全球消费降级!1000多的加拿大冰白葡萄酒,只卖几十块!

一般冰酒都会用作头等舱用酒(偷偷告诉大家,我们今天带来冰酒品质远胜头等舱用酒)每8-10KG冰葡萄才能压榨一瓶冰酒375ml(由于出产量太低,冰酒的酒瓶规格通常只有普通葡萄酒的一半),堪称"液体黄金"。因此高品质的冰酒售价都不便宜,市场加拿大冰酒价格都在近千元!今天就给大家带来了一款加拿大原瓶进口雾凇冰...

自制酸奶、自酿葡萄酒,这些发酵行为真的安全吗?

首先,在发酵的过程中,从温度到湿度,各个方面的发酵条件都要受到严格的控制,以减少甲醇等有害物质的生成。其次,酒厂会使用特定的技术来去除生成的甲醇,比如分馏技术就是一种能够有效去除甲醇的方法,所以酒厂生产出来的酒液几乎不含有甲醇或只是含有微量的甲醇。根据国家标准,红葡萄酒中甲醇含量不得高于每升400毫克,超...

关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示

自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15~25℃之间,避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多,建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母,达到抑制杂菌繁殖目的。发酵期间严禁向发酵容器内加水。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物,说明已感染杂菌,请不要再饮用。

新疆是有什么魔法吗 葡萄酒都能被称为“天花板”

把葡萄压榨后熬煮到原来的三分之一,熬煮三次,然后装进陶制的坛子里密封发酵。这就是传统的加工工艺——“三煮三榨”。这样酿造出来的穆塞莱斯浓稠饱满,香气充盈,口感层次分明,入口甘醇,浓而不烈。用一杯阳光酿成的酒或是驼铃甜酒或是古老的穆塞莱斯打发慵懒的下午优质的葡萄独特的地理位置神秘浪漫的...

你是一个葡萄酒“硫”盲吗?

这时添加的情况比较少。值得注意的是,在加入专门的酿酒酵母前要保证发酵罐中有一定量的二氧化硫。因为酿酒酵母对其有较强的耐受力,其他野生酵母和杂菌则会受到抑制。4)沉淀期发酵完成后,葡萄酒通常会在发酵罐中静置1-2天,让酵母细胞和葡萄细胞碎屑慢慢沉淀到罐底,再将酒小心排出,避免让酒沾染沉淀物分解出的苦味...

食安课堂:秋冬季谨防食物中毒,小知识、大作用!

九月、十月葡萄大量成熟上市,恰逢温度适宜,正适合自酿葡萄酒,但自酿过程如果处理不当,极易产生甲醇等有害物质,引起食物中毒(www.e993.com)2024年11月13日。因此在自酿葡萄酒过程中应注意:一是选购新鲜、无破损的葡萄原料;二是发酵器具使用前要充分清洗并消毒,晾干水分后使用;三是葡萄原料沥干表面清洗时的水分,在酿造过程中保持个人清洁卫生;四是存...

5斤杏子酿一瓶酒,这香甜绝了...

因为成熟度与新鲜度极佳,所以不加糖不加水,自然启动发酵,像做高级葡萄酒一样,做出一款只有5度的香香甜甜杏子酒。很惊讶水果酒,也能拥有这样奔放丰富的香气——入口有着杏子、桃子、菠萝的果味,是接近贵腐葡萄酒的丰富风味谱系。酒体显得如蜜般稠滑,同时有着柑橘青梅的明亮果酸,留在舌面的回味,真如吃了一枚新鲜...

中秋将至,一起在Olé精品超市寻宝藏!|月饼|零食|饼干|丰盛|原味...

欢乐假日,美酒相伴更添情趣!这款来自法国波尔多梅多克产区的红葡萄酒,作为1855波尔多系列四级庄——拉图嘉利酒庄的正牌酒款,采用传统工艺酿造,深邃红宝石酒液,香气迷人,余味悠长且伴随烘烤和水果香气,为快乐假日增添难忘的浪漫时光。法式忌廉芝士包快乐假日从营养美味的早餐开启。麦香气四溢的法式忌廉芝士包柔韧有嚼头...

全面解析:黑提子与黑葡萄的区别及图片对比

总而言之,尽管有些人相信普洱茶和葡萄酒可以用来染发,但科学研究并未证实普洱茶具有染发效果,而葡萄酒染发可能更为可行。无论是使用普洱茶还是葡萄酒来染发,都需要重考虑头发的质量和状况,并注意染发过程中可能会带来的形的问题。咨询专业美发师的建议,选择更安全和有效的染发方式。

这些自制食物会让你中毒,最后一种后果最严重

自酿葡萄酒自酿葡萄酒已经成为一些家庭的习惯,但在这里丁香医生还是要呼吁大家关注自制食品安全问题。葡萄酒在发酵过程中会产生甲醇。但家庭酿制没有规范的质控手段,也没有品质检验确保安全,如果操作不当出现甲醇超标,就很危险。而甲醇的危害各大媒体也是年年报道,喝了「甲」酒中毒,会导致失明甚至危害生命。