分享5款低脂凉拌菜,口味清新,且制作简单,好吃又营养

(1)焯水时间不宜过长,以免豆芽失去脆感。(2)酱汁可以根据个人口味进行调整,喜欢酸味的可以多加醋。(3)若想增加风味,可以在拌菜前加入一些熟芝麻或花生碎。(4)此道菜最好现做现吃,以保持食材的新鲜与口感。四、凉拌鸡胗鸡胗:300克;黄瓜:1根;蒜瓣:3瓣;辣椒油:1汤匙;酱油:1汤匙;醋:1汤匙;香...

芝麻酱变硬,加水还是油?原来都错了,这样做丝滑细腻味道香

先挖出两勺芝麻酱,放进小碗中,里面加入生抽,老抽,食醋,再加一小勺白糖,搅拌均匀,这样调出的芝麻酱是非常粘稠的,如果里面还是有一些硬块的话,就需要往里面加入温水,一边加水一边搅拌,一直搅拌到非常的丝滑,用勺子舀起来可以很自然地滑下,这样的酱汁可以直接到在凉拌菜上,根据自己的口味酌情的添加食盐。芝麻酱虽说...

三样素菜切丝拌一拌,清爽开胃,营养可口,很适合夏天的凉拌好菜

做这道凉拌三丝时,给木耳、千张、胡萝卜丝焯水时记得往水中加一勺盐,这样能帮助木耳去除杂质、细菌,增加底味,也能更好的让千张去除豆腥味、胡萝卜的色泽更好看。但胡萝卜焯水时记得不要煮太长时间,不然胡萝卜煮软了,就会特别影响口感,稍微煮十秒就够了。

立夏教你凉拌菜

今天,小编教你做几道家常的凉拌菜。A橘汁腌虾很夏天把除过虾线的青虾仁用水汆至变色,捞出放入冰水中冷却。接下来,少许洋葱切丝放入碗中,加水浸泡30分钟备用。调汁时放入少许番茄丁、百香果肉、少许橙汁、柠檬汁、白醋、糖、盐、橄榄油、番茄酱和芥末搅拌均匀。最后,洋葱丝沥水,碗中放入虾仁和少许黑胡椒,...

泡发腐竹最忌直接加水,教你一招,时间短不夹生,Q弹爽口又开胃

最后,我们只需要再等待10-15分钟即可,这样泡发出来的腐竹柔软还Q弹,口感和营养也是杠杠的。既然我们已经把腐竹泡发好了,那可就不能浪费了。接下来就让我们用这泡发好的腐竹做一道爽口还美味的家常菜——凉拌腐竹。★★★凉拌腐竹★★★准备食材:泡发好的腐竹、100g胡萝卜丝、100g黄瓜丝...

2021年夜饭教你10道凉拌菜的做法,开胃解腻,下酒又下饭

凉拌豆皮丝食材:豆皮,青红菜椒、大葱、大蒜、辣椒粉、生抽、香油、香醋、白糖做法:1.准备2张豆皮切成丝备用(www.e993.com)2024年11月20日。2.青红菜椒各半个切成丝,主要是搭配颜色,准备一段葱白切成细丝。3.锅里水烧开后加入豆皮焯水30秒,焯水后捞入提前准备好的凉开水中过一下水,这样可以防止豆皮粘连在一起。

天气越来越热,试试这道好吃解腻的凉拌菜

天气越来越热,少不了凉拌菜来开胃,教你一道健康又美味的杏鲍菇拌鸡丝!这道菜肴营养丰富,鲜香入味,简单易学,一起来试试吧～杏鲍菇拌鸡丝食材:杏鲍菇2个(约200克)、鸡胸肉200克、彩椒30克、松茸鸡汁16克、小磨芝麻香油20克、香菜少许做法1.锅中加水,杏鲍菇和鸡胸肉一起下锅,中火煮20分钟后撇去浮沫...

【滋味】天气越来越热,凉拌菜是时候登场了!

天气越来越热,少不了凉拌菜来开胃,教你一道健康又美味的杏鲍菇拌鸡丝!这道菜肴营养丰富,鲜香入味,简单易学,一起来试试吧～杏鲍菇拌鸡丝食材:杏鲍菇2个(约200克)、鸡胸肉200克、彩椒30克、松茸鸡汁16克、小磨芝麻香油20克、香菜少许做法1.锅中加水,杏鲍菇和鸡胸肉一起下锅,中火煮20分钟后撇去浮沫...

你还在吃拍黄瓜吗?8种超好吃的凉拌菜的做法,清爽开胃

凉拌金针菇食材:金针菇250克、黄瓜1/2根、香油1汤匙、胡萝卜1段、植物油2汤匙、花椒20粒、大蒜2瓣、盐4克、米醋少许做法:1.将金针菇切去根部,在用手撕开,将黄瓜切成丝2.将胡萝卜切成丝,香菜切成段,大蒜切末3.锅加水烧开,下入金针菇焯水半分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水放在大碗中,再将...

凉拌菜的几种美味家常做法,清凉开胃,下饭解腻,五分钟就做好!

凉拌手撕蒜苔打开网易新闻查看精彩图片食材:蒜苔;盐;油;生抽;香辣酱;香油;醋做法:1、蒜苔清洗干净,摘去头尾2、锅中放水,放少许盐和油,水开后放入蒜苔焯水3、蒜苔断生后放入凉水中浸泡4、用手撕成一条条,再放入凉水中5、全部撕完后,捞出淋干水分,放入盘中...