的支架,把大碗放上,最好是铁的,容易传热。)5.煮熟了,不着急关闭电源,接着焖10分钟就好了。做粉蒸肉的关键肉和米粉的粘稠...
粉蒸肉的做法,新年期间必不可少的一道美味菜肴!
5、往锅里加水,水烧开后,将其放入锅中,隔水蒸约一个小时,五花肉蒸熟后,即可出锅,撒上葱花装饰即可食用,如果口味比较重的可以用蒜泥汁进行调味。烹饪小技巧:1、蒸粉蒸肉不能把五花肉焯水,因为焯水过后的五花肉不但去不了腥味还会非常柴,而是可以将其浸泡在水中约半小时,然后将五花肉的血水完全泡出来,这样进食...
做“蒜泥白肉”千万别直接加水煮,多加这3样,蒜味浓厚肥而不腻
煮开后把锅里的水倒掉,然后把猪肉表面的泡沫清洗干净,再次放进锅里,加入清水,放入姜片、花椒,葱段,然后再多加八角、香叶、桂皮,一定要加这几样,这样煮出来的猪肉才会更香一些,猪肉一定要煮到全熟为止,用筷子能够插穿就可以出锅了。猪肉出锅后,然后切成薄片,一定要比平时切得薄一些,这样吃起来才会更有味,猪肉...
湖南粉蒸肉,晶莹的米粉,香滑的肉片真是让人垂涎欲滴
12.土豆去皮洗干净切成片放于大碗中13.将肉片放到土豆上14.蒸锅加水,大碗入锅蒸,蒸熟即可享用贴士1、腌制肉片的调味品依据个人口味添加(www.e993.com)2024年9月9日。2、气温高,腌制肉片要放到冰箱冷藏室。3、配菜添加与否,添加的种类随个人偏爱。4、蒸制的时间因肉的多少不同而不同,以食材熟为标准。
儿媳要走,老两口一早就忙活,一桌好菜,临走还给打包,啥情况?
做法:裙带菜洗去盐分,切成段,豆腐切片;煮锅里加水,放入豆腐烧开半分钟,放入裙带菜煮1分钟,加盐调味,淋入几滴香油关火。粉蒸肉,这道菜我家一年要做好多回,这回的更受欢迎,原因是比以前更滋润了,吃着软糯不干。食材:带皮五花肉,自制五香蒸肉米粉(用糯米炒的)...
重庆特产传说(108)丨重庆人最喜欢吃的小面,你知道它的起源吗?
小面,玩的就是调料。没有各种荤俏头增色,又要做得让各级吃货满意,只有一条路可以走,那就是调料。在重庆,一般的面馆,摆在桌子上的,起码也有十一二种调料,实际上,辣椒油里面,还埋伏着好几种、甚至十几种香料。有趣的是,在抗战时期,重庆街头最著名的面馆,叫三六九。连来自德国的犹太人卡佛岗,都在他的回忆录...
【探索】@老饕们,长三角示范区版“美食考卷”,等你来挑战→
既是药物,又是糕点的西塘八珍糕,是西塘的传统特产。其是将薏仁、白扁豆、芡实等八味中药粉碎成末过筛,再将蔗糖加水适量,加热融化成糖浆;按配方混匀后蒸熟,制成条状,然后切成薄片干燥即可。第八题荷叶粉蒸肉荷香、粉香、肉香三种香味互相融合、渗透的荷叶粉蒸肉,是西塘古镇的一道传统名菜,也是招揽四方游客的一道...
哪些做起来简单 却超级好吃的家常菜|家常菜|料酒|米粉|花椒|豆豉|...
水煮肉片肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、盐腌好。锅放油,下入葱末、姜蒜片、豆瓣酱炒香,加水和盐煮开。将配菜放入锅中焯一下放入盘中。将肉片放入锅中烫熟。起锅,将花椒辣椒末撒在肉片上,干净的锅内放油烧热浇在盘中,撒上花椒辣椒面即可。